哪些水果能補充維生素B2，我們生活中的維生素B2又叫核黃素，它是維生素B族的一種，維生素b2它參與碳水化合物和脂肪的代謝，和細胞的生長代謝。以下介紹哪些水果能補充維生素B2
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含維生素B多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等。
含有豐富維生素B的食品：
1、含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
2、含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
3、含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
一般缺維生素B2的人 大多都是口腔出的問題， 例如口腔潰瘍。
口腔潰瘍的發病原因可能與內分泌障礙、胃腸功能紊亂、變態反應、局部刺激和微量元素、維生素B2缺乏等有關，
總結起來原因有三：
一是口腔不衛生，受到病毒或細菌感染；
二是人體內環境紊亂，內分泌失調，免疫功能降低，導致發生自身免疫性病變；
三是人的情志不遂，如精神刺激、精神壓力加重、疲勞過度和頑固性失眠，都能造成體力不支，免疫力降低，病邪乘虛而入。
擴展資料：
缺乏維生素B2的症狀
維生素B2在各類食品中廣泛存在，但通常動物性食品中的含量高於植物性食物，如各種動物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。
1、身體長期、嚴重缺乏維生素B2是導致癌症、腫瘤的根本原因。
2、各種消化道潰瘍、出血、腫塊、息肉、肌瘤、肝硬化也都是因爲缺乏維生素B2引起的。
3、痔瘡也是因爲缺乏維生素B2引起的。
4、女性的宮頸糜爛也是因爲缺乏維生素B2引起的。
5、通常所說的“上火”就是維生素B2短期、急劇缺乏症。
6、及時、足量補充維生素B2，這些症狀都會減輕直到痊癒。
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缺乏維生素b2的症狀
缺乏維生素b2在眼睛、口腔、皮膚上有明顯的症狀反應，如下：
1、眼睛上的症狀表現
缺乏維生素b2眼睛上的.表現尤爲明顯，眼球結膜充血，角膜周圍血管增生，通常表現爲眼睛畏光、看事物模糊、眼睛容易流淚等，嚴重時角膜下部還會有潰瘍發生。
2、口腔上的症狀表現
口腔潰瘍是缺乏維生素b2最爲常見的表現症狀了，除此之外，口腔的其它部位還有一些症狀表現，比如口角溼白、裂隙、疼痛；嘴脣疼痛、腫脹、裂隙；舌頭上也有相應表現，比如舌炎、舌疼痛和腫脹等。
3、皮膚上的症狀表現
缺乏維生素b2的人易得脂溢性皮炎，多見於皮脂分泌旺盛部位，比如乳房下、腋下、鼻脣溝、下頜等。
怎麼補充維生素B2？
1、食補
動植物食物中富含維生素b2的食材很多，常見的有動物肝臟、蛋黃、多種魚類（特別是鱔魚、鯽魚等)、菠菜、胡蘿蔔、茄子、芹菜、番茄等。
2、補維生素B2劑
如果沒有從食物中獲取足夠的維生素b2，可以額外的補充維生素b2劑，以達到補充維生素b2的目的。
維生素b2的注意事項
1、維生素b2容易流失，所以在加工和存儲的時候應該注意避免陽光的直射以免流失。
2、食物中所含的維生素b2也會因爲烹飪方式而不同程度的流失，紅燒和油炸營養流失最多，平時烹飪時應注意。
3、嚴重缺乏維生素b2的患者應該在醫生的指導下藥補維生素b2。
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什麼食物含維生素b2？
一般維生素b2在肝臟、瘦肉、蛋類、乳類、魚類食物中比較多，日常多吃這類食物可以補充維生素b2，下面具體介紹。
（1)動物內臟：肝臟、腎臟
動物內臟所含的維生素b2是相當高的，尤其是肝臟。如果平時有時常攝入這類的食物，那麼無需再補充維生素b2片。另外，還有些動物性食物的維生素b2含量也高，比如雞蛋、豬肉、鱔魚等。
（2)植物性食物：比如黃豆、花生等
豆類食品所含的維生素b2也還不錯，比如每100克蠶豆（去皮)所含的維生素爲0.52毫克、黃豆爲0.25毫克、青豆爲0.24毫克，可見日常多吃豆類食物是可以補充維生素b2的。另外綠葉蔬菜也含有維生素b2，一般每100克蔬菜含有維生素b2爲0.08～0.16毫克，每天吃夠四五百克的蔬菜基本就能補充足夠的維生素b2了。
（3)菌類：比如香菇、口蘑等
菌類食物也是富含維生素b2的食物，其中每100克香菇的維生素b2含量爲1.13毫克、口蘑爲2.53毫克、冬菇含1.59毫克，其中元蘑是富含維生素b2最高的菌類，達到了7.09毫克。所以日常多吃菌菇類補充維生素b2效果好。
（4)糧食：小米和黃玉米
除了以上所說的肉類、菌菇類、豆類等食物外，糧食中也有一些富含維生素b2，比如小米和黃玉米。一般每100克小米所含維生素B2爲0.12毫克、黃玉米爲0.14毫克，它們都可以作爲日常補充維生素b2的來源。
以上詳細介紹了補充維生素b2的4大類食物，由於每天都需要攝入維生素b2，所以日常飲食中一定要滿足有以上食物之一，不然缺乏維生素b2可不是鬧着玩的。
