香蕉可以放冰箱嗎，夏天一來，那麼我們又該到了水果自助的環節了，但是夏天的話，不好保存水果，只能放進冰箱裏面了，那麼跟着小編一起來看看香蕉可以放冰箱嗎這個問題吧。
香蕉可以放冰箱嗎1
香蕉是不適宜放在冰箱裏的。
原因如下：香蕉屬亞熱帶水果，對低溫適應性差。如果放進冰箱進行保存很容易“凍傷”，表面產生黑點，不僅不美觀而且影響口感。
香蕉的儲存方法如下：
1、將香蕉與蘋果放在一起保存，不久之後，香蕉的顏色就會轉黃，變得成熟、美味。
2、香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發生凍傷現象，因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包奸保存。
3、香蕉黃熟速度快。宜放在室內陰涼、乾燥、通風處，懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時，環境溫度不能低於11℃，否則容易發生凍傷。注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。
擴展資料：
香蕉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等。
1、香蕉含有大量碳水化合物，因此食用香蕉能爲機體提供充足的能量。香蕉的澱粉含量高，飽腹感強，因此適量吃香蕉還能減少對其他食物的攝入，起到減肥瘦身作用。
2、香蕉中含有大量鉀離子，鉀離子不僅維持身體電解質平衡，還能降低血壓，起到防治心血管疾病的作用。
3、香蕉中富含膳食纖維，膳食纖維在胃中可吸水增強飽腹感，進入腸道後吸水增加糞便體積，可促進排便。因此長期便祕的人吃香蕉有潤腸通便的作用。
香蕉可以放冰箱嗎2
水果消暑，一到夏季，大家對於新鮮水果的需求也與日俱增，各種瓜果桃應季上市，不少人爲了補充水分，常常喜歡購買各種各樣的水果。不過，夏天氣溫高，水果如果沒有放在冰箱裏儲存，很容易就會腐爛。因此，水果儲藏也就成了讓人很頭疼的問題，尤其是香蕉，很多人都會很疑惑，究竟能不能把香蕉放在冰箱裏減緩其腐敗的速度呢？
首先來了解一下香蕉這一水果的`屬性。香蕉是一種很典型的生長熱帶環境中的熱帶水果，而熱帶水果最顯著的一個特徵就是怕冷害，如果環境溫度過低，不僅會不利於其生長，而且還會讓其加速老化，反而很容易就壞掉。
因此，香蕉是不能放到冰箱裏儲存的。如果將其放入冰箱，不僅不會像我們想的那樣讓它不容易變壞，反倒是很可能就會給香蕉造成凍傷。所以，很多時候如果我們把香蕉放入冰箱裏一段時間就會發現其表皮變成了黑色，大大縮短了香蕉原本的保存時間，因此，並不建議我們在日常生活裏將香蕉放入冰箱儲存呢！
不能放冰箱，那麼香蕉應該怎樣儲存纔不容易變質呢，方法其實還真不少。首先有清洗法，就是用水沖洗掉香蕉表面的催熟劑，然後再用乾淨的紙或毛巾擦乾，可以讓香蕉保存的時間更長一點；還有一種是懸掛法，就是模擬香蕉還長在樹上的樣子，將香蕉懸掛擺放，減少受壓面積，也能讓香蕉不容易變質。
還有就是在儲存香蕉的時候，一定要注意不能將其和蘋果放在一起，因爲蘋果在成熟的過程當中會釋放一種叫作乙醚的物質，這種乙醚會加速催熟香蕉，讓其更容易腐爛變質。
一直以來，香蕉都是一種深受廣大老少朋友喜愛的水果，其豐富的營養不僅可以能促進腸胃蠕動，爲我們的身體提供能量，而且還可以治抑鬱，幫助大家改善身體狀況。不過好吃是好吃，在儲存時還是得多加註意纔是。
香蕉可以放冰箱嗎3
香蕉進了冰箱，會發生什麼？
香蕉生長在熱帶和亞熱帶地區，並沒有應付寒冷環境的能力。
如果把青香蕉放進冰箱，它的「成熟機制」會受到傷害。即使再拿到室溫，給予乙烯催熟，也難以再成熟了。
沒有成熟的香蕉，不要放到冰箱裏保存。
已經成熟的香蕉卻不同。冰箱中的低溫，能讓澱粉酶、果膠酶等的活性下降，使香蕉減慢進一步成熟的速度。也就是說，冷藏可以讓成熟香蕉的風味口感保持得更久。
果肉的風味會持久，但是香蕉皮的「意見」卻很大。
香蕉皮中有大量的酚類物質，還有多酚氧化酶。磕碰、摩擦以及低溫導致的細胞破損，會使這些物質從表皮的細胞中跑出來，聚合成黑色素，導致香蕉變黑。
所以，放在冰箱裏的香蕉，表皮常常會加速變黑。可變黑，就代表香蕉壞了嗎？
香蕉皮變黑 ≠ 香蕉變壞
其實，冰箱裏的香蕉，變黑的是皮，果肉基本上沒有變化。
把變黑的皮剝掉，它仍是一根好香蕉。一樣可以吃，只是需要克服視覺和心理上的障礙……
成熟的香蕉甚至可以冷凍保存幾個月之久。
實用的香蕉保存指南
最方便的方法：每次少買，及時吃完。
需要延緩成熟，掛到通風的地方並遠離其他水果。
需要加快成熟，和芒果、蘋果、梨等水果密封放在一起。
如果已經成熟（即香蕉皮完全變黃，開始出現黑點），又一時吃不完，可以放到冰箱中冷藏，即使皮變黑，但依然可以食用。
如果香蕉已經很成熟，短期內也吃不完，可以把皮去掉，用保鮮袋裝起來，在冷凍室保存。
當冰凍甜點吃，或用來自制奶昔、蛋糕、麪包、冰激凌、酸奶等食物，都是極好的。
香蕉等熱帶水果，適合在12℃左右保存，如果放入冰箱，反而會讓它們受到冷害，提前變質。溫暖地區，尤其是夏季栽培生長的水果，比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。
因此，一些溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裏可以起到保鮮的作用，而香蕉如果放入冰箱，果皮就會變黑，從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質。
所以，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。香蕉耐寒性差，因此最好別放入冰箱中
尤其是買回來還沒成熟的香蕉，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。天熱時，可以把香蕉放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包好保存在通風處即可。
