香蕉不能放冰箱。香蕉是我們常見的一種水果，很多人都喜歡吃香蕉，我們在保存香蕉的時候一般是不推薦把香蕉放進冰箱裏面去的。下面一起來看看香蕉不能放冰箱及相關內容。
香蕉不能放冰箱1
可能會加速變質的時間。
香蕉屬於熱帶的水果，適合儲存在8度到23度的環境中。而冰箱的冷藏溫度是4度到8度，香蕉處於這個溫度下儲存的話很容易被凍傷，從而出現果皮發黑、果肉發軟的情況，會加快香蕉變質的時間，因此不建議將香蕉放在冰箱中儲存。
而且如果是未成熟的香蕉放在冰箱中，低溫還會抑制香蕉中乙烯的釋放，使香蕉出現果肉發硬、發澀等不能後熟的情況。
香蕉放冰箱裏變黑了還能吃嗎
視情況而定。
香蕉之所以會變黑是因爲香蕉中含有大量的多酚類物質，這種物質在香蕉處於低溫條件下或受到磕碰、摩擦時都會加速釋放，與空氣中的氧氣發生反應生成醌類物質，從而可以聚合成黑色素，出現香蕉變黑的現象。
但是這種物質是沒有毒性的，如果只是表面果皮出現了變黑的現象，而裏面的果肉並沒有出現變質現象的話，那麼就是可以繼續吃的。
冷藏過的香蕉能吃嗎
可以吃。
香蕉經過冷藏後不會產生毒性物質，食用後也不會對人體造成很大的影響，在沒有出現變質的情況下時是可以吃的。
但是需要注意的是從冷藏室中剛剛拿出來的香蕉比較冰，食用後會對脾胃造成一定的刺激。對正常人羣來說食用後可能不會出現太大的身體不適，但如果是腸胃功能比較虛弱的人羣建議稍微放一下，待其恢復到室溫之後再吃，以免出現腹痛腹瀉的症狀。
香蕉最好的儲存方法
1、包裹香蕉的根部：買回來的香蕉如果不能及時吃完的話，建議可以用清水將外面稍微清洗一下以除去表面的乙烯；並用保鮮膜將其根部包裹住，減少香蕉本身乙烯的釋放，這樣能夠延長香蕉的保質時間。
2、懸掛儲存：也可以選擇將買回來的香蕉用繩子綁住根部懸掛起來，或者將香蕉拱面朝上放置，這樣能減少香蕉受到壓迫的面積，延長香蕉的保質時間。
香蕉不能放冰箱2
怎樣讓香蕉保存時間長
香蕉成熟後會釋放一種乙烯物質，這種物質可以快速催水果，這也是有時候我們買來的香蕉原本光潔乾淨，但是第二天表皮上就會出現黑斑的原因。一般大部分的乙烯氣體都來源於香蕉的根部，想要保鮮香蕉，阻止乙烯對香蕉的催熟作用即可。把整個香蕉掰開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部包裹起來就能緩解香蕉的成熟進程。
香蕉可以放冰箱嗎
香蕉是一種熱帶水果，在溫度低於10度就會被凍傷，因此想象是不能放置在冰箱的。香蕉被動壞了之後表皮會變黑變暗，果實不能正常變熟，即使是人工催熟後果肉也不能變軟，影響口感和營養物質的吸收。一般情況下，香蕉最佳的儲存溫度是12-16度之間。
一般大量的香蕉都是選擇過氧化鈣保鮮，通過這種方法可以減少香蕉的.呼吸作用，十分有益運輸，但是相對來說成本也會比較高。在儲存香蕉的時候建議大家將香蕉的凹面向下放置，這樣可以減少香蕉與桌面的接觸面積，也減少壓力對香蕉表皮的損傷，延長香蕉的保質期。
香蕉不能放冰箱3
香蕉保存的小妙招
1、不能放冰箱
通常爲了保險，很多人會喜歡選擇在冰箱中存放，而香蕉則恰恰不能接受這種“安排”。這是由於它屬於熱帶水果，一般來說，最佳儲存溫度是12度左右，如果放到冰箱裏很快就會發生凍傷變質。
2、保鮮袋儲存
香蕉變黑的一個重要的原因就是表皮與空氣發生反應，爲了減少這種情況的出現，可以採取隔離空氣的方法，將其直接放到保鮮袋或者用保鮮膜包裹好，這樣便能夠延緩黑斑產生的時間，從而大大延長香蕉的保鮮期。
3、扣着放置
如何放置也是一個值得考慮的問題，多數人習慣凹面朝上放置，這樣放置會導致整個重量都壓在和桌面接觸的表皮上，從而導致表皮受損更容易發生變質。最正確的方法就是扣着放置香蕉，也就是凸面向下凹面向上，這樣能夠減少香蕉和桌面的接觸面積。
4、輕拿輕放
因爲香蕉本身比較脆弱，平時接觸的時候一定要本着輕拿輕放的原則，因爲一旦表皮發生損傷就會加快它的腐敗速度，所以減少香蕉表皮發生損傷的機率也是延長保鮮期的好辦法。
5、洗洗再儲存
說到這有朋友可能要問了，通常大家吃香蕉的時候直接剝掉皮，爲什麼還要洗呢？這是因爲很多時候，它表面會噴有催熟劑，這些藥劑會加快香蕉的變質速度，所以買回家之後，最好用水清洗一下，這樣就能除去這些藥劑，也能夠有效的延長儲存時間。
