9種早餐既簡單又營養，早餐對於我們的重要性就不需要在多說了吧，如果沒有吃早餐的話，是非常影響我們的健康的，早餐不僅要吃，而且要吃的非常的營養，看看9種早餐既簡單又營養。
9種早餐既簡單又營養1
【早餐"披薩"】
1、吐司一面刷一層番茄醬,放一片早餐奶酪；
2、洋蔥,青椒切丁或切條灑在奶酪上面,小香腸切片鋪在最上面；
3、表面撒上馬蘇裏拉奶酪；
4、放入鋪油紙的烤盤中,烤箱上層,180度,5-10min左右即可。
【香煎裏脊蔥卷】
1、裏脊肉切片,小蔥切段；
2、肉片裏放入蔥段捲起,用牙籤固定；
3、孜然粉,辣椒麪和鹽拌勻；
4、鍋熱後入一點點油,入肉卷煎,待一面煎的有點焦後翻面接着煎(四面都煎下)；
5、待肉卷都煎好後取下牙籤,把調好的調料用刷子刷上去,使每一面都有味道即可。
【肉碎蛋香烙餅】
1、肉碎加入醃料拌勻；
2、燒熱油，下蒜蓉爆香，下肉碎炒熟，盛起；
3、蛋打散，加入肉碎、香菜末和調味料，拌勻；
4、煎鍋加油燒熱，倒入適量蛋漿煎至定型，反轉另一面再煎至金黃色上碟。
【南瓜薄餅】
1、把南瓜絲盛入小盤，然後放入蒸鍋蒸軟；
2、蒸南瓜絲的時候把青紅椒洗淨切絲。
3、把南瓜絲，青紅椒絲放入大容器，再打入一個雞蛋拌勻，接着加入適量麪粉，然後加入海帶湯調節濃稠度，最後加少許鹽調味，麪糊就調好了。
4、平底鍋中加入少許油燒熱，舀入適量麪糊攤成圓餅，兩面金黃。
【幹炒牛河】
河粉、牛裏脊；輔料：豆芽、洋蔥、青紅椒、蛋皮、蠔油；
方法：
1、牛肉中加入鹽和水打勻後放入糖、醬油、生粉、食用油醃製；
2、鍋燒熱，用香油和食用油煸炒牛肉；
3、小火煸炒河粉，加豆芽、洋蔥，用鹽、蠔油、醬油調味；
4、加入炒好的牛肉、青紅椒翻炒，出鍋後加蛋皮絲即可。
【海鮮炒烏冬面】
1、洋蔥、青椒、圓白菜切絲備用，蝦去殼去頭尾，剔除蝦線；
2、鍋內燒開水，將烏冬面氽燙2min撈出；
3、鍋內倒油，放入蝦仁、洋蔥絲、青椒絲、白菜絲翻炒；
4、放入氽燙好的烏冬面繼續快速翻炒，倒入鮮貝露翻炒一兩分鐘後，撒上胡椒粉。
【韓式炸醬麪】
1、自己喜歡的菜切成丁,蔥花、薑末備用；
2、五花肉切丁,用料酒、鹽醃製15min備用；
3、鍋熱油,下肉煸至略發白,加蔥花、薑末炒香,下菜,加少許生抽翻炒；
4、將兩大勺韓餐麪醬加入鍋中翻炒,再加入小半碗水,菜立馬變黑,大火將醬汁收濃即可；
5、澆在面上,拌勻開吃。
【蘑菇意大利寬麪條】
用料：寬麪條、蘑菇、大蒜、橄欖油、黃油、海鹽、黑胡椒、幹辣椒、韭蔥；做法：
1、大蒜切片，鍋裏橄欖油配黃油，下蒜片、蘑菇翻炒，加海鹽、黑胡椒調味；
2、另起一鍋煮寬麪條，煮熟後將超好的醬汁澆在麪條上，剪幹辣椒、韭蔥做擺設。
【排毒蘋果白米粥】
1、白米150g洗淨瀝乾，蘋果1個洗淨切片；
2、鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘；
3、蜂蜜、葡萄乾放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可~排毒，美容，養顏它都ok的哦。
9種早餐既簡單又營養2
什麼早餐簡單又營養
1、麪包+牛奶。
麪包中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣像叉燒包、酸菜包、豆沙包等，每天吃不同的味道都不會膩，而且麪包易於消化、吸收，食用方便。牛奶營養更加豐富，含有豐富的蛋白質和鈣質，對人體的作用是非常好的。
2、粗糧+酸奶。
像玉米、番薯、馬鈴薯、山藥等粗糧含有多種維生素和礦物質，爲我們提供豐富的鐵、鈣、磷、硒、鋅等微量元素，營養全面均衡，而且粗糧中的膳食纖維可幫助促進腸道蠕動，促進消化，幫助清理腸道，改善便祕。同時，酸奶有利於腸胃蠕動，與粗糧搭配食用，豐富的營養能爲人體提供維生素、微量元素等養分，還有助於健脾開胃、養胃。
3、雞蛋+豆漿。
雞蛋含有豐富的易於人體吸收的蛋白質，而且雞蛋還有豐富的葉黃素，葉黃素是眼睛的一種營養素，起到保護眼睛的作用，吃雞蛋對經常對着電腦的上班族非常有幫助的。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質。雞蛋和豆漿搭配在一起當然是非常營養的早餐。
4、白粥+蛋白粉。
很多上班族有時候沒有什麼胃口，早上就喜歡喝清淡的白粥。白粥的確是可以調理腸胃、平散肝火，有利於吸收，但是單單吃白粥營養不夠的，而且早上是需要攝入較多的蛋白質的，白粥只含有少量的蛋白質，這樣的話，可以沖泡一杯蛋白粉喝。
因爲蛋白粉是營養補充劑，可以快速高效地補充蛋白質，提高人體所需的氨基酸，而且早上喝蛋白粉吸收更好。因此，如果早上只喝白粥的上班族，記得泡上一杯蛋白粉喝。
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1、營養健康早餐推薦
麪包+牛奶
這是大多數上班族的選擇，既方便又節省時間。吃麪包可以攝入纖維，起到降低血脂，緩解便祕的作用；牛奶營養又補鈣。如果堅持不到一個上午就餓了，還可以在麪包中加入火腿、奶酪等。
經常喝牛奶有助於女性美容養顏，至於牛奶需不需要加熱喝的問題，其實主要看個人喜好和習慣。美國營養專家表示，牛奶加熱後僅僅是一小部分水溶性維生素被破壞，所以從營養角度來說影響不大。
現在很多上班族的朋友都被鬧鐘叫醒之後，在牀上掙扎了十幾分鍾，才從牀上爬起來，因爲分秒必爭，不吃早餐就去上班。可能打開冰箱門又關上應爲裏面沒有東西，擠進了上班人羣，在公交車尾氣和灰塵中啃者路邊剛買麪包。
豆漿+油條
在這份早餐中，油條屬於主食類食品，豆漿富含植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，基本能夠滿足一個上午的能量消耗。油條屬於油炸類食品，食用後雖然飽腹感比較明顯，但熱量也高。體形標準的人羣，建議每週食用不超過3次。同時，豆漿中不要加入太多的糖。
2、早餐不宜多吃的食物
有些人爲了減肥，有些人爲了方便，早晨起牀就只吃些水果、喝點飲料就打發一餐，殊不知這樣做會給自己的胃帶來多大災難，下列三種食物早餐千萬別吃。
1、喝冰涼的飲料。溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性痙攣。長此以往，容易患上胃炎、胃潰瘍等疾病。
2、空腹吃香蕉、菠蘿等水果。香蕉中含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的`含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。菠蘿裏含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
3、吃含糖穀物。有些人認爲無糖穀物沒什麼味道，更喜歡吃含糖穀物。事實上，過量的糖分不但可能會讓你肥胖，同時會消耗你的能量。也就是說，當你吃完含糖穀物在辦公室伏案工作的時候，常常會覺得睏乏。如果你一定要選擇穀物作爲早餐，一定要選擇高纖維、低糖分的穀物。
3、早餐的飲食禁忌
1、含糖穀物
試想一下每天早晨有多少人會吃到含糖的穀物？這一點都不讓人驚訝。它的方便快捷是顯而易見的，如果你選擇不含糖的穀物，當然是對你的身體有好處。但是在我們生活中大量的穀物實際上是含糖的，事實證明你在不知情的時候也可以攝入大量的糖分。
過量的糖分會讓減肥變得更加困難，同時它會消耗你的能量。每當你在辦公室伏案工作的時候，你不得不用小吃來提神。如果你一定要選擇穀物作爲早餐，最好要選擇高纖維、低糖分的穀物。
2、油炸食物
油炸食物在英國被認爲是“工人早餐”，它是油膩、高脂肪的食物。對於大多數男性來說，它的卡路里含量特別高。用脂肪包着的香腸或是亞硝酸鹽豐富的脂肪培根、黃油炒雞蛋、土豆煎餅或薯條，食物一旦經高溫油炸，其中的各種營養素被嚴重破壞。
當你正在工作時，你的熱量燃燒將會減小，日復一日，你會發現自己逐漸發福。
3、鬆餅
鬆餅也是我們經常作爲早餐吃的食物，可以從熟食店、三明治店或者咖啡廳裏買到，通常是因爲要遲到了就順便拿着它。這個食物中也含有大劑量的糖分，會導致糖分的攝取過量。
因爲鬆餅是一個相對廉價的生產過程，因此含有高卡路里的熱量，通常大於在家裏自己製作的。所以千萬不要被所謂低脂肪的水果鬆餅所愚弄，因爲裏面確實含有或多或少的糖和脂肪。
4、煎餅
一個煎餅通常是由麪粉、雞蛋、牛奶和黃油的混合物。這個組合幾乎就是一個完整的全脂牛奶。麪粉是簡單的碳水化合物，可以快速分解，會造成胰島素的迅速升高，這個時候必須配合新鮮的水果，如果一旦你的血糖飆升到最高值，卡路里的含量也是最高的。
如果你喜歡吃煎餅，避免盒裝，並嘗試伴有純奶酪或者香草醬一起食用，一般情況下，這是菜單上最好的早餐食物。
5、麪包圈和奶酪
作爲早餐食物的麪包圈同樣是一個不健康的食物，普通的麪包圈並不可怕，最多是經過煎炸程序後的食物，但是它裏面經常含有糖分和碳水化合物。
它們都會導致胰島素迅速上升到最高，一旦你將它與奶酪組合在一起，食物中的飽和脂肪和卡路里將會大幅度增加。最健康的方法是選擇一些小麥麪包圈和以堅果、黃油成分爲主的奶酪，同時還可以保持一整天的精力旺盛。
