絲瓜怎麼曬乾？吃不完的絲瓜不要扔，撒上鹽裹上糯米粉，放太陽下一曬，把絲瓜曬成幹，便於保存，吃的時候再拿出來，做法簡單。如果你還不會，下面就一起來學習一下絲瓜怎麼曬乾吧。
絲瓜怎麼曬乾1
首先將絲瓜清洗乾淨，切成片，然後放入一些鹽進行醃製。
接下來，差不多將絲瓜醃30分鐘左右。
然後，將絲瓜去掉多餘的水分。
下一步，將絲瓜均勻的裹上糯米粉。
最後，將絲瓜幹放到太陽底下晾曬，曬乾之後，放入冰箱冷藏即可。
絲瓜怎麼曬乾2
曬絲瓜乾的.做法步驟
1、準備好絲瓜。
2、去兩頭和皮。
3、切成5cm長x2cm寬的小段
4、放入盆中
5、加鹽醃4個小時
6、用手儘量拽幹水分
7、曬乾（我曬了4天大太陽7715）。
8、好了 。
想吃的時候泡發好就可以了，好好發揮你的廚藝哦。
小竅門
曬絲瓜幹一定要選有連續幾天大太陽的日子徹底曬乾纔好，還沒幹的時候晚上收進來的時候一定要放入冰箱，第二天再接着曬，要不能容易爛掉。
絲瓜怎麼曬乾3
1、準備絲瓜。去皮洗淨，切片，撒鹽
2、醃半小時左右
3、瀝掉水份
4、準備糯米粉和曬絲瓜用的，絲瓜均勻的裹上糯米粉
5、依次做好，放到有太陽的地方曬，曬幾個小時翻面
6、曬乾即可，用保鮮袋裝好放冰箱保存，隨吃隨拿
7、要吃的時候，一層米粉肉一層絲瓜
8、鋪好，上面撒點清水和香油，上蒸鍋，大火蒸三十分鐘即可
注意事項
絲瓜切的時候儘量要切得均勻些，出來口感和味道更加一致。絲瓜曬成幹太棒了，比肉還香。
使用絲瓜乾的時候，可以加入米粉肉。米粉肉是用調料醃製好的新鮮的五花肉，再裹上糯米粉，同樣曬一天左右即成。
