藥膳粥食譜配方及功效

藥膳粥食譜配方及功效，藥膳粥相信大家都知道，這種食物對於人體健康很有幫助，不同類型的藥膳粥的功效是不一樣的，下面分享有關於藥膳粥食譜配方及功效相關內容，一起跟隨小編來看看吧。

藥膳粥食譜配方及功效1

保健養生藥膳食譜

血壓豬肝粥--護肝健脾胃，作法：梗米250克，牛肝100克，薑片8克、蔥段20克、食用鹽適當，共熬成粥。

作用：豬肝粥具備補血補氣清目、護肝健脾的作用，合適氣血虛弱、臉色臘黃、眼乾眼澀、肝病等病人服用。

提醒：得病而掉色或有包塊的牛肝禁吃。

血液菠菜粥--益氣養血活血作法：西蘭花500克，梗米200克，白胡椒粉2克，食用鹽適當，共熬成粥。

作用：菠菜粥具備益氣養血活血、斂陰潤肺、通利胃腸的功效，合適平常氣血兩虛腸枯而導致大便不通暢，尤其是老年人慢性便祕、習慣性便祕及其痔瘡便血、小便不暢、高血壓等病人服用。

提醒：西蘭花清洗後，用開水汆燙後再入粥，可除去一部分草酸。

補充小米紅棗粥--寧心安神，作法：小米150克，大棗60克(削皮)，放水適當，共熬成粥。

作用：小米紅棗粥具備益氣、健脾開胃、寧心安神的'功效，合適氣血兩虛、漫性消化不良、神經衰弱、失眠記憶減退等病人服用。

提醒：大棗一定要削皮方可入粥，不然服用會過度躁熱。

負重黑豆黨蔘粥--益氣，作法：黨蔘、薏苡仁各15克，薑片5克，黑豆100克，老冰糖60克，放水適當，共熬成粥。

作用：黑豆黨蔘粥具備益氣、健脾開胃的功效，合適氣虛體弱多病、脾胃虛寒、全身怠倦乏力、食慾不佳、排便較稀等病人服用。

提醒：寒溼、胃熱者不適合服用。

足月黃菊花粥--清熱去火，作法：梗米150克，白菊15克，枸杞子5克，老冰糖適當，放水共熬成粥。

作用：黃菊花粥具備清熱去火，養肝明目的功效，合適風熱感冒、頭暈眼花、目赤腫痛、肝經風寒風熱、皮膚瘡癰等病人服用。

提醒：一般消防疏散風寒風熱要用黃菊花，清肝火舒肝要用白菊花。

軟管籮卜粳米粥--健脾開胃健脾胃，作法：蘿蔔250克，梗米100克，薑片絲8克，食鹽3克，放水適當，共熬成粥。

作用：籮卜粳米粥具備健脾開胃健脾胃、助消化利氣、寬中解渴的功效，合適因過多進餐高脂多油、肥甘食材而消化力較差、咳嗽痰多的病人及小兒積食者服用。

提醒：蘿蔔性偏寒性而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。

藥膳粥食譜配方及功效2

美容養顏的藥膳粥

1、玫瑰粥

玫瑰粥是以粳米、玫瑰花和雞湯爲原料所製作的一碗粥。在製作時採用粳米和和雞湯一同煮粥，並且要不停的攪動。待到粥熟之後放入洗淨的玫瑰花，小火再次煮開即可用蜂蜜調味食用。

功效

首先，這款粥具有滋陰的功效，中醫看來粥尤其是上面的“米油是窮人的代蔘湯。在《綱目拾遺》中記載其具有滋陰長力和補脾羸老的作用。對於女性而言滋陰、養陰能令女人更水嫩。

其次，玫瑰對於女人具有多方面的作用。一方面可以改善女性皮膚粗糙、貧血和體質虛弱。另一方面，可以調經、防便祕、促進血液循環，令女人從內而外的美起來。

另外，玫瑰花還可以養肝，解鬱。緩解女性鬱悶、胸悶和胸腹脹滿現象。加之這裏使用了蜂蜜作爲調味劑，更有利於女性排毒和養顏。

2、四神湯

四神湯也稱爲四神粥，因爲這種粥幾乎發揮出“無敵的功效，所以人們將製作這種粥的四種材料看四神。

製作時候主要採用薏米、淮山藥、茯苓、蓮子，然後在其中添加一些其他食物，如豬小腸、粳米、板栗等。

功效

首先，淮山藥和薏米具有祛溼健脾的功效，對於女性來說健脾可以令皮膚更爲緊緻，減少皺紋和水腫的出現。

其次，蓮子具有養心安神的作用，尤其在夏季食用還可以改善心煩、失眠和上火現象。

另外，茯苓主要起到利尿、安眠、祛痰止咳等作用。

這款粥女性經常食用可以改善體質，幫助消化。避免夏季多病羸弱情況。