簡單版可樂雞翅的做法，可樂雞翅在我們的日常很多人都喜歡的一種食物，一般大家也都清楚，不同的食物含有的營養成分都是有差異的，很多都是對我們身體有益的，以下簡單版可樂雞翅的做法。
簡單版可樂雞翅的做法1
1、雞翅涼水下鍋，開鍋撈出，衝入血沫子備用
2、鍋中倒入少許油，雞翅用廚房紙擦乾水分下鍋，小火煎至表面微微金黃
3、放入薑片和八角翻炒香
4、倒入可樂
5、加紅燒醬油和鹽，開鍋轉小火燉15分鐘
6、最後大火將湯汁收濃
7、盛盤
蓮藕的好處
1、蓮藕含有黏液蛋白
蓮藕含有一種粘液蛋白，也就是藕斷絲連的主要原因，這種黏液蛋白對人體有何重要的作用，能與人體內的膽酸鹽結合，促進膽酸鹽的排出，並且還具有結合食物中膽固醇的作用，能減少胃腸道對食物中膽固醇的吸收，防止血液中膽固醇的濃度的升高，對預防心血管疾病也有一定的功效。
2、蓮藕含有鞣質
蓮藕中含有一定量的鞣質，這使得蓮藕在食用時有一種淡淡的清香，有開胃健食的作用，蓮藕鞣質還能健脾胃，對食物的消化和吸收都有幫助，適合胃納不佳，食慾不振者恢復食慾。
3、蓮藕含有大量的鐵質
蓮藕中的鐵質含量很高，在我國很多地方女性都有通過食用蓮藕來補血的飲食習慣，蓮藕的鐵質含量高，而草酸的影響其吸收的成分幾乎不含，是理想的補鐵食品，食用蓮藕能促進血紅細胞的再生，對造血補血有一定的功效。
4、含有一些膳食纖維
現在人的生活多應肉質適合和精糧爲主，很多人都有一定的便祕情況，在秋冬季節，蔬菜和水果相對比較缺乏，適當的食用蓮藕能爲機體補充一定量的膳食纖維，對糞便的溼潤性有一定的調節作用，能緩解便祕情況。
5、含有大量的維生素C
2、涼拌藕丁的做法
1、備好食材
2、蒜頭去皮剁碎，秋葵和辣椒分別洗淨切粒
3、蓮藕去皮洗淨，切成丁，鍋裏燒開適量水，加上3克鹽，煮沸，倒入藕丁焯熟
4、撈起之前倒入少許蘋果醋，防止藕丁發黑
5、撈起，用涼開水衝一下，瀝乾
6、熱鍋，倒入橄欖油，下蒜蓉爆香
7、加入辣椒、秋葵、倒入醬油，關火後調入蘋果醋拌勻
8、舀起淋在藕丁上面，拌勻即可
雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
簡單版可樂雞翅的做法2
原料：雞翅、可樂、生抽、老抽、姜、料酒、鹽。
做法步驟：
第1步、雞翅洗乾淨。
第2步、兩面切斜口，冷水下鍋，放入薑片一起煮沸，去除浮末繼續煮2分鐘，撈出沖洗乾淨。
第3步、鍋中倒入少許油，放入雞翅，有皮的一面先煎，煎至兩面金黃色。
第4步、放入薑片。
第5步、倒少許料酒。
第6步、放適量生抽。
第7步、少許老抽。
第8步、倒入可樂，大火煮沸轉小火燜煮5分鐘左右。
第9步、放適量鹽，大火收汁即可。
第10步、肉質鮮嫩哦。
簡單版可樂雞翅的做法3
一、可樂雞翅怎麼焯水
其實製作可樂雞翅焯水非常簡單，只要準備一鍋冷水，然後把洗乾淨的雞翅放入水中，水要沒過雞翅。裏面同時也要加入蔥薑蒜和料酒。這樣開火煮開就可以焯水了。當水煮開後，雞翅也在水裏翻滾，這時候會發現水上面漂浮着血沫，一定要把這些血沫撇乾淨，或者直接把雞翅撈出用冷水沖洗乾淨就好了。
二、製作可樂雞翅的祕訣有哪些
1、可樂的選擇
製作可樂雞翅，那麼可樂肯定是少不了的。目前市場上可樂有好幾個品種，有無糖可樂，低糖可樂和普通的可樂，還有藍色可樂等。而製作可樂雞翅用到的可樂最好是選擇含蔗糖的'普通可樂就可以了。因爲本身在製作可樂雞翅的時候就要有一絲甜味，所以含蔗糖的可樂用來燒可樂雞翅是最好的，其它幾種不建議選擇。
2、加啤酒
製作可樂雞翅的時候，爲了讓雞翅吃上去更加鮮嫩而且沒有腥味的話，一定要在製作可樂雞翅的時候加入適量的啤酒，這樣不僅可以去除雞翅的腥味，還可以增加它的香味和鮮嫩的口感。因此在雞翅中加入啤酒也是把這道菜做的好吃的關鍵。
3、收汁
可樂雞翅最關鍵的就是收汁。收汁的時候火候不能太大，否則湯汁很容易糊。所以必須小火收汁，也可以加入一些勾芡粉，這樣製作出來的可樂雞翅色澤看上去就很誘人，讓人看了很有食慾。
在製作可樂雞翅的時候可以先把雞翅焯一下水，去除血沫。這樣做出來的雞翅纔會鮮美。其實可樂雞翅的製作也不是很難，和紅燒雞翅是差不多的。所以大家可以買點生的雞翅回來試着自己做可樂雞翅，嚐嚐用可樂做出來的雞翅到底好不好吃。
簡單版可樂雞翅的做法4
可樂雞翅可樂放多少
一個雞翅放45毫升可樂。
一般在製作可樂雞翅的時候，一個雞翅放45毫升左右的可樂是比較合適的，也就是一罐450毫升的可樂，可以做10個雞翅。
當然也可以根據個人的飲食習慣適當增加或者減少可樂的量，可樂的含糖量較高，對於喜歡吃甜食的人來說，如果想要蜜汁雞翅那樣的口感，那麼可以多加點可樂。而對於口味偏鹹的人，則可以少加些可樂。
可樂雞翅可樂什麼時候放
煎完雞翅以後放。
在製作可樂雞翅時，建議先將雞翅焯水、改刀、醃製，然後放入鍋中煎制，就這樣煎到兩面金黃以後再倒入可樂。
在倒入可樂之前先將雞翅放在鍋中與大料煎炒，這樣可以將雞翅本身的香味炒出來，後面再倒入可樂，可以將可樂很好地與大料和雞翅中的香味融合在一起，使得做出來的可樂雞翅更加入味，味道也更鮮香。
可樂雞翅可樂放多了怎麼辦
1、加點醋。可樂雞翅可樂放多了會使雞翅的口感偏甜，所以不喜歡吃甜食的人可以往裏面加點醋，以緩解雞翅甜膩的味道。
2、加點芡粉。還可以往鍋中加入些芡粉，這樣不僅可以幫助雞翅收汁，使得其看起來更有光澤，還可以減輕其中的甜味。
3、加點辣椒。辣味可以緩解甜膩感，所以可以在雞翅中加點辣椒，這樣可以使得雞翅的風味更好。
可樂雞翅可樂是有糖還是無糖
都可以，一般建議有糖。
市面上的可樂有有糖和無糖之分，在製作可樂雞翅的時候，兩種可樂都可以，但是一般建議選用有糖可樂。
因爲無糖可樂用代糖代替了糖分，所以在可能在口感上沒有有糖可樂那麼濃郁清甜的味道，而且色澤上也沒有那麼鮮豔，所以爲了口感和觀感，在可以選擇的時候一般都是選的有糖可樂。
