綠殼雞蛋有什麼營養價值

來源：秀美派閱讀: 3.32K 次

小中大

字號：

用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看

手機查看

綠殼雞蛋有什麼營養價值，經濟不斷的發展，現在每家每戶都能吃得好穿得暖，對於吃現在也有很多選擇，比如綠雞蛋它的營養價值也比較高，一起看看小編收集的關於綠殼雞蛋有什麼營養價值的文章。

綠殼雞蛋有什麼營養價值1

營養成分

綠殼烏雞蛋被獲評品質安心食品.翠綠色，營養成分，身心健康的綠殼烏雞蛋禮品包裝盒烏是您贈予親朋好友的最好禮物.

綠殼蛋雞蛋殼爲純天然翠綠色(翡翠色)，且不會受到黑色素、防腐劑和環境破壞的影響。

健康保健作用

1、維持懷孕期間身心健康合理改進懷孕期間食慾不佳、消化不良、噁心乾嘔等病症，提高睡眠質量品質，提高孕婦營養成分消化吸收，推動胎寶寶快樂成長。推動產後修復合理填補生完孩子氣血兩虛，提升孕婦抗病性工作能力，提高產婦營養消化吸收，併合理改進調整生完孩子氣血虛、惡露不淨、缺乳等症。

2、對少年兒童的養生保健的功效對少年兒童因缺鈣綜合徵引起的厭食、異食症、免疫力下降、不長高有顯著的改進功效，少年兒童服用後能推動生長髮育、提高記憶力、提高記憶力，增強免疫作用，是很好的營養成分滋補養生食品。

3、對中老年的養生保健的功效對中老年人心腦血管病、胃腸疾病、高血壓、糖尿病、甲狀腺囊腫腫瘤、失眠、延緩衰老等有顯著實際效果，並且可以軟化血管、清理血管垃圾，有益壽延年等作用。

綠殼雞蛋有什麼營養價值2

1、蛋白質

雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。鮮雞蛋含的蛋白質中，主要爲卵蛋白（在蛋清中）和卵黃蛋白（主要在蛋黃中）。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最爲接近，因此吸收率相當高，可達99.7%。

2、脂肪

每100克雞蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸爲多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。

3、氨基酸

雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的'氨基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。

4、其他微營養素

雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。

綠殼雞蛋有什麼營養價值3

綠殼蛋的營養價值

綠殼蛋雞像一個天然的營養加工廠，蛋內的主要營養成分硒、鋅、碘比普通雞蛋高3-6倍，膽固醇含量低20%，蛋白質含量高12.7%，同時還富含卵磷脂、腦磷脂、神經磷脂、高密度脂蛋白、維生素A、B、C、E以及微量元素，其中維生素E的含量比普通雞蛋高2-3倍，並富含人體所必要的多種氨基酸，尤其是賴氨酸、穀氨酸、天冬氨酸含量特別高，蛋黃中的哈氏單位β球蛋白和γ球蛋白也明顯高於其它雞種，更可貴的是蛋黃膽固醇和全蛋膽固醇含量比普通雞蛋低40%左右。綠殼雞蛋屬於高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。