毛尖的泡法有哪些，毛尖是許多人最喜好的一種茶葉，它非但味道誘人，營養價值也很高，擁有不錯的攝生效用，然而毛尖在沖泡時也要掌握肯定的要領與本領，下面介紹毛尖的泡法有哪些。
品茶，高於飲茶解渴，“品”字包含了品評、鑑賞、仔細體驗茶給人的身心感受。
品茶的五要素是“茶、水、器、境、藝”。要品好茶，好茶葉、好水、好茶具、好環境、好技藝缺一不可。
茶葉是基礎。不同茶具有不同的香味特色，不同民族、不同地區、不同的人有不同茶類的消費習慣。茶葉質量的好壞，消費者難以掌握，最簡易的方法是選用可以信賴的名茶品牌，如湖南的“高橋銀峯”與“湘波綠”、“猴王”、“君山銀針”等。
茶的色、香、味要溶於水後，才能供人享用。茶是紅花，水是綠葉。水質能影響茶葉的香味。建議茶客不用自來水，多用礦泉水或者桶裝水。
花茶爲什麼在北方暢銷?原因之一是以前水質不好。北方的水質大多鹼性太重，只好用這種口味重的花茶掩蓋水的味道，尤其在陝北，一部分人飲用香味更重的玉蘭花茶。
現在爲什麼綠茶、烏龍茶在北方銷量增加?原因主要是水質的改善。現在北方的城鎮居民大多飲用桶裝礦泉水，這樣的水泡出的茶香味很好，於是，人們更加重視茶葉本身的香味。
茶具能保持茶葉的香味，更好地展示茶葉的色與形，茶具本身又具有較高的欣賞價值。常用的主要有瓷器、玻璃和紫砂茶具。
瓷器以白瓷爲上，它不吸水，傳熱、保溫性適中。雪白的瓷器能襯托出茶水美麗的顏色。
毛尖的泡法
1、賞茶：外形條索緊細、圓、光、直，白毫顯露，有峯苗，色澤隱綠，油潤光滑。
2、燙杯：用壺裏的熱水採用迴旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的溫度。
3、注水：水注到杯身的十分之七滿，注水時注意水的溫度要達到90攝氏度左右。 水用山泉水爲最佳，其次爲江河水或溪水，再者是純淨水，最忌自來水。
4、投茶：特級信陽毛尖採用上投法。用茶匙把茶荷中的信陽毛尖均勻撥到玻璃杯中去。
5、靜置：等待茶葉吸水下沉慢慢展開(浸泡時間爲3～5分鐘)。
6、品茶：信陽毛尖內質香氣高鮮，有熟板栗香，湯色鮮綠，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整。只要將茶葉的用量、泡茶的水溫及沖泡的時間這三方面掌握得當，就能夠沖泡出一壺好茶。
沖泡毛尖的水溫
毛尖平常沖泡時水的溫度很首要，它是一種很鮮嫩的`茶葉，不克不及用滾水直接沖泡，否則會使沖泡出的茶湯變黃，並且茶芽也無法挺立在，便是會讓毛尖茶中的營養成分大量流失，它的清香以及鮮爽味都會削弱，沖泡毛尖最適宜的水溫是85度到90度之間。
茶葉與水的比例
沖泡毛尖茶時，茶葉與水的比例也很首要，正常環境下是每克茶泡50到60毫升水最合適，平常各人用200毫升擺佈的茶杯放三克擺佈的茶葉，突入150毫升擺佈的開水就可以，沖泡毛尖時水不宜衝得過滿在茶杯的七八成滿出就可以。
毛尖沖泡時間的長短
平常沖泡毛尖時也要掌握好沏茶的時間，毛尖茶，在突入開水之後，開始從茶中析出的是維生素以及氨基酸以及咖啡鹼，它沖泡三分鐘擺佈
茶湯已經擁有鮮爽醇和的口感，這時品飲最合適，要是沖泡時間太長，茶多酚就會連續析出到水中，這時茶湯的鮮爽味就會淘汰，苦澀味就會加劇。此外，毛尖茶的沖泡次數也有講求，它的耐泡性對比差，一次投入的茶葉可以重複沖泡4到5次就可以。
毛尖茶
“信陽毛尖”是綠茶家族中品質最高，價格昂貴的極品，每一片毛尖茶都需要注意採摘茶葉的時間，新茶採摘的品質，還有正確製作方法和沖泡方法
如果哪些地方出了問題，毛尖茶就會出現品質的差錯，在沖泡毛尖的時候，方法最重要，這是決定了毛尖茶的香味和茶水的品質，一般的沖茶方法都比較簡單，想要知道最好的毛尖茶的泡法，如何沖泡最好的毛尖茶嗎?還不快來學習一下。
毛尖茶的泡法
上好的毛尖茶(穀雨前採摘的春茶)，玻璃杯，茶匙。毛尖茶對水溫的要求是在85-90°C，水溫太高或者是太低都會直接影響毛尖茶的沖泡品質。信陽毛尖對水的要求比較高，上等的水應該選用山泉水其次是彙集的山水，硬水和鹼較多的水不適合沖泡毛尖茶，平時生活中選擇礦物質純淨水也是不錯的。
1克毛尖茶，50克水。毛尖茶不能太濃毛尖茶採用中投的方法進行沖泡，在沖泡之前首先要清洗玻璃杯就是淨杯。杯子用開水燙一遍。尤其是冬天更應該在沖泡之前對杯子進行溫杯，防止杯子因溫度差異造成杯子破裂。不能用帶蓋的杯或壺，因沏信陽毛尖茶時不能捂、蓋，否則湯、葉變黃。
先把水導致三分之一滿，放入茶葉，用手輕輕搖動杯子，讓茶能夠溼潤並充分舒展，然後把水導入七分滿。把水倒入七分滿是綠茶通用的沖泡方法，所謂是“七分水三分情”
沖泡好立即飲用即可。防止營養成分氧化流失，失去毛尖原有的營養成分和價值。品信陽毛尖茶可從觀、聞、入口三個方面去做。觀：沏開的茶觀其顏色(湯清葉綠微黃);聞：信陽毛尖茶沏開後味清香宜人(砌茶的流程中第二步，當杯中的水倒掉後香味已出來);入口：茶水入口微苦，入喉甘甜而不澀(小山茶入口澀)，越喝越甜。
沖泡信陽毛尖投茶量不要太多最好按照1：50 。春茶比較嫩，水溫不要過高，可以用沸水冷卻後進行沖泡。水溫可以在60-80度左右。茶具最好使用玻璃杯能夠觀賞茶葉，不能蓋上杯子，茶湯和茶葉會變黃。
當您購買到高檔次的信陽毛尖，最好是學會介紹給您的毛尖茶的泡法，如何沖泡最好的毛尖茶，用最高的沖茶方法來沖泡最好的茶，您說是不是一種很好的享受呢?
