蔬菜沙拉減肥還是增肥，我們平時吃的蔬菜中，有很多蔬菜是可以生吃的，很多人喜歡吃蔬菜沙拉，而且蔬菜沙拉已經成了減肥人羣的飲食首選，看看蔬菜沙拉減肥還是增肥。
蔬菜沙拉減肥還是增肥1
蔬菜沙拉有助於減肥，但是不能通過僅僅吃蔬菜沙拉減重。肥胖最主要的原因是攝入的熱量大於消耗的熱量，減肥最根本的方法是減少熱量的攝入，增加能量的消耗。蔬菜沙拉有一定的營養，但是營養並不均衡，不能夠帶來熱量攝入減少，也不會造成能量的消耗，因此還會造成營養不均衡，影響健康。
要想減重不僅合理均衡的營養，同時也需要科學適度的鍛鍊，要注意規律的作息、充足的睡眠，戒菸、限酒、心理的平衡非常重要。沒有減肥的偏方和祕訣，需要堅持科學的生活方式，長期努力，需要長期堅持，這樣才能真正的減重。蔬菜沙拉不能直接減肥，但是在減肥期間可以適量的食用。
減肥蔬菜沙拉
材料：
主料：圓白菜200克，番茄80克，黃瓜60克
輔料：青椒30克
調料：色拉油15克，鹽2克，檸檬汁20克，蜂蜜10克
做法
1、把所有準備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。
2、把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3、最後，把所有的調味料（色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。
功效
清腸通便，減肥瘦身
通過這篇和大家介紹了關於減肥蔬菜沙拉做法資料，希望大家看完之後都懂得怎樣去製作這個蔬菜沙拉。減肥的方式有很多種，今天和大家說的僅僅其中的一種。利用一種自己喜歡並且有效的減肥是很好的，最重要不要耽誤身體所需要的營養。
蔬菜沙拉減肥還是增肥2
吃蔬菜沙拉減肥嗎
理論上來講，吃蔬菜沙拉是可以減肥的。因爲蔬菜是高纖維的低卡路里食物，不但可以增強飽腹感，還不會導致身體攝入過多的熱量，適量的食用蔬菜沙拉，再結合運動，可以達到減肥的目的。只是，如果在吃蔬菜沙拉的時候“打開方式”不對，不僅不能減肥，還會越吃越胖。
如何正確的食用蔬菜沙拉？
沙拉醬的選擇很重要。 想要瘦身，攝入的熱量一定要少，蔬菜沙拉里面的蔬菜本身熱量低，多吃一些也不會長肉，但很多人喜歡在蔬菜裏面添加各種沙拉醬，殊不知，沙拉醬是用大量雞蛋和奶油製成，熱量非常高，吃掉一大勺沙拉醬，那麼一天的減肥成果就前功盡棄了。
所以，減重期間可以吃蔬菜沙拉，但不要吃沙拉醬，如果覺得蔬菜味道比較淡，可以選擇醬油、醋、檸檬汁等低熱量的調味品食用。
蔬菜一定要新鮮。 蔬菜經過烹飪後會使本身的營養物質遭到破壞，而蔬菜沙拉里的食物大多是沒有經過深加工的，有利於營養的吸收，這也是吃沙拉的一個好處。但是，沙拉里的蔬菜一定要選用新鮮的，如果已經在冰箱裏存放了很久的蔬菜就不適合再做成沙拉了，不僅沒有營養，還不利於健康。
蔬菜沙拉的配菜有講究。有些小夥伴，覺得蔬菜沙拉太素，認爲營養不夠全面，喜歡在裏面加一些火腿、培根等作爲配菜，雖然加的不多，但它們的熱量卻很高，因爲火腿這類加工肉製品裏面的添加劑很多，吃多了不僅不利於健康，還容易發胖。如果覺得蔬菜太過單調，可以搭配一些魚肉、蝦肉、瘦肉等。
蔬菜沙拉減肥還是增肥3
吃蔬菜沙拉可以減肥嗎
正確食用蔬菜沙拉可以減肥。
蔬菜是高纖維的低卡食物，不但可以增強飽腹感，還不會導致身體攝入過多熱量，適量的食用蔬菜沙拉，再結合運動，是可以達到減肥的目的.的。在吃蔬菜沙拉的時候，應該注意一些問題。
蔬菜沙拉不能當主食
有的減肥人羣認爲，蔬菜沙拉里沒有澱粉，脂肪，吃了不易發胖，因此會將沙拉當主食，但是吃沙拉肯定要放沙拉醬，沙拉醬中多數是飽和脂肪酸，甚至還是反式脂肪酸，而且沙拉熱量高，吃多了，非但不能減肥，反而可能增肥，甚至對心腦血管有害。
選擇新鮮蔬菜做沙拉
選擇新鮮的蔬菜是做沙拉的首要條件，因爲做蔬菜沙拉用到的是生蔬菜，這樣所含的維生素C和生理活性物質纔不會在烹調中受到破壞，所以蔬菜一定不能選擇存放了許久的，而且食用前要清洗乾淨，用鹽水浸泡十分鐘再做沙拉，這樣是爲了去掉蔬菜中的部分有害物質。
蔬菜沙拉的吃法
用捲心菜，甜菜，西蘭花等食材做沙拉的時候，可以將菜攪碎後放置一段時間，因爲在放置過程中，蔬菜可以產生一種活性酶，對身體非常有好處。
注意不要將蔬菜切太溪，每片葉子以一口能吃下爲最好，以免吸附過多的沙拉醬而吃進去太多油脂，葉子菜最好用手撕以確保新鮮，在沙拉醬里加少許新鮮檸檬汁或白葡萄酒，可保持蔬菜顏色不變，如果擔心吃沙拉醬發胖，可以用脫脂或低脂酸奶代替沙拉醬。
我們平時吃的蔬菜中，有很多蔬菜是可以生吃的，而且從營養和保健的角度來說，生吃蔬菜反而比熟吃更容易攝取其中的營養元素，所以如今在我們的減肥食譜中，蔬菜沙拉已經成了減肥人羣的飲食首選。
DIY減肥蔬菜沙拉推薦
土豆沙拉
材料：土豆150克，黃瓜50克，熟雞蛋一個，聖女果2個，無蛋黃沙拉醬3克，食鹽，芝麻，海苔碎少許。
做法：土豆洗淨，煮熟，撈出剝皮，雞蛋煮熟後去殼，切小塊，黃瓜洗淨切長片，聖女果洗淨，對半切開。土豆放入盆中碾成泥狀，先加適量水拌勻，再加精鹽和沙拉醬拌勻，裝盤，將雞蛋，黃瓜，聖女果裝入盛有土豆泥的盤子，再撒上芝麻和海苔碎即可。
黃瓜沙拉
材料：黃瓜1根，土豆一個，蘋果一個，沙拉醬適量
做法：黃瓜洗淨，去皮，蘋果洗淨，去皮去籽，土豆洗淨後煮熟，去皮，和黃瓜，蘋果一起切成一釐米見方的小丁，放入果盤中淋上沙拉醬，攪拌均勻即可。
胡蘿蔔蔬菜沙拉
材料：蘆筍3根，胡蘿蔔25克，玉米筍4根，菊苣葉20克，雞蛋二分之一，蔓越莓果乾1大匙。
自制沙拉醬材料：胡蘿蔔25克，原味低脂糖優酪乳100克，熟腰果仁2粒。
做法：將胡蘿蔔去皮切塊，和雞蛋一起放入電鍋中，加一小杯清水蒸熟，取出放涼，雞蛋去殼切片備用；取一半蒸熟的胡蘿蔔和優酪乳，腰果仁放入攪拌機內攪打40秒成沙拉醬。
放入冰箱冷藏，蘆筍，玉米筍洗淨，蘆筍切去根部2釐米，放入滾水用大火煮20秒取出，用冰水泡涼，取出瀝乾水分，菊苣葉洗淨瀝乾水分，鋪入盤中，加入蘆筍，熟胡蘿蔔，玉米筍，白煮蛋，淋上沙拉醬，撒上蔓越莓乾果即成。
