榴蓮是熱性食物嗎，生活中榴蓮是東南亞地區比較有名氣的水果，榴蓮的食用價值非常高，榴蓮中還含有較高的糖分，而且有着非常特殊的香氣。以下分享榴蓮是熱性食物嗎
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1、榴蓮是熱性還是涼性
榴蓮是熱性水果。榴蓮性熱，屬熱性食材。榴蓮的營養價值極高，具有壯陽助火的作用，對於體虛胃寒的胖丫不妨經常食用，能夠有效改善身體體質。
2、榴蓮是酸性還是鹼性
榴蓮是鹼性水果。食物酸鹼性不是從感官上來判斷，而是指含有鈣、鉀、鎂等元素的食材在攝入人體後，最終代謝而成的產物所呈的酸鹼性。榴蓮含有的成分，最終代謝產物呈鹼性，故爲鹼性食材。
3、吃榴蓮上火嗎
吃榴蓮易上火。榴蓮屬於性熱的水果，有助火的作用，加上其營養成分極高，吃多容易導致腸胃不發吸收，因爲會導致出現上火的症狀，減少少食爲好。
4、榴蓮吃多少合適
榴蓮屬於高熱量和高糖量的水果，且營養成分很高，所以不宜多食。建議每天食用100克左右較佳。
5、常見的熱性水果有哪些
常見的高熱量、高糖分的熱性水果：櫻桃、荔枝、青果、木瓜、石榴、大棗、山楂、楊梅、溫州蜜柑等。
6、吃榴蓮禁忌人羣
1，糖尿病人忌食，榴蓮含有大量的糖分，食用後會加重病情。
2，肥胖和減肥人士少食，榴蓮的熱量較高，且糖分足，不宜多食。
3，榴蓮含有較高的鉀元素，腎病患者少食，以免加重病情。
4，便祕和痔瘡患者少食，榴蓮含有大量纖維素，過量食用會堵塞腸道，引起便祕。
7、怎樣選購榴蓮
1，榴蓮表面有很多尖刺，用手捏一捏，是否軟硬合適，如何太硬代表還未成熟，過於軟可能是放置過久。
2，即成熟又好的榴蓮，一般較大且顏色呈通透均勻的黃色。
3，有些榴蓮會有裂口，儘量選擇裂口較小的榴蓮，太大的裂口榴蓮易壞。
4，聞一聞氣味，好的榴蓮一定是臭氣熏天啊，如果氣味較淡或青氣味，那就不要購買。
5，看外表的尖刺，底部較爲寬厚，代表果肉較多，如果又尖又細就代表還不太成熟。
6，將榴蓮拿起，晃一晃，如果裏面出現碰撞感，代表果實脫離果殼已經成熟。
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吃榴蓮有什麼好處
1、吃榴蓮祛寒止痛
榴蓮是最適合女人吃的一種健康水果，，因爲它是一種熱性水果，女性食用以後能驅寒取暖，而且能通經活絡它對女性經常出現的月經不調和，痛經以及畏寒怕冷等症，都有良好調理作用。
2、吃榴蓮促進消化
促進消化也是吃榴蓮的重要益處之一。 榴蓮不僅味道甘甜，口感順滑，還具有特殊的香氣，可以增加食慾，含有膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，加速消化液的分泌。 它可以加速胃和腸道對食物的消化和吸收。 它通常適合那些患有消化不良的人。
3、吃榴蓮延緩皮膚衰老
延緩皮膚衰老是吃榴蓮的重要作用之一。 因爲榴蓮不含豐富的多糖，它還含有多種對人體有益的氨基酸和維生素。 這些物質可以滋養皮膚，增加皮膚彈性，減少皺紋。 它還能減少美白肌膚，使人的皮膚保持年輕健康狀態。
4、吃榴蓮增強人體抗病力
增強人體抵抗疾病的能力也是吃榴蓮的重要益處之一，因爲榴蓮不僅含有植物蛋白，還含有一些穀氨酸和會計材料，可以加速人體新陳代謝，促進人體免疫球蛋白的再生。 ，它們還可以維持人體內部的酸鹼平衡，可以調節人體的免疫功能，並且身體自身的抗病能力得到顯着提高。
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榴蓮怎麼做好吃 榴蓮的常見吃法
1、榴蓮做披薩好吃
榴蓮做披薩很好吃，大家制作時可以準備少量的黃油，酵母和適量的麪粉，另外準備三百克榴蓮的果肉和適量的芝士，把麪糰開揉勻，然後製成餅坯，再撒上芝士，隨後鋪上榴蓮果泥，再撒上芝士，然後入烤箱烤熟即可。
2、榴蓮燉奶好吃
榴蓮燉牛奶也好吃，製作時需要準備榴蓮一瓣，牛奶兩百克，白糖適量雞蛋兩個，芒果一個。把牛奶入鍋煮開，再煮一小會取出降溫，把雞蛋取出蛋清加檸檬汁再加少量清水調勻以後入鍋蒸熟，把榴蓮肉製成果湯，與蒸好的蛋清和煮好的牛奶放在一起調勻，加白糖調味，最後裝盤用芒果肉進行裝飾，一份好看又好吃的榴蓮燉奶就做好了。
3、榴蓮餅好吃
榴蓮還能用來做餅，而且味道很好，製作時可以準備適量的麪粉把它加水和成麪糰，揉勻以後加工成餃子皮的樣子，再把榴蓮肉製成湯，取兩張餃子皮，把適量的'榴蓮肉放入到中間攤平，然後把餃子皮蓋在一起製成餅狀，入平鍋加油煎熟以後就能香氣誘人的榴蓮餅。
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如何挑選榴蓮？榴蓮的選購技巧
如何選購榴蓮？
1、認清榴蓮的品種
榴蓮的品種有金忱、甲侖、和青尼等，尤以金忱品質最好，最爲名貴。購買榴蓮時一定要先問清品種，不要用金忱的價買了甲侖或青尼。
2、辨認榴蓮成熟度
尚未成熟即剖食，榴蓮肉硬而淡，味同嚼蠟，便不會好吃。所以購買時，不妨多請教小販，他們會用小竹條輕敲榴蓮，聽其聲音，以辨別成熟程度，同時以嗅聞的方法決定是否可以剖開；或者可在水果攤或超市挑選已剖開去皮，只賣肉的，這樣可用肉眼和手指按壓看出和感覺出是否已熟。
成熟的榴蓮：
要注意成熟後自然裂口的榴蓮，時間不能太久，當嗅聞時有一股酒精味時，一定是變了質了的，千萬不要購買。
不成熟的榴蓮：
未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。另外，因榴蓮口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。
榴蓮小貼士：
一個人一次要一個榴蓮，也吃不下，一次買其中一部分吃也是一個好辦法。
