三角盞和燕盞的區別是什麼呢？三角盞和燕盞都是燕窩的種類之一，燕窩種類多多，比較常見的是這兩種，也比較多消費者購買。那在這兩個品種選擇時，怎麼區分呢？三角盞和燕盞的區別在哪裏呢？
三角盞和燕盞的區別1
1、形狀不同
燕窩最好的部位是盞身，也就是燉出來以後呈長條絲狀那一條條燕絲。三角盞是小燕子在燕屋角落直角處做的窩，呈90度角。底座較平盞和圓盞更大。一般的燕盞保留了採摘時完整的燕窩形狀，呈半月形狀。高質量的燕盞盞形飽滿厚實，燕絲較粗。
2、價格不同
三角燕盞是金絲燕將巢築在牆角形成的三角形的白色燕盞，三角燕的盞型不是那麼美觀，而且支撐巢的.外圍碎片比較多，直接降低了三角燕的市場價值，所以賣不出好價錢。價格一般低於普通的燕盞，但是營養價值相同。
三角盞和燕盞的區別在於價格、形狀和泡發率不同
3、泡發率不同
三角盞形狀沒有燕盞漂亮，大條小條均有。泡發率低於5—8倍。因爲燕角質地比較堅硬，泡發和燉煮所花費的時間都比較長，泡發率一般。而高質量的燕盞盞形飽滿厚實，燕絲較粗，泡發率可達6—8倍。
三角盞和燕盞的區別2
三角盞和燕盞營養價值一樣嗎？
在上面的文章中我們詳細的說了三角盞和普通燕盞之間的差異，因此很多人都認爲三角盞和燕盞之間是有非常大的差異的，因此大家都想知道三角盞和燕盞是否具有同樣的營養價值呢？
三角盞是小燕子在燕屋角落直角處做的窩，呈90度角。因爲個頭比較小，口感不如燕船盞軟糯。三角盞和燕盞在營養價值上無差別。
總的來說，三角盞和燕盞的區別在於價格、形狀和泡發率不同，營養價值沒有差別，每個人的喜好不同，選擇燕窩的種類也不同。食用燕窩時要了解燕窩每天吃多少，不要吃太多，否則身體不能充分吸收燕窩中的營養。
燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純淨水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
