菠蘿可不可以和酸奶一起吃,菠蘿和酸奶很多人都喜歡吃,菠蘿和酸奶是我們生活中的常見食物,很多人會選擇用酸奶做水果沙拉食用,那麼現在分享菠蘿可不可以和酸奶一起吃?
菠蘿可不可以和酸奶一起吃1
不建議食用。
從食物的成分上來看,菠蘿中含有多種有機酸性物質以及菠蘿蛋白酶,而酸奶含有豐富的蛋白質及鈣元素,兩者之間的成分會發生反應,引起身體的不適,因此,不建議菠蘿和酸奶同食。
菠蘿和酸奶一起吃了會怎樣
降低營養
菠蘿中菠蘿蛋白酶會分解破壞酸奶中的蛋白質,從而降低酸奶的營養價值。
消化不良
菠蘿中的酸性物質會與蛋白質、鈣質結合,生成難以溶解的沉澱物,進而影響食物的消化及吸收,情況嚴重者還會出現消化不良的情況。
口感不佳
菠蘿與酸奶搭配食用,兩者之間的成分發生髮應,以出現變苦、變酸等情況,降低食物的口感。
腹痛腹瀉
酸奶中的乳酸菌有促進腸道蠕動的作用,而菠蘿中的膳食纖維也有這樣的作用,因此,兩者同食後,易刺激腸胃,出現腹痛腹瀉等身體不適的症狀。
菠蘿和酸奶一起吃了怎麼辦
多喝水
菠蘿和酸奶同食後,多喝點水可以幫助食物的消化及吸收,稀釋食物成分,進而改善身體的不適。
合理休息
人體具有一定的自我恢復能力,情況不是很嚴重的話,建議多喝點水後,然後再好好的休息一下。
按摩腹部
菠蘿和酸奶食用後,可能會出現消化不良的情況,因此可以按照順時針、逆時針的.方式,輕輕的按摩腹部,來促進腸道的蠕動,讓食物在體內消化吸收,以緩解身體的不適。
吃了菠蘿多久可以喝酸奶
半小時。
菠蘿中的水分含量豐富,在胃蛋白酶的作用下分解代謝,一般半小時左右的時間,基本上能完成消化,因此,吃了菠蘿半小時後喝酸奶比較好。
菠蘿不適合與什麼食物同食
高蛋白食物
菠蘿中的酸性物質含量豐富,與高蛋白食物同食易使蛋白質凝固,影響消化。常見的高蛋白食物有:牛奶、雞蛋。
含維生素C分解酶食物
菠蘿是一種維生素C含量非常豐富的水果,與富含維生素C分解酶食物同食,易降低食物的營養價值。常見的食物有:白蘿蔔、黃瓜等。
酸奶不適合與什麼食物同食
黃豆
酸奶中含有的鈣元素與黃豆中的化學成分發生反應,影響鈣質的吸收,降低食物的營養。
含酸食物
酸奶中的酸性成分含量豐富,再與含酸量豐富的食物同食,易刺激胃酸的分泌,引起胃部的不適。常見的含酸量豐富的食物有:菠蘿、檸檬等。
菠蘿可不可以和酸奶一起吃2
菠蘿和酸奶能一起吃嗎
一般情況下,菠蘿和酸奶不建議一起吃,因爲菠蘿和酸奶之間所含的成分容易產生不良反應,兩者一同食用容易引起腸道不適合,營養損失。因爲菠蘿所含的草酸和酸奶中所含的鈣容易結合成草酸鈣,從而容易導致胃不適。因此,建議兩者食用間隔半小時以上爲好。
菠蘿和酸奶一起吃有什麼壞處
營養丟失
酸奶中含有較高的蛋白質,而菠蘿所含有的果酸成分會導致酸奶的蛋白質凝固,此外,菠蘿所含的菠蘿蛋白酶,會是酸奶中的蛋白質分解,從容易引起體內蛋白質不易消化吸收。
引起不適
菠蘿含有草酸,而酸奶富含鈣類元素,草酸容易和鈣反應生成草酸鈣,進而容易引起腹脹和腹瀉等不適感。
味道容易發生變化
很多人表現,菠蘿和牛奶同時食用容易導致味道變苦的情況,這是因爲菠蘿所含的營養成分喝酸奶發生了反應。一般情況不會有什麼危害,但不宜同時食用。
菠蘿不能和什麼一起吃
雞蛋
菠蘿富含果酸,雞蛋含有大量的蛋白質營養素,兩者同時食用,果酸會導致蛋白質凝固,從而引起蛋白質的消化和吸收。
蘿蔔
蘿蔔含有維生素C酵酶,菠蘿富含維生素C,兩者同時食用會破壞維生素C的營養成分,導致營養降低。此外,兩者一起使用,會促使菠蘿所含的類黃酮物質轉化爲二羥苯甲酸和阿魏酸,而這兩種物質具有很強的抑制甲狀腺功能的作用,容易誘發甲狀腺腫。
芒果
菠蘿和芒果不建議一起吃,尤其是體質敏感的人羣,很容易出現皮膚過敏等不適症狀。因爲菠蘿和芒果都很容易引起過敏的反應的化學成分,所含的單羥基苯或二羥基苯對皮膚黏膜有一定的刺激,容易引起口脣紅腫,癢痛的情況。
酸奶不能和什麼同食
不建議酸奶和香蕉一起食用,香蕉富含豐富的營養成分,對改善心腦血管有一定的功效,但和酸奶一起食用容易嘗試致癌物,尤其對於脾胃虛寒的人羣容易產生腹瀉,特別是剛吃冰箱取出的食物更不建議立即食用。
黃豆
酸牛奶含有豐富的鈣質成分,而黃豆所含的化學成分容易影響鈣質的消化和吸收,因此不建議一同飲食。
藥物
比如胃藥、抗生素和降糖藥等道路不建議和酸奶一起吃,因爲酸奶偏酸性,對於腸溶片或包衣片等劑型的藥物容易產生破壞,影響療效,建議間隔2小時以上吃爲好。
火腿
喜歡吃三明治和優酪乳早餐的人羣要注意了,三明治中的火腿、乳酸飲品一起吃很容易致癌。因爲這裏面保存了香腸、火腿、臘肉等加工肉製品,此類使用大都會添加硝酸鹽來防止食物腐敗,也會 引起肉毒桿菌的生成,而此類城府一旦遇到有機酸,易轉換成致癌物質亞硝胺。所以建議兩者食用間隔時間1小時以上。