新鮮田七的功效，新鮮田七口感十分不錯，且營養價值也十分高，它因此也受到大家的歡迎，那麼新鮮田七都有哪些功效呢，快帶着這個問題，讓小編來爲大家解答新鮮田七都有哪些功效吧！
新鮮田七的功效1
新鮮田七怎麼吃
（一）涼拌田七葉
主料：田七葉200g
輔料：油、鹽、香油、蒜頭、香蔥
做法：
1、香蔥、蒜頭洗淨，切碎，田七葉洗淨。
2、煮一盆熱水，水開後放田七葉入鍋煮30秒左右，撈起濾水。
3、熱鍋，放入少量的油燒熱，再放入蒜蓉煸香。
4、田七葉放入碗裏，把蒜蓉油淋在田七葉上，再加入少量的香油，放入鹽，拌勻，最後放入蔥花，拌勻即可。
（二）田七蠔香海蟹
主料：海蟹、新鮮田七
輔料：姜、耗油、朝天椒、植物油
做法：
1、先卸下蟹螯，以免被蟄，清洗蟹殼，取出心腮肺。
2、把蟹身放在砧板上斬成四塊，便於入味，朝天椒、姜分別切絲。
3、起鍋，注入少許食用油，放入辣椒絲、薑絲和一部分新鮮田七，煸出香味。
4、螃蟹放入炒鍋中，加入少量水，加蓋小悶，讓蟹黃和蟹肉定型。
5、見蟹殼由藍變紅後，揭蓋，加入少量蠔油翻炒，把剩下的新鮮田七放入鍋中炒勻即可出鍋。
（三）土豆絲熗田七
主料：土豆、胡蘿蔔、新鮮田七
輔料：大蒜4瓣、田七200克、鹽、生抽、香醋、花椒、幹辣椒段、香油
做法：
1、土豆和胡蘿蔔分別切絲，也可以用擦子擦絲哦，蒜切末；
2、鍋中放水和幾滴油和少許鹽，水開後放入土豆絲和胡蘿蔔絲，燙至顏色稍微變得透明時迅速撈出，放入涼開水中浸涼；
3、將浸涼的土豆絲撈出，瀝淨水分，放入容器中，加入鹽、芝麻香油、香醋拌勻；
4、放入洗乾淨的田七，放入蒜末；
5、鍋中放油，大火燒熱油至五成熱，放入花椒和幹辣椒段，待炸出香味，花椒和幹辣椒段快變煳時，關火，去除花椒和幹辣椒段；
6、趁熱將炸好的花椒辣椒油澆在拌好的土豆絲和田七上，攪拌均勻即可。
新鮮田七的營養價值
1、田七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。三七有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更爲適宜。三七具有較強的止血作用，對不同動物，不同給藥途徑，不同製劑，均顯示明顯止血作用。
2、抗血栓。三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。
3、促進造血。三七“祛瘀生新”，現代研究證實三七具有補血作用。
4、對心血管系統的作用。三七散瘀，消腫定痛，PNS及其他活性成分對心血管系統具有廣泛的藥理活性。
5、田七具有抗肝損傷作用。
6、田七爲治療跌打損傷的常用藥，有確切的鎮痛作用。
7、除此之外，田七還有擴張血管、降低血壓，改善微循環，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧症；促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞；雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力等作用。
新鮮田七的烹飪技巧
新鮮田七本身有一股淡淡的苦澀，許多人在烹飪的時候想要掩蓋這種苦澀的味道，就會放各種各樣的調料，放太多的調料會掩飾新鮮田七的味道，所以建議大家不要放太多調料。許多人在涼拌新鮮田七的時候都會焯一下，焯制的.時間一定要控制好，不要過長，煮的時間過長，容易使新鮮田七中的營養物質流失。
新鮮田七的適宜人羣
一般人都適宜食用新鮮田七，由於新鮮田七具有降血壓和降血脂的作用，因此新鮮田七適宜高血壓、高血脂及貧血人羣食用，體質虛弱、免疫力低下人羣也適宜食用新鮮田七，新鮮田七具有保持心腦血管健康的功效，因此心腦血管疾病患者以及生活節奏快的白領人士也適宜食用新鮮田七。但是，新鮮田七畢竟屬於一種中藥材，所以對人體還是有一定的副作用，因此，建議孕婦謹慎食用。
食用新鮮田七的注意事項
1、身體屬於虛寒之人請注意觀察使用，或者不用，因爲新鮮田七性屬於涼性對虛寒之症有加重的作用，比如有些人一食用新鮮田七就感冒，流鼻涕。
2、女性月經期間最好不要用，月經期間本不能食用涼性食品，加之新鮮田七有活血化瘀的作用，容易導致月經出血過多，但如果有血瘀型月經不調，用新鮮田七花就可以活血化瘀調理月經了。
3、寒涼感冒期間不要用，也是因爲新鮮田七性涼，有加重涼感的作用。
4、孕婦儘量不要使用任何田七產品，這個和孕婦不要吃藥是一樣的，爲的是以免對胎兒有影響，但產後補血田七就是極品了。新鮮田七七對失血性貧血具有極好的效果。
新鮮田七的功效2
新鮮田七怎麼吃效果最好
新鮮田七熟吃效果好，田七熟吃主要是用來補血活血，用於治療身體虛弱、食慾不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等患者，田七熟吃可以煲湯、煲粥來食用；可以用田七排骨煲、田七靈芝煲，還有田七大棗粥，可達到強身、補血、止血的功效，治療各種出血導致的過度的疲勞。
另外可以用新鮮田七燉螃蟹或者三七泡酒，這兩種服法都可以起到活血化瘀的作用，可治療跌打損傷、各種無名的腫痛；而對冠心病、高血壓患者，服用新鮮田七的藥酒可以改善動脈硬化，對於病情有一定輔助治療作用。
新鮮田七怎麼吃最好
做成涼拌田七葉。主要材料：田七葉200g。做的時候小香蔥、大蒜清洗，剁碎，田七葉清洗。煮一盆開水，水開後放田七葉下鍋煮30秒上下，撈出過濾水。熱鍋，放進小量的油燒開，再放進蒜末煸香。田七葉放進碗裏，把蒜末油淋在田七葉上，再添加小量的芝麻油，放進鹽，翻拌，最終放進蔥段，翻拌就可以了。
或者炒土豆絲熗田七。主要材料：馬鈴薯、紅蘿蔔、新鮮田七。做的時候馬鈴薯和紅蘿蔔各自切條，還可以用擦子擦絲，蒜切末；鍋中加水和少量油和少量鹽，水開後放進炒土豆絲和胡蘿蔔絲，燙至色調略微越來越全透明時快速撈起來，放進涼白開水中浸涼即可。
新鮮田七怎麼吃法
做成田七蠔香海螃蟹吃。主要材料：海螃蟹、新鮮田七。輔材：姜、油耗、指天椒、食用油。做的時候先卸掉蟹螯，以防被蟄，清理蟹殼，取下心腮肺。把蟹身放到菜板上斬成四塊，有利於進味，指天椒、姜各自切條。
然後出鍋，引入少量植物油，放進朝天椒絲、薑片和一部分新鮮田七，煸出香氣。大閘蟹放進炒菜鍋中，添加小量水，蓋上小悶，讓蟹肉和蟹棒定形。見蟹殼由藍髮紅後，掀蓋，添加小量香油煸炒，把剩餘的新鮮田七放進鍋中炒勻就可以起鍋。要知道新鮮田七能夠止血、活血化瘀；促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞。
新鮮田七怎麼保存
新鮮田七一般都採取曬乾容易保存。也可以放在儲藏室，當然新鮮的效果更好。可以放在冰箱的儲藏室裏面，可以延長保鮮期，如果新鮮田七比較多可以曬乾密封儲存。
新鮮田七以顆粒大、堅實、光滑、無枝者爲優。新鮮田七是多年生植物，要種三年以上才能收，種植的年頭越長，個頭越大，質量越好。新鮮田七中的“春七”爲最佳，其特點是：顆粒大而圓俗稱猴頭、獅子頭，根部粗壯，表面灰褐帶綠，無裂隙俗稱銅皮鐵骨，味苦回甘濃厚。如果新鮮田七長成主根上細下粗懸殊大俗稱“疙瘩七”，主根上下粗細均勻俗稱“蘿蔔七”，兩者均爲質次。
