肝病吃什麼好，肝臟疾病會給人帶來非常多的痛苦，不管是精神上還是心理上都會留下陰影，治療肝病需要長期堅持，在飲食上就要格外注意，下面小編就來詳細介紹一下肝病吃什麼好，快來看看吧。
肝病吃什麼好1
豆腐
豆腐中含有豐富的蛋白質，這對受損的肝臟來可以起到一定的修復作用，所以多吃豆腐對肝病患者是很有益處的。
綠茶
綠茶中含有綠茶素，它還有抗凝、防止血小板粘附聚集、減輕白細胞下降等活血化瘀的作用，喝綠茶對肝炎患者有諸多好處。
火龍果
火龍果的營養價值是非常高的，它不僅含有豐富的蛋白質，它還含有花青素，花青素具有抗氧化、抗衰老、抗自由基的作用，能對肝細胞的修復起到一定的作用。
雞蛋
雞蛋中除了含有大量的蛋白質，它還含有卵黃素、卵磷脂、膽鹼，這些物質對神經系統和身體發育都極爲有利，具有益智健腦、促進幹細胞再生的功效，對肝病患者很有裨益。
番茄
番茄中不僅維C含量豐富，它還具有一種出了名的抗氧化成分-茄紅素，它可修復已經受損的肝細胞，保護細胞不受到病毒的侵害，具有一定的防癌、抗癌的功效，對肝病患者很有益處。
菠菜
菠菜中含有葉綠素，這種物質可以起到保持體內酸鹼平衡、疏肝理氣、調節肝膽的作用，日常中多食用一些菠菜還可以在一定程度上起到防癌、抗癌的作用。
枸杞
枸杞具有補精益氣，安神明目、改善面色的功效，經常食用對肝臟也有一定的好處。枸杞的果實中含有豐富的甜茶鹼，這種物質對治療肝臟疾病十分的有效，它可以增加白細胞的活性，抑制脂肪在幹細胞中沉積，還能促進幹細胞的再生，對肝病患者百利而無一害。
蜂蜜
蜂蜜中含有的葡萄糖和果糖可以促進肝細胞的再生，增強肝臟的解毒功能，從而間接起到肝臟抗感染的能力。蜂蜜中還含有的多種礦物質和酶，它們在共同協作之下能提升機體的免疫能力，對肝病患者來說是有着很大的好處的。
紅棗中富含氨基酸，進入人體後可以促進蛋白質的合稱，避免低蛋白正症狀的產生，從而達到健脾養肝的目的。紅棗中還含有一種三萜類化合物的成分，它能抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內單核吞食細胞的吞噬功能，有增強免疫力、從而起到保護肝臟的作用。
牛奶
牛奶中的優質蛋白能夠排除肝臟中的有害脂肪，使肝細胞重生。肝病患者每日喝兩杯牛奶可以起到修復肝臟，緩解肝炎的作用。
肝病吃什麼好2
1、香蕉：香蕉營養高、熱量低，有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效。而且，含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等衆多營養物質，具有保肝護肝的功效。
2、檸檬：檸檬具有養肝健脾、防毒解毒等功效，經常食用不僅可保護肝細胞免受自由基的`破壞，而且還可有效地促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能。有加快肝細胞修復與再生的作用。
3、葡萄：葡萄所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對肝細胞的傷害，可調整肝臟細胞功能。
4、菠蘿：菠蘿果汁中，含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化，減肥肝臟的負擔。
5、草莓：草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。此外，草莓富含豐富的維生素C，可有效預防壞血病，是很好的食材。
除此之外， 肝病患者不能吃什麼？
1、含過多蛋白質的食物。過量的蛋白質在體內產生過多的氨，肝臟不能將其轉化爲無毒物質排出，可導致肝昏迷。如果已經發生過肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人，更應嚴格限制蛋白質的攝入量，每天每公斤體重不應超過0.5克，只有保證肝病患者的蛋白質攝入在一定範圍以內才能夠讓他們的病情不至於很快惡化。
2、含糖過多的食物。長期大量的吃糖，肝臟將單糖合成糖原貯存和將一部分單糖轉化爲脂肪的功能顯着降低，會出現糖尿併發肝性糖尿病，這樣無疑是增加了肝病患者的痛苦，兩種病都有的話，在治療上也會有一定的難度的。
肝病吃什麼好3
1、薏苡仁粥
原料：薏苡仁60克，山藥60克，粳米200克。
做法：將薏苡仁、山藥、粳米洗淨，加水適量，煮爛成粥。
功效：健脾和胃。適用於慢性肝病脾虛不運者，證見脘腹脹滿，食慾不振，大便溏薄，舌苔厚膩等。
2、黑豆山楂枸杞飲
原料：蒸熟黑豆50g，山楂15g，枸杞30g，紅糖20g，開水500毫升。
做法：山楂、枸杞洗淨、浸泡約1小時。將所有食材置入容杯，蓋緊杯蓋，打2分鐘即完成。
功效：這是一道肝病患者抗癌食譜。黑豆可抗發炎、增加活力。山楂幫助消化，適合肥胖、脂肪肝、病毒性肝炎患者食用。枸杞加速肝臟解毒和受損肝細胞的修復；並有抑制膽固醇、甘油三酯的功能，還能有效減少脂肪褐素的堆積，抑制脂肪肝形成。
3、豬肝綠豆粥
原料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。
做法：先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。
功效：此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者及肝病患者。
4、香菇雞湯
原料：土雞半隻、香菇若干、紅棗若干、姜1塊、料酒、鹽各適量。
做法∶土雞洗淨切大塊，紅棗、香菇泡發去蒂，薑切片；將土雞放入開水中焯一下，撈出洗淨瀝乾；將土雞塊、紅棗、香菇和薑片一同放入砂鍋內；鍋內倒入沒過所有材料的開水，武火燒開，文火慢燉；燉至肉爛，加入精鹽調味即可食用。
功效：提高免疫力，預防感冒。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。雞肉也有養肝護肝的功效，其蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
5、泥鰍豆腐湯
原料：泥鰍8只，豆腐適量，薑絲、鹽各適量。
做法：泥鰍處理乾淨備用。涼水煮開，放入泥鰍煮30秒去掉泥鰍身上的粘液。出用水衝後放入油鍋略煎。煎好的泥鰍中放入一大碗水，加一點薑絲，煮開。大火煮10分鐘後放入豆腐轉中火慢煮。幾分鐘後湯變成奶白色，加入適量鹽就可以食用了。
功效：具有清利溼熱、利小便的功效，適用於黃疸型肝炎，肝硬化腹水。
