一天吃什麼就夠一天營養了，我們身體日常是需要攝入足夠的能量和營養的，我們每天都會有一日三餐，平時還會吃東西，吃的東西也是應有盡有各式各樣，那麼一天吃什麼就夠一天營養了呢？
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一、麪條
雖然說麪條的製作方法比較繁瑣，不過即使是簡單的烹飪方法，也能夠滿足大家中午需要的營養物質。我國有很多人都非常喜歡吃麪條，因爲煮麪條的時間比較短，大家在助眠的時候，還可以加入蔬菜肉類等各種食物，這樣能夠爲身體補充需要的營養物質。
二、米飯
不過一些人對於麪條更願意吃米飯，吃米飯也是對人體不錯的食物，大家在中午的時候可以炒兩個菜，一個肉菜，一個素菜，之後可以搭配米飯食用，營養又飽腹。不過大家還可以將米飯炒着吃，常見的炒飯就有揚州炒飯，火腿炒飯等等。
三、雞蛋
午飯是人們攝入營養物質的關鍵一餐，所以及時的爲身體補充蛋白質是非常重要的。大家在午餐的時候，可以適當的吃些雞蛋，大家還可以用雞蛋來烹飪食物，可以做成火腿炒蛋，青椒炒蛋等等，大家還可以將雞蛋做成煎蛋，也是非常不錯的。
四、肉類
中午的時候當然要吃肉了，尤其是在身體發育關鍵階段的青少年，中午更應該多吃一些肉類。比較好的肉類選擇有雞肉和魚肉，這兩種肉的蛋白質含量豐富
並且脂肪含量低，非常適合作爲蛋白質補充時候的食材。另外肉類的飽腹感更強一些，可以讓孩子吃得更飽，不至於沒有到晚飯的時候就餓了。
五、蔬菜水果
在中午的時候，蔬菜和水果也不能少，水果可以作爲飯前的食物或者是作爲飯後的甜點，蔬菜則是一頓飯當中的大頭。很多人在午飯選擇的時候偏向於主食和肉類，忽略了蔬菜的攝入，其實是這種飲食結構是非常不健康的，每天中午的.食材當中蔬菜應該佔很大的比例。
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每天吃夠25種食物。“這裏所說的是食物的種類，而非25道菜。”爲老首長們配餐，講究的是少食多餐的原則，只有當食物種類夠“雜”，才能使營養均衡。現在每天都吃25—30種食物，“每種吃一點就夠”。
列舉爲首長們制訂的食譜——早上：半杯牛奶、一盤小菜（涼拌海帶絲、胡蘿蔔絲、青椒絲）、一個小麻醬鹹花捲、一小碗小米粥或蓮子羹；中午：什錦砂鍋（裏面放十種以上的食物）、一兩左右的紅豆燜飯或薏米飯；晚上：汆蘿蔔絲鯽魚丸子、小米粥。
此外，還會額外加些水果或酸奶等零食。“他們吃的每樣菜都很少，但種類多，攝入的營養自然比較全面。25種食物聽上去挺玄乎，其實很容易做到。”
這些首長們吃“四條腿動物”的肉比較少，她認爲，從營養上來說，“四條腿（豬、牛、羊）的不如兩條腿的（雞、鵝），兩條腿的不如一條腿的（菌類），一條腿的不如沒有腿的（魚）。”
照目前的季節而言，適合吃些牛羊肉進行“熱補”，或雞肉、兔肉等低脂高蛋白質的食物；在蔬菜中，根莖類蔬菜如白蘿蔔、百合、芋頭等則適合冬天食用。此外，還要多吃黑色食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。
兩餐之間要加零食。少食多餐一直是被人們推崇的健康飲食理念，老首長們也不例外。他們除一頓正餐吃到七成飽外，還會在上午十點左右和下午三點左右補充一些零食。
“比如上午吃一小碗銀耳蓮子羹或麥麩，下午則喝半杯酸奶，吃上幾粒堅果。堅果含有豐富的蛋白質，對癌症、心腦血管病都有不錯的預防作用。”
據瞭解，享壽91歲的陳先生每天都要吃13粒花生、散步13分鐘，會客3分鐘。而其妻子——着名營養專家，則堅持“五果爲助”的原則，要飯後吃兩根香蕉或其他水果。
烹飪方法以蒸、煮、燜、拌、汆爲主。選擇這些烹飪方法自然是爲了減少營養流失，保證低脂飲食。首長們的食譜中也並非完全沒有炸和炒。“他們每星期也能吃上一次，畢竟這樣做出來的菜還是好吃。”當然，不管何種烹飪方法，低鹽、低脂、高膳食纖維是食譜中必須遵守的原則。
多吃健腦、養心食物。由於腦力消耗較大，老首長的食譜中有不少健腦、養心的食物。如豆類、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。“尤其是杏仁，它富含維生素E、鎂等元素和有益於心臟的單不飽和脂肪酸。
喝酒前吃些含B族維生素的食物。“由於經常要出席酒會，又不可能讓他們一點酒都不喝，所以之前的防護措施就特別重要。”酒精損傷胃黏膜後，會讓體內缺乏B族維生素，所以需要在喝酒前用粗糧、雜糧、瘦肉、花生等“打底”。
當然，只注重飲食是遠遠不夠的，一些老首長之所以能夠長壽，更多的是由於他們豁達的心胸和堅持不懈的鍛鍊。“比如一位今年102歲高齡的將軍，他從年輕時便開始打網球，直到88歲時，每週還能堅持打四五場，每次一兩個小時。”
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一、人體一天所需營養都有哪些呢
人的健康從飲食起，一天的食量不很超標，保證身體的正常內部運作，健康的飲食循環。下面來看看：
1.蛋白質：男女每餐攝入量分別爲2個掌心和1個掌心大小，其量應與掌心大小及厚度相當。包括肉類、魚類、雞蛋、奶製品及豆類等。
2.蔬菜：男女每餐攝入量分別爲2拳和1拳大小，蔬菜的厚度及直徑與拳頭相當。包括西蘭花、菠菜、生菜、胡蘿蔔等。
3.碳水化合物：男女每餐攝入量分別爲一捧和半捧。包括穀類食物、澱粉類食物等。
4.脂肪：男女每餐攝入量分別爲2個拇指和1個拇指大小。包括食用植物油、黃油、堅果油和植物種子等。
早餐：豆漿250毫升，主食100克，小菜適量。
午餐：主食150克，魚蛋肉類（或豆製品）50克，青菜250克，菜湯適量。
晚餐：麪條，青菜200克。
二、早餐吃什麼會是最有營養的呢
一、吃早餐，少選甜食
水果麪包、巧克力鬆餅、肉桂卷、牛角麪包……早餐似乎是很多人理直氣壯吃甜食的好時候，但你是否知道，早餐吃太甜的點心並不利於健康?
早餐糖分過多容易讓人不久以後就感到飢餓，同時，含有黃油、奶油等的點心中含有的脂肪和大量糖分容易讓人在不經意間攝入過多能量，造成肥胖隱患。因此，早餐的主食最好不要選擇太甜的食物。
二、吃雞蛋，不要用煎的
雞蛋中富含蛋白質、維生素和礦物質，可以說是一種營養全面平衡的食材。但是很多人在早上吃早餐的時候，喜歡將雞蛋做成煎蛋的形式
但這樣對於早餐來說，脂肪的比例就太高了，反而顯得早餐不健康。哪怕是吃雞蛋三明治，其中也會加入蛋黃醬等輔助調味料，因此，早餐如果要吃雞蛋，最好選擇水煮蛋，這樣吃起來更健康。
三、早餐別吃加工肉
培根、香腸、燻肉……歐式風格的早餐中，加工肉的登場頻率可謂相當高。雖然這樣的早餐看起來很有格調，但從健康的角度來說，加工肉就不是那麼好的選擇了。
早餐充分攝取蛋白質是很重要的，但加工肉的脂肪會比普通肉更多，含有的鹽分也比普通的肉類更多，有可能增加壞膽固醇的量並增加腦卒中的風險，因此早餐就算吃肉，也不建議吃加工肉。
四、喝果汁不如吃水果
早餐喝一杯果汁也是不少人的選擇，果汁的確是維生素的良好來源，但是即使是100%純天然的榨果汁，也可能有糖分攝入過多的風險。
如果無論如何都想喝，每天最多喝一杯，而從營養的角度來說，喝一杯果汁的營養可能還比不上直接吃一個水果。早上的飲品最好選擇白開水、茶水、咖啡或者是低脂牛奶。
