魚腥草怎麼吃消炎效果最好。作爲藥食兩用的野菜，魚腥草的功效與作用是非常豐富的，但魚腥草怎麼吃是個問題，因爲其腥味太重，一般人都受不了，看看那魚腥草怎麼吃消炎效果最好
魚腥草怎麼吃消炎效果最好1
洗淨，用溫水浸泡30分鐘，大火煮沸後調成小火，煲30分鐘即可。
魚腥草的功效：清熱解毒，利尿消腫。治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，溼疹，禿瘡，疥癬。
意見建議：魚腥草的作用：
1、抗病原微生物作用，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌。
2、利尿作用，使毛細血管擴張，增加腎血流量及尿液分泌，所以也用於尿路感染的頻尿澀痛。
3、增強免疫系統作用，提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗腫瘤作用，提高癌細胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。
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1、魚腥草的功效作用
魚腥草的'吃法比較多，人們常見的就是涼拌、或者炒着吃，我們在魚腥草中放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆爽口，鮮腥味濃；二是將地下莖連同嫩莖葉一同煮湯、煎、炒或燉，清香宜人，入口宜化，略有腥味；三是醃漬加工成鹹菜食用，酸香生脆，令人開胃。那麼吃魚腥草有什麼營養價值呢？
首先，吃魚腥草抗菌，現代研究表明，其特異氣味主要來源於魚腥草揮發油中的一種有效成分——魚腥草素（癸酰乙醛)。魚膽草素是魚腥草的主要抗菌成分，對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。
其次，吃魚腥草利尿，魚腥草還含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。
再次，吃魚腥草消炎，臨牀實踐證明，魚腥草對於上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。
最後，吃魚腥草增強免疫力，魚腥草還能增強機體免疫功能，增加白細胞吞噬能力，具有鎮痛、止咳、止血，促進組織再生，擴張毛細血管、增加血流量等方面的作用。
魚腥草由於吃起來有點辛辣，屬於寒涼性的食物，所以可以經常被人們用來清熱解毒、健脾開胃，還可以治療熱毒、溼邪、疾熱爲患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。魚腥草比較適合流行可愛冒的人羣食用，還有便祕、脾胃溼熱的人也非常適合吃，另外，大家在選擇魚腥草的時候要選擇葉片茂盛、顏色翠綠的並且有濃重的魚腥氣味的是最好的。
2、魚腥草肉片
材料
豬裏脊肉50g，鮮魚腥草300g，乾紅辣椒3只，薑絲2茶匙（10g），綠豆澱粉2茶匙（10g），醬油1茶匙（5ml），鹽1茶匙（5g），油1湯匙（15ml）
做法
1、豬裏脊肉切成薄片，調入綠豆澱粉、醬油和薑絲抓勻，醃5分鐘。
2、鮮魚腥菜去根洗淨，手撅成4cm長的小段。
3、大火加熱炒鍋中的油，把幹辣椒入油中迅速撥炸呈熟色。將醃好的肉絲入鍋煸炒，表面變色後加魚腥草小段。
4、所有材料煸炒2分鐘後調入鹽，炒勻即可。
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魚腥草的4種吃法
1、涼拌魚腥草
雖然魚腥草很腥，但要說最好吃的做法，還是涼拌。只需要將魚腥草的根部和須部去除，然後用清水洗淨，冷水泡10分鐘左右瀝乾放入碗中備用。將幹辣椒切段後放入油鍋中炸，炸到酥脆並有香味爲止，然後將辣椒和油一起倒入碗中，加入食鹽、醬油拌勻即可。
2、魚腥草炒雞蛋
如果覺得接受不了腥味，那魚腥草怎麼吃呢？可以用來炒雞蛋。還是去根和須後洗淨，切成段，將雞蛋打好，等油燒熱後放入蔥花，然後放魚腥草和雞蛋翻炒，成塊後加入適量水和鹽，雞蛋熟透就可以盛起來了，這樣炒出來的魚腥草就沒有那麼重的味道了。
3、魚腥草蒸雞
除了涼拌、炒菜，還可以和雞一起蒸熟，魚腥草還是同樣的處理方式，洗淨切段，然後處理好新鮮的雞，放入容器中，加入蔥薑蒜和適量清水，等雞蒸熟後，再加入魚腥草燜幾分鐘即可，魚腥草是很容易熟的，所以不要加熱過長時間，老了就不好吃了，所以魚腥草怎麼做好吃？可以選擇和雞一起蒸一下。
4、魚腥草雪梨水
如果不想吃，也可以喝水，將魚腥草水煮成汁，濾除渣後，放入雪梨塊和冰糖，繼續煮至梨軟爛，這樣做的魚腥草雪梨水口感還是不錯的，幾乎沒有魚腥草的腥味，而且還能結合雪梨的清熱解毒、止咳化痰功效，所以魚腥草怎麼吃，這樣煮水也是很不錯的選擇。
魚腥草的吃法是很多的，可涼拌、可炒菜、可蒸煮、可取汁，還可以用來刷火鍋，但想知道魚腥草怎麼做好吃，就需要知道，挑選埋在新鮮的白根，味道纔會更好，而且去除根鬚後，充分的浸泡，纔能有效祛除魚腥味，掌握這個要領，你做出來的魚腥草也能夠好吃，容易入口。
