剛做好的饅頭怎麼保存， 相信大家現在基本上都是以大米和饅頭作爲主食,尤其是在北方,很多的人家都會製作很多饅頭儲存下來,但是很多人都沒有掌握儲存的方法，那麼,剛做好的饅頭怎麼保存？
剛做好的饅頭怎麼保存1
首先將蒸熟的饅頭徹底放涼，很多人都會選擇直接將饅頭放進冰箱的冷藏上保存，其實很多人都不知道饅頭放在冷藏上保存的話會加快饅頭變幹變硬的速度，不僅影響口感還容易產生細菌，所以吃不完的饅頭不要放冷藏室儲存。
將蒸熟的饅頭徹底放涼之後裝進一個保鮮袋裏，擠出裏面的空氣，將它紮緊，記得不要露氣，防止饅頭的水分流失，饅頭都放進冰箱冷凍上面，一般冷凍都在零下18度以下，這樣放進去的饅頭會迅速冷凍結冰，由於溫度較低，水分就不容易流失，細菌也不好繁殖，但記住一定要放涼之後再放進去，如果沒放涼放進去的話，饅頭產生蒸汽，容易讓冰箱產生冰霜。
等饅頭取出來吃的時候要提前將饅頭取出來，提前化凍，放在鍋裏或者微波爐里加熱一下，饅頭就跟剛蒸出來一樣美味，還是一樣的柔軟有彈性，蒸熟的饅頭別直接放進冰箱，用這種方法儲存，跟剛出鍋一樣新鮮
饅頭放涼後用保鮮膜，一定要將饅頭放涼，不然饅頭表皮會帶熱氣，這樣的話容易破掉；
把饅頭放進冰箱裏，不但不能夠延長保存的時間，而且還會加快腐敗的速度；
而且直接放冰箱容易產生蒸汽，會使冰箱結霜，等饅頭全部密封好之後，我們可以放進塑料袋裏面；
把塑料袋給繫緊，把裏面的空氣給排出來，記住千萬不要漏氣進去，不然裏面的水分還是會流失的；
最後將密封好的饅頭放進冷凍層裏面低溫可以凍結饅頭當中的水分，把水分保留住，而且還能抑制住細菌繁殖生長大大延長饅頭保存的時間；
個人建議
這樣放一個月饅頭都不會變硬也不會幹想吃饅頭的時候提前半小時從冰箱裏拿出來減凍放鍋裏蒸一下即可通過這個方法保存了饅頭，再次蒸起來和新鮮的一樣鬆軟，口感也非常的好。
剛做好的饅頭怎麼保存2
保存饅頭的'三個技巧，饅頭放一個月都新鮮
一、晾乾水分
在對饅頭進行保存之前，首先我們要先把饅頭給晾一晾，因爲剛蒸好的饅頭，其內部水分是非常重的。如果不把它晾一下的話，饅頭在保存的過程中，很容易就會出現黴變，而導致其快速變質。
但是在對饅頭進行晾曬的時候，我們也要注意了，不能把饅頭給晾得太乾，只需用手輕捏一下，手感剛好軟硬適中就可以了，這個時候的饅頭，是最適合用來保存的。
二、覆蓋保鮮膜
在對饅頭進行保存的時候，我們第2點要注意的是，要在饅頭的表面覆蓋上一層保鮮膜。因爲饅頭在保存的過程中，是很容易水分流失的，如果不給它覆蓋上一層保鮮膜的話，饅頭就會快速流失水分，而變得乾燥。
所以想要饅頭被長時間保存的話，一定要記得給它覆蓋上保鮮膜，條件允許的話，還可以在保鮮膜的外面，再給它套上一個保鮮袋，雙層密封的環境，就能讓饅頭在保存的過程中不變質。
三、分包裝冷藏保存
在保存饅頭的時候，我們一定要給他分包裝保存，不能把所有饅頭，全部放在一起保存。因爲饅頭在保存的過程中，我們一定要減少其被加熱的次數，分包裝保存的話，就可以吃多少、取多少，從而減少饅頭加熱的次數。
一般情況下，我們要把饅頭3個爲一組，給它包裝起來，再放到冰箱中去冷藏保存，就可以了。這樣的保存方式，就可以讓饅頭在一個月之內，也不會出現變質，也不會受口感影響。
冷藏保存後的饅頭，如何正確加熱？
長時間保存以後的饅頭，想要其味道，與剛蒸口感的一樣的話，我們一定要牢記兩個關鍵的地方。首先饅頭取出冰箱以後，要先去除保鮮膜，然後用清水把饅頭的底部浸一下，以此補充饅頭中缺失的水分。
其次，則是需要把饅頭冷水上鍋，不要熱水上鍋。因爲冰凍後的饅頭，其口感是很硬的，只有增加其加熱的時間，才能讓饅頭在加熱的過程中，隨着水溫的不斷增加而被軟化，口感就和剛蒸的一樣。
剛做好的饅頭怎麼保存3
保存饅頭的正確做法：
蒸好的饅頭出鍋以後，要記得放在乾淨的案板上，一次擺放，饅頭之間儘量隔一點縫隙，這樣可以避免饅頭出鍋以後相互黏連，靜等到饅頭自然晾涼，然後準備乾淨的保鮮盒或者是保鮮袋。
冰箱裏的容量一般不會太大，所以保鮮袋更合適一點，把晾涼的饅頭裝在保鮮袋裏，排空裏面的空氣，然後把保鮮袋封口，緊實一些，然後把饅頭放在冰箱裏冷凍就可以了，以後隨吃隨拿，記得收緊保鮮袋的封口就可以了。
保存饅頭放冰箱的2個步驟：
第一個步驟就是把出鍋的饅頭自然晾涼，熱饅頭是一定不能放冰箱的，這樣饅頭纔不會增加變質腐爛的速度。第二個步驟就是把饅頭放在保鮮袋或者是保鮮盒裏，這樣可以避免饅頭和外界接觸，避免滋生細菌髒東西，還能防止饅頭和其他食物串味。
我們在儲存饅頭的時候要確定饅頭是涼的，不能讓它有水分，然後在根據你的食用量，把它們分別放到保鮮袋裏，要是家沒有保鮮袋，用塑料袋也是一樣的，裝好我們要把空氣都擠出去，在把封口繫好，避免饅頭和空氣的接觸，在放到冰箱冷凍裏。
這樣就可以了，這樣保存的饅頭就跟新鮮的饅頭一樣，不會發硬，也不會長細菌，也不會跟冰箱裏別的食物串味，等想要吃饅頭的時候，在把饅頭拿出來加熱就可以了，在加熱的時候不需要把保鮮袋拿出來一起加熱就可以了，這樣保存的饅頭放1月都新鮮。
