運動後可以喝豆漿嗎

運動後可以喝豆漿嗎，熱身的時候我們還有一些需要注意的事情，運動的過程中我們也要注意補充水分，散步是最簡單的運動了，運動可以降低身體的血糖，以下分享運動後可以喝豆漿嗎有什麼好處。

關於豆漿到底適不適合當重訓後的營養補充品的這個爭議，美國McMaster University的教授Stuart M. Phillips博士曾經做了一個訓後飲用牛奶和豆漿效果的研究比較。

就是找了56位年輕人來分成三組，分別在做完阻力訓練後喝同等熱量和蛋白質的無脂牛奶（18人）、豆漿（19人）、純熱量的運動飲料（19人）。

這56位年輕人就這樣練完喝牛奶、豆漿、運動飲料，每週5天持續了12周。每次都是在運動後立刻喝，一小時後再喝一次。然後每次在訓練的前後都測量一次肌肉量、肌纖維、肌長、肌肥。

經過了12周的實驗，喝牛奶的肌肉增加了6.2%，喝豆漿的增加了4.4%，喝運動飲料的增加了3.7%。

此外喝牛奶的力氣會增加比較多，尤其是在腿部肌羣，另外在減脂方面體脂肪降了5.5%，喝豆漿的卻只少了1.5%。另外牛奶在運動後補充體內水分的效果比運動飲料更優。

看完以上報告後是否有疑問爲何不弄個乳清蛋白組來比較？

想想應該是經費有限的原因。看完以上的研究結果，訓練後該喝牛奶還是豆漿相信大家心中都應該至少有個譜了。

豆漿也含有很多蛋白質，但是沒有動物蛋白的氨基酸配比好。

運動完沒帶乳清或是運動飲料的話，我會選擇去買牛奶來喝。一份高蛋白乳清的蛋白質含量是25g左右，牛奶每100ml所含的蛋白質大約3.2g上下。所以如果要用牛奶來達到和乳清一樣的增肌功效的'話，那就要一次喝個一大桶纔夠。

早期觀念認爲運動後不宜進食，以免造成腸胃的負擔，甚至影響到疲勞的恢復，然而，這觀念已逐漸被修正。越來越多的研究結果發現，運動後的30分鐘至60分鐘，是修補肌肉及提供身體營養補充的黃金期，正確飲食不僅不會影響減重成效，更能提升個人體能。

然而，這裏談到「運動後的修補」是指運動時間至少1小時、強度達到中高的有氧運動程度，如慢跑10K、有氧舞蹈、游泳和自行車等運動項目。長時間運動會消耗身體的能量，讓身體流失水份、耗竭肝醣，因此，運動後進食是一件很自然的事情，也需要這麼做。

運動後除了補充水分外，飲食首選水份飽滿、高鉀、高糖的水果，如西瓜、鳳梨等，此外，切忌食用煎炸類、過多調味的加工食品等高油、高鹽食物，也應避免攝取利尿性的飲料，如咖啡、茶、可樂等，建議優先攝取新鮮自然的優質食物。

飲食清單之體能恢復推薦

體能恢復飲食範例（針對長跑後，或運動1~3小時以上者）：運動後1小時內食用爲佳，飲食原則爲碳水化合物佔60%（含水果、蔬菜、穀類）與蛋白質和脂肪佔40%（含肉魚豆蛋奶、植物油、堅果）

(1) 豆漿店：燒餅夾芽菜、蘿蔔糕一碟 + 蔥蛋、豆漿一杯

(2) 水餃店：酸辣湯一碗、青菜二碟、水果一顆 + 蒸餃十顆

(3) 速食店：海鮮米漢堡或鱈魚堡、生菜沙拉、柳橙汁 + 歐姆蛋（夾在堡中）

(4) 日式餐：綜合壽司十個、牛蒡炒肉絲、和風生菜沙拉 + 茶碗蒸、烤鮭魚、肉絲

(5) 歐式餐：生菜水果沙拉、全麥土司二片抹奶油及果醬、綜合果汁 + 淋冷壓初榨橄欖油、佐起司粉或起司塊、白煮蛋一顆