白木耳具有清理腸道、促進腸胃蠕動的功效與作用,但是可能會出現大量攝入可能會導致消化不良的禁忌徵。
一、 白木耳的功效與作用
1。 補血養顏
白木耳含有大量的膠質和多糖，這是其美容養顏的主要成分。其中多糖具有較強的活性，可以促進皮膚的新陳代謝，使肌膚更緊緻富有彈性。同時，它還能夠減少皺紋的產生，降低色素沉澱，使皮膚更加細膩柔軟。此外，白木耳還含有大量的膠原及微量元素鋅，能夠促進血液循環，增加體內的氧氣供應，提高紅血球的含量，起到補血養顏的作用。
2。 抗氧化
白木耳富含多種抗氧化物質，如維生素E，能夠抑制體內的自由基生成，保護細胞免受損害。這樣可以起到抗老化、抗腫瘤等作用。長期食用白木耳，能夠保持身體健康，預防多種慢性疾病。
3。 美容減肥
白木耳的`熱量非常低，每100克白木耳只含有24千卡熱量，而且含有大量的膳食纖維，能夠增加飽腹感，減少食慾，幫助減肥。
4。 養生保健
白木耳含有多種人體所需的營養物質，如鐵、鉀、鈣、鋅等，食用白木耳能夠潤腸通便，增強免疫力，增強身體抵抗力，對於預防癌症、糖尿病等多種慢性疾病有一定的作用。
二、 白木耳禁忌和注意事項
1。 腹瀉者禁止食用
白木耳有活血化瘀的作用，對於偏涼體質的人來說，會造成腹瀉及腹脹等症狀。因此，腹瀉者、大腸炎患者等需要慎重食用，以免加重病情。
2。 白木耳不宜與某些食物同時食用
白木耳含有豐富的膠體成分，會與一些禁忌食物發生化學反應，使人體對其產生負面反應。因此，白木耳不宜與酸味的食物如獼猴桃、橙子、檸檬等同時食用。同時白木耳也不宜與寒性食物如西瓜、葵花籽、苕子等搭配食用。
3。 低血壓患者不宜多食
白木耳具有增加血壓的功效，因此，低血壓患者不宜多食。
4。 不宜長期大量食用
白木耳含有一定的輻射物質，如果長期大量食用，會對人體造成一定的負面影響，因此需要適量食用。
綜上所述，白木耳是一種非常健康的食物，富含大量的營養物質，有多種美容養顏和保健功效。但是需要注意的是，白木耳也存在禁忌和注意事項，需要慎重食用，才能更好地保護身體健康。
白木耳又叫銀耳，是一種含有豐富的氨基酸和多糖的膠質補品中。它具有潤肺止咳、補腎健腦、健身嫩膚的功效，擅長補益肺氣，可以提高肺組織的防禦功能，提高機體的.免疫能力，從而增強體質，達到抗衰老的作用。
白木耳是一種上佳的滋陰補品。據調查，在服用滋陰補藥的老年人中，有50％左右的人曾單獨或配伍服用白木耳。
另有一項調查表明，在100例90歲以上的長壽老人中，發現服用滋陰補氣藥的老人，其內科疾病的發生率爲31。25％，而未服滋陰補氣藥物的老人，其內科疾病的發病率爲47。4％。另外，如果長期服用白木耳，其聽力減退也非常緩慢。
白木耳作爲滋補佳品還適用於病後、產後體質虛弱及一般體質虛弱者。對於勞力過度、氣陰兩虛、神疲乏力、肺虛氣喘、脾胃虛弱、飲食無味、津液不足、口乾咽燥者，更爲適宜。
白木耳可以敷臉嗎
1、銀耳眼膜：將銀耳煮成濃汁，放入冰箱冰鎮。每日一次，每次取3－5滴塗於眼角、眼周。
作用：潤白去皺、增強皮膚彈性。
2、蘋果眼膜：將蘋果切薄片敷在眼部下方，如果先在冰箱裏冷藏效果會更好。
作用：祛除黑眼圈。
3、牛奶眼膜：用冰牛奶敷眼，每天早晚2次，每次10分鐘。
作用：消除眼袋。
4、絲瓜眼膜：取未成熟的絲瓜去皮、去子，搗成泥後塗於眼部。
作用：抗過敏、增白。
5、茶葉眼膜：用泡過的茶葉（紅茶除外）敷眼，每週一次。
作用：消除黑眼圈。
6、冰牛奶眼膜：每天早晚2次，每次10分鐘，可消除眼袋。
7、茶葉眼膜：紅茶除外，每週一次，可消除黑眼圈。
8、甘菊茶眼膜：每週2次，除眼袋。
美白小祕方美麗大收集
1、牛奶美白：準備一小杯鮮奶，（夏天的時候，也可以把鮮奶到放到冰箱裏，敷上涼涼的`，會更舒服）。用蒸氣蒸臉，將化妝棉吸滿鮮奶，敷在臉上十五分鐘左右，取下，用清水將臉上的牛奶洗淨。長期堅持，可以使膚色白淨均勻。
2、準備三指寬二指長的面帶斑點的蘆薈葉去刺洗乾淨，然後是一塊三釐米長的黃瓜、¼；雞蛋清、2—3克珍珠粉、適量的麪粉（用做調稀稠）。將蘆薈、黃瓜放入榨汁機榨汁後倒入小碗，然後放入蛋清、珍珠粉、適量麪粉調成糊，以不往下流淌爲準。把臉洗乾淨，將調好的糊抹在臉上，幹後洗淨，拍上柔膚水、護膚品即可，每週1—2次。
3、蕃茄蜂蜜美白
這個美白配方可同時作臉及手部美白。特別是暗瘡皮膚，能有效去油膩，防止感染，使皮膚白皙細緻。
配方：蕃茄半個、蜂蜜適量。
用法：可將蕃茄攪拌成蕃茄汁後加入適量蜂蜜攪至糊狀。均勻塗於臉或手部，待約15分鐘洗去。建議每星期做1－2次
4、將青椒、大黃瓜、四分之一苦瓜、西洋芹、青蘋果等打成美容蔬菜汁來喝，這樣的蔬菜汁裏頭有足夠的維他命 C，對於美白非常有效。
5、取新鮮雞蛋一枚，洗淨揩乾，加入500毫升優質醋中浸泡一個月。當蛋殼溶解於醋液中之後，取一小湯匙溶液摻入一杯開水，攪拌後服用，每天一杯。長期服用醋蛋液，能使皮膚光滑細膩，掃除面部所有黑斑。
6。 蜂蜜蛋白膜；新鮮雞蛋一枚，蜂蜜一小湯匙，將兩者攪和均勻，臨睡前用乾淨軟刷子將此膜塗刷在面部，其間可進行按摩，刺激皮膚細胞，促進血液循環。待一段時間風乾後，用清水洗淨，每週兩次爲宜。這種面膜還可以用水釋稀後搓手，冬季可防治皸裂。
