藏紅花的功效與作用及營養價值，這種食物是女性朋友的心頭好，它可以幫助我們調理身體，不僅僅有降低膽固醇和血壓的作用，食用藥材必須適量，看完藏紅花的功效與作用及營養價值，你瞭解了嗎？
藏紅花的功效與作用及營養價值1
藏紅花
別名：番紅花、西紅花
藏紅花的基本介紹
藏紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。是西南亞原生種，最早由希臘人人工栽培。主要分佈在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類，中國浙江等地有種植。番紅花爲著名的珍貴中藥材，主要藥用部分爲小小的柱頭，因此顯得十分珍貴。
藏紅花的功效與作用
其乾燥柱頭味甘性平，能活血化瘀，散鬱開結，止痛。用於治療憂思鬱結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂，驚怖恍惚，婦女經閉，血滯月經不調，產後惡露不盡，瘀血作痛，麻疹，跌打損傷等。國外用作鎮靜、驅風劑。活血化瘀，涼血解毒，解鬱安神。溫毒發斑、憂鬱痞悶、驚悸發狂。
藏紅花的營養價值
花含胡蘿蔔素類化合物，其中主要爲西紅花甙、西紅花酸二甲酯，西紅花苦甙及揮發油，油中主要爲西紅花醛等。
藏紅花的選購
飲片性狀：番紅花爲多數柱頭集合成鬆散線狀，柱頭三分枝，長約30mm，暗紅色。上部較寬而略扁平，先端邊緣顯不整齊的齒狀，內側有一短裂隙，下端有時殘留一小段黃色花柱。體輕，質鬆軟，滋潤而有光澤，或無光澤及油潤感。氣香特異，微有刺激性，味微苦。
藏紅花的存儲
貯乾燥容器內，密閉，置於陰涼乾燥處，避光保存。
藏紅花的功效與作用及營養價值2
藏紅花泡腳的作用功效，主要有降低血壓、軟化血管、通筋活絡，能有效提高免疫力，改善睡眠質量。使用藏紅花足浴液通過沐浴使皮膚表層粘膜和被激活的皮下神經細胞及人體雙足部36處穴位所吸收，將藥物中的能量分子吸收轉化引起肌體整體藥理效應，進而起到全面改善人體肌能，增強人體免疫功能之功效。
不過，任何事物都會有兩面性，藏紅花泡腳儘管功效作用多多，但是也對某些不適合的人羣沒有多大的作用，甚至存在副作用影響。例如出現皮膚的過敏痕癢等。一般情況下，這種泡腳方式是不會出現明顯的副作用的，若真有出現不適症狀，建議要及時到醫院就診，以免延誤病情。
藏紅花泡腳方法
藏紅花泡腳可以選用藏紅花花瓣或者藏紅花花絲，藏紅花花瓣每次用10朵左右，藏紅花花絲每次用量0.1～0.2克。以沸水泡適量藏紅花，待水溫降至40攝氏度左右並且人可以耐受時泡腳即可。
不過也有醫生認爲，藏紅花是稀缺藥材，在活血化瘀作用同時具有一定的養血而不傷陰的特點。如果只是用來泡腳會是一種很奢侈的浪費行爲。用藏紅花泡腳是比較奢侈的，如果你用的是真正的藏紅花的話。因爲藏紅花一般幾十元一克，所以用真的藏紅花泡腳時，建議一克用三次便可。另外，市場上所謂的藏紅花泡腳藥包、泡腳粉，都不含藏紅花成分的，其主要成分是草紅花。草紅花一般幾十元一公斤，用草紅花泡腳則可以一次多放些。
總之，如果想通過泡藏紅花水養生保健，建議採用一般的紅花煎水後泡腳即可，堅持每天一次，每次30分鐘左右，其活血通絡的`作用其實並不低於使用真正的藏紅花的。
藏紅花泡腳的注意事項
1、使用藏紅花泡腳時，熱水的水溫不得超過五十攝氏度。對於剛倒入盆中的水溫度可能比較高，需要稍微放置一會兒待其水溫降下來後再開始泡腳。
2、用藏紅花泡腳的時間不得超過半個小時，長時間浸泡會導致心臟負擔加重，不利身體健康。
3、飯後半小時內不要泡腳，最好吃完飯一個小時後或者睡覺前泡腳，一般來說晚上5~7點泡腳最適宜了，因爲這段時間腎經比較活躍。切記空腹的時候不能泡腳。
4、經期、妊娠期婦女、高血壓患者以及身體有出血症狀的病人不宜用藏紅花泡腳。
5、藏紅花泡腳的器具最好選擇木盆或者是搪瓷盆，經歷避免食用金屬和塑料片，避免兩者發生化學反應，產生對身體有害的物質。
6、泡腳保健養生貴在堅持，堅持時間應該在三個月到一年左右，而且泡腳的頻率以一週一次爲宜。
