菠蘿和海鮮能一起吃嗎?菠蘿是生活中比較常見的一種水果,這種水果在夏季的時候有很多,而夏季也是海鮮盛產的時候,有些人吃了菠蘿之後又吃海鮮,下面分享菠蘿和海鮮能一起吃嗎?
不建議食用。
菠蘿味甘、微酸,富含多種有機酸性物質,而海鮮中的蛋白質和鈣質含量豐富,易與酸性物質結合,生成難以溶解的沉澱物,影響食物的消化吸收。另外,菠蘿是一種維生素C含量非常豐富的水果,海鮮類產品與維生素C含量的食物同食,易產生有害物質,危害身體健康。
菠蘿和海鮮一起吃了怎麼辦
多喝水
多喝點水可以促進菠蘿和海鮮在體內的消化及吸收,還有一定的稀釋作用,緩解身體的不適。
按摩腹部
菠蘿和海鮮同食,易出現消化不良的情況,輕輕的按摩腹部可以促進腸道的蠕動,幫助食物消化。
就醫檢查
如果菠蘿和海鮮同食後,身體出現了噁心嘔吐、腹痛腹瀉等身體不適的症狀時,建議儘快去醫院檢查,以免情況嚴重,危害身體健康。
吃完菠蘿多久可以吃海鮮
半小時。
菠蘿屬於水分含量非常豐富的水果,在胃蛋白酶的作用下,基本半小時左右可以在體內消化吸收,因此,待菠蘿消化後食用海鮮比較好。
不過,海鮮中的蛋白質含量豐富,在體內的消化時間較長,一般建議吃完海鮮2小時後,再吃菠蘿爲宜。
吃菠蘿的注意事項
1、要用鹽水浸泡。菠蘿中含有的“菠蘿朊酶”對口腔黏膜有刺激作用,所以在食用菠蘿之前,應該用鹽水浸泡半小時後比較好。
2、不宜與白蘿蔔同食。白蘿蔔含有維生素C分解酶,會分解菠蘿中的維生素C,從而降低食物的營養價值。
3、不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食物同食。菠蘿的果酸含量豐富,蛋白質遇酸會產生凝固,影響蛋白質的消化吸收。
4、過敏者不宜食用。菠蘿中存在致敏物質—“菠蘿朊酶”,少數人食用會產生過敏反應,出現舌頭髮麻、嘴脣紅腫等症狀。
5、胃潰瘍、腎病、凝血功能障礙、風寒咳嗽者不宜食用菠蘿。
吃海鮮的注意事項
1、未熟、變質的海鮮不宜食用。海鮮中攜帶大量的細菌及寄生蟲,食用未完全煮熟的海鮮,容易出現腹痛腹瀉等身體不適的症狀,而食用已經失去活性的海鮮,還會對人體的健康造成威脅。
2、海鮮不宜與啤酒同食。海鮮與啤酒同食,易使血尿酸含量增高,誘發痛風。
3、海鮮不宜與水果同食。海鮮與葡萄、石榴、山楂、柿子等鞣酸含量豐富的水果一起食用,容易出現消化不良的現象。
4、海鮮不宜與濃茶同食。濃茶中的鞣酸含量豐富,吃完海鮮後喝濃茶,會影響食物的消化及吸收。
5、海鮮不宜與維生素C飲料同食。大劑量的攝入維生素C會使海鮮在體內生成有害物質,危害身體的健康。
6、關節炎患者慎食海鮮。食用海鮮後會被人體吸收,在關節中形成尿酸結晶,使關節炎症狀加重。
菠蘿不能和什麼一起吃
菠蘿+雞蛋:一起吃兩者之間的營養物質會發生衝突,引起身體腸胃的不適,不能很快的消化所吸收的食物,對我們的身體是很不利的。
菠蘿+白蘿蔔:會造成我們身體的不適,會造成對健康的威脅。
菠蘿+蘿蔔:會破壞食物中的營養物質,使我們的身體無法吸收到需要的營養物質,對於我們的身體是非常不好的。
菠蘿宜和什麼一起吃
菠蘿+豬肉:這兩種食物一起吃能夠促進蛋白質的吸收,對我們的`身體是非常好的。
菠蘿+雞肉:對於身體虛弱的人來說,將這兩種食物搭配在一起,對我們的身體非常的健康。
菠蘿+楊桃:可以起到清熱解暑、消食的作用。
菠蘿+白茅根:可以清熱利尿,還能止血。
哪些人不適宜吃菠蘿
1、患有潰瘍病的患者不宜吃菠蘿
因爲菠蘿中有些物質會傷害到患有這類病症患者的身體,對患者的身體是非常不利的,嚴重的還會加重患者的病情,不利於恢復。
2、腎臟病患者不宜吃菠蘿
腎臟患者吃了菠蘿以後對患者的身體是非常不好的,會加重患者的病情,在給患者帶來負擔的同時也給患者帶來痛苦。
菠蘿的營養成分
菠蘿中含有豐富的維生素和礦物質,還含有一定量的胡蘿蔔素和膳食纖維,這些物質對於我們的身體是非常有好處的。
菠蘿的功效作用
1、消除水腫
菠蘿能夠溶解掉阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,可以改善我們的血液循環,消除炎症和水腫。
2、減肥
菠蘿的汁能有效的酸解脂肪,而對於我們身體中的脂肪有一定的消除作用,從而起到減肥的效果。
3、助消化,促進食慾
菠蘿中含有某種營養物質,這種營養物質可以使菠蘿產生一定的香味,從而刺激唾液的分泌,還能起到促進食慾的功效。
4、去油膩,清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化,可以去除吃肥肉的油膩感,達到清理腸胃的效果,對我們的身體是非常好的。
5、美容
吃菠蘿還能消除我們身體中的疲憊感,而且還能增強機體的免疫力。
6、保健
經常吃菠蘿可以降低血壓,稀釋血脂,而且經常吃菠蘿還能預防脂肪的沉積。
7、消除感冒
感冒之後會產生一系列的生病的症狀,這個時候喝上一杯菠蘿汁,能起到降溫的效果,對緩解病情有很大的好處。
8、利尿
對腎炎,高血壓病患者非常的有利,對我們的健康有一定的保障作用。
菠蘿的食譜推薦
超簡易菠蘿派
做法:菠蘿去皮切片泡入鹽水中泡半個小時,再用清水洗一下,切成丁備用,黃油溫火加熱,放入菠蘿與白糖翻炒均勻,至黃油與糖融化,20克澱粉加入適量水,調成水澱粉,炒至菠蘿變軟加入水澱粉,炒至粘稠出鍋,蛋撻皮提前室溫軟化,放入菠蘿陷,對摺捏成餃子狀,輕輕把錫紙託去掉,也可先去掉再對摺,但是要小心操作!有點沾!全部做完,烤盤鋪上錫紙,擺入烤盤,每個上面劃上兩三刀刷蛋液,烤箱提前預熱,210度烤20分鐘,表面上色即可。
功效:能起到止瀉、消積食的效果,對我們身體的健康是非常有利的。
菠蘿蛋奶露
做法:準備好食材,將菠蘿切小丁,澱粉加入適量的水攪拌成溼澱粉,將一半的溼澱粉倒入雞蛋液中,充分攪拌均勻,將100ml水和菠蘿丁、糖放入奶鍋中煮開,將牛奶倒入鍋中小火煮沸,將牛奶表面漂浮的泡沫舀去。
將之前準備好的雞蛋液再攪拌均勻,倒入鍋中,快速攪拌均勻,再將剩下的溼澱粉加少量的水攪拌均勻倒入鍋中,迅速攪拌至燒開,煮至湯汁成糊狀即可,裝出,放一片薄荷葉點綴一下。
功效:這道食物中含有豐富的蛋白質,能爲我們的身體增強免疫力。