白砂糖的作用，這是日常生活中經常用到的一種調料，在做飯的時候人們都會加入一些白砂糖，它常用於甜品中。不過白砂糖的作用遠遠不只這些，它還有其他的用處，下面爲你介紹白砂糖的用處。
白砂糖的用處1
一、白糖做菜
1、去苦味
炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅可以減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
2、提味
用醬油燒菜，往往有酸味，若在燒時加點糖就不會酸了；若菜炒鹹了，加點糖就可減輕鹹味。提示：拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。
3、味道也會更加鮮香可口
煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，；用白糖加水浸泡香菇、乾貝等幹品，可縮短浸泡時間。
4、白糖能使練好的`豬油保持醇香
燒豬油時，趁油尚未冷凝，在每500克油加50克白糖，可以使豬油長期保持清香的鮮味。
5、白糖使魚不粘鍋
煎魚時，鍋燒熱倒進油，待油熱時加入少量白糖，等白糖色成微黃時將魚放入鍋內，這樣煎出的魚既不粘鍋又色美味香。提示：在做或炒魚丸的時候加入白糖，可保持其原型不易溶爛。
二、白糖可做除味劑
將炒過的糖放進紙袋裏，可作吸潮劑；放進冰箱裏可作除味劑。
白砂糖的用處2
一、延長花期
家裏買的鮮花，如果想要鮮花開得更長久一點，可以在給花瓶換水的時候，放上一勺白砂糖，這樣鮮花會開得更久。
二、保養衣物
洗絲綢織物的時候，放一點白砂糖進去，能讓絲綢保持光澤亮麗，但是需要注意的是，要先將衣物洗乾淨後再放。冬天的皮革手套或者皮帽，在清洗的時候，用白砂糖浸泡一下，皮質會更柔軟、光亮。
三、吸溼器
白砂糖先放到鍋裏面炒一炒，然後裝入紙袋子中，可作爲吸溼器用。而且可以反覆食用，隔一段時間後取出吸水了的白砂糖炒一炒又能重新使用。
四、輔助去栗子皮
先將栗子在白砂糖水中浸泡一晚上，第二天煮栗子的時候就可以輕鬆的去掉栗子的內皮了。
五、消腫
在腫瘡或者擦破皮的地方，塗上白砂糖，可以起到消腫的作用，而且不結疤，不會留下難看的印記。痔瘡患者痔瘡疼痛的時候，將白砂糖塗在患處也可以用來鎮痛。
六、治腹瀉
白砂糖和木耳一起煮，吃下去後可以治療腹瀉。通常是1—2勺白砂糖，溼木耳100克的比例煮。
七、去酸味
用醬油炒菜的時候通常會有股酸味，所以炒菜如果需要用到很多醬油，比如燒魚、做醬肉的時候，可以加一小勺糖，這樣酸味就會消失了，菜餚也會更香甜。
八、白糖洗臉注意事項
1、敏感肌膚者慎用，常見的一些容易過敏的皮膚和一些患有暗瘡和粉刺的時候，最好不要使用白糖洗臉，避免對皮膚造成摩擦最終由於刺激過度出現更加嚴重的後果。
2、最好使用細白砂糖洗臉，顆粒比較大、比較粗的白糖容易對皮膚造成損傷。
3、每天使用白砂糖洗臉，這種方法並不正確。臉部的皮膚非常的嬌嫩，長時間持續使用白砂糖洗臉容易對皮膚造成損傷，使麪皮變得更薄、更敏感等等。
白糖中含有豐富分維生素和多種營養物質，這對於滋養皮膚具有很好的作用，長期使用或者使用，可以很好的令皮膚更加的白嫩、光滑，並且還沒有任何副作用，是所有女人都夢寐以求的美容聖品。日常生活中，將白糖和牛奶一起混合使用，可以內服也可以外敷，這樣效果會更好，不僅可以調養身體，同時還能夠令肌膚更加的白皙、有光澤。
