什麼人不能吃艾葉粑粑

什麼人不能吃艾葉粑粑，在我們生活當中，相信有很多小夥伴都吃過艾葉粑粑，艾葉粑粑是中國傳統民間小吃，顏色碧綠有濃郁的青草氣息，而且味道甘甜，滋味誘人，下面小編整理了什麼人不能吃艾葉粑粑。

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1、過敏人羣：

有些過敏體質者，食用艾草之後會出現紅點、瘙癢等情況，這種人羣是不宜食用的，以免對自身健康不利。

2、兒童：

兒童身體還處於發展階段，各大器官並不完善，而艾草是一種中藥材，有一定的副作用，食用後會影響身體發育。

3、月經期女性：

中醫認爲艾草具有溫經止血的效果，對於月經期女性來說，最好不要食用，因爲身體本身比較虛弱，食用的話會造成月經不調、腹痛等不適情況。

懷孕期間的女性可以適量吃一些艾葉粑粑。從中醫角度來講，艾葉有溫經祛寒、祛溼止血的功效，可以有效的補充氣血、安胎、防止流產，是一種不錯的安胎食物。

而且做成艾葉粑粑以後，還有一定的健脾止瀉、益氣養心的功效，但是不能吃得特別多，因爲做成這種艾葉粑粑以後。裏面還有比較多的澱粉物質，嚴重者可導致腹痛、腹瀉，或者引起一些胎動不安。

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胃不好可以吃艾葉餈粑嗎

最好不要吃。

艾葉餈粑非常稠，其中含有豐富的澱粉，比較難以消化，如果是胃不好的人，建議最好不要食用餈粑，因爲很有可能會導致消化不良的情況，可能會出現腹脹或者腹痛的情況，如果情況比較嚴重的話，還有可能會對胃壁造成一定損害，所以建議胃不好的人最好不要食用。

小孩子可以吃艾葉餈粑嗎

看情況。

小孩子的消化系統還沒有發育完全，所以在食用艾葉餈粑的時候需要小心，很有可能會發生消化不良的情況，建議在食用的時候最好少量食用，然後如果是對艾葉過敏的人，則最好不要食用。

艾葉餈粑吃了有什麼好處

1、健脾養胃

艾葉餈粑是一種十分養胃的食品，其中含有的主要成分是糯米和艾葉，都入脾經，具有健脾的作用，如果是有脾虛的人，食用艾葉餈粑有助於促進消化，同時艾葉餈粑中還含有清香，可以促進胃液分泌，有利於促進食慾。

2、提供營養

艾葉餈粑中含有豐富的營養物質，如氨基酸、脂質以及鈣質，人體食用之後有很大的好處，可以給人體提供充足的營養，尤其是澱粉含量十足，非常容易飽腹，食用之後可以預防飢餓。

3、散寒止痛

艾葉餈粑是一種性溫的食物，吃了之後具有溫陽散寒的作用，有利於驅除體內虛寒的情況，幫助身體回暖，同時還有助於促進四肢血液迴流，有利於幫助人體恢復到平衡的狀態，提高機體的免疫力。

4、溫經止血

艾葉餈粑性溫，同時還具有止血的作用，對於宮寒的情況有一定的緩解作用，有利於促進子宮的回暖，同時對於月經過多也具有一定的.止血功效，如果是有月經過多，或者痛經明顯的情況，可以適當的食用艾葉餈粑。

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艾葉草檽米餈粑的做法

食物：新鮮艾草葉、粘米粉、小麥麪粉、白糖、黑芝麻粉、花生仁

作法流程：

1、將新鮮的艾葉草清洗，放進煮沸的開水中焯一遍，去祛除艾葉草的苦澀味，隨後撈起來，並倒進多功能料理機粉碎;

2、將打好的艾葉草汁倒進碗中，添加粘米粉、小量小麥麪粉攪拌均勻，按搓成麪糊，保鮮袋包裹醒半小時預留;

3、將準備好的花生仁、白芝麻入鍋炒過，隨後放進攪拌器絞碎預留，再添加適度的動物油和白砂糖，攪拌均勻後，做成糯米餈粑的餡預留；

4、將醒好的麪糊，揉圓後在中間刨開個洞，裝進芝麻花生餡，隨後輕輕地包好，再搓揉一下成圓樣子，籠屜裏墊上柚子葉，把搞好的艾餈粑表面抹上一層食用油，隨後輕輕地放置柚子葉上，置爐上蒸20分鐘就可以。

艾草餈粑的服用使用價值

1、清熱去火

艾葉草藥效微溫，食之能夠清肝熱、退熱毒、防止上火的作用。

2、行氣活血

艾葉草味苦辛，溫性，言之有理血氣、溫經絡、暖孑宮、祛溼寒等作用，從古至今便是婦科的常備藥，女士服用有行氣活血的功效。

3、補充營養成分

艾葉草的營養成分豐富多彩，帶有多種營養元素、礦物及其身體需要的碳水化合物，而且便於身體消化吸收，因此服用新鮮艾葉草也有補充營養成分的作用。

那些人不宜吃艾葉草糯米餈粑

1、胃腸孱弱的老人和小孩慎食，由於艾葉草糯米餈粑中加上了很多的檽米，十分的不太好消化吸收，老人和小孩服用很容易造成消化不良。

2、糖尿病患者忌食，艾葉草糯米餈粑帶有很多糖份，不宜糖尿病患者服用。

3、胃病、胰腺炎、膽囊炎自身膽結石的病人禁吃，可能會加劇病況。

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青團和艾葉粑粑的區別

原料區別

青團與艾葉粑粑最大的區別就是原材料上的區別，一般青團的製作原料主要是艾草，除此之外，還有泥胡菜、鼠麴草、漿麥草等；而艾葉粑粑的製作原料是艾葉，與青團不同的是，艾葉粑粑只能用艾葉製作。

吃法區別

青團一般多是加入豆沙、蓮蓉等餡料蒸食；而艾葉粑粑的吃法比較多，可以只用糯米粉加白糖製作，也可以在其中加入臘肉、雪菜等煎食，但有些地方也會將其蒸食。

外形區別

青團顏色油綠如玉，外形呈圓球狀，大小比較均勻，不同地區人制作的青團大小不一樣；艾葉粑粑的顏色一般比較深，多呈餅狀。

做青團用的艾草是哪一種

就是普通的艾草。

青團是南方地區一種傳統特色的小吃，常在清明前後吃，清明期間山上、田間的野菜種類較多，採摘這些可食用的野菜，和糯米粉攪拌成團，就可以製成青團。

其次青團中包裹豆沙、蓮蓉、薯泥等餡料，除了艾草之外，還有很多野菜可以製成青團，比如鼠麴草、漿麥草等，有些地方人們甚至還會用綠色蔬菜汁進行代替。

艾草青團什麼人不能吃

腸胃功能差者

艾草青團中含有大量的膳食纖維素，本身腸胃功能差，有腹瀉、便祕、腸胃疾病的人以及老年人、幼兒等人羣，最好不要吃艾草青團，以防造成腹痛、腹脹等身體不適。

糖尿病人

艾草青團是用糯米做的，富含澱粉，糖尿病人要少吃或不吃，否則容易在短時間在增加患者的血糖值，不利於病情康復。

肥胖人羣

艾草青團中會加入熱量極高的餡料，對於肥胖人羣來說，食用之後容易導致其發胖，從而誘發一系列不適症狀發生。