涼拌粉絲怎麼做好吃黃顏色的，在炎熱的夏季，很多人都比較喜歡吃粉絲，不少人都非常喜歡把涼拌粉絲當成早餐來吃，那麼下面爲大家分享涼拌粉絲怎麼做好吃黃顏色的。
涼拌粉絲怎麼做好吃黃顏色的'1
食材
乾粉絲 適量
胡蘿蔔 適量
米醋 適量
紅油 適量
鹽 適量
白糖 適量
雞精 適量
大蒜 適量
生抽 適量
方法/步驟
把粉絲洗淨，入沸水鍋中焯熟，泡軟，撈出瀝乾水分
胡蘿蔔切成絲，越細越好
放鍋裏焯一下
撈出，過涼水瀝乾水分
大蒜去皮，搗成蒜泥
用大蒜泥，白糖，米醋，鹽，雞精調成汁
把粉絲和胡蘿蔔絲裝在大碗裏，加入調好的汁，拌均勻
加紅油拌勻，一道開胃的涼拌酸辣粉絲就完成了。
涼拌粉絲怎麼做好吃黃顏色的2
涼拌粉絲怎麼做好吃
食材
粉絲 1-2卷
黃瓜 半根或1根
醋 2勺
香油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
大蒜 適量
香菜 適量
生抽 根據喜好添加
方法/步驟
首先，燒小半鍋開水，用來煮粉絲。
其次，將粉絲下鍋，煮5分鐘左右。
（一般好點的粉絲煮5分鐘都是不會面掉的，不用擔心）。
粉絲煮好後撈出來，用涼水泡一下。
用到將粉絲切短一些（放在案板上切，或者在碗裏劃一下都可以），方便夾菜吃。
準備調料，主要是醋、香油、鹽、胡椒粉，放生抽的話會影響粉絲的顏色，不在乎顏色的話也可以適當放一點生抽。
準備配料，主要是切絲黃瓜、大蒜、大蔥、香菜（家裏沒有大蔥和香菜，所以配圖中沒有）。
將配料和調料倒入盛粉絲的碗中。
用筷子快速攪拌，將食材攪拌均勻後，即可食用。
涼拌粉絲怎麼做好吃黃顏色的3
怎樣涼拌粉絲
食材
粉絲 300g
紅蘿蔔 半根
醋 2勺
鹽 3g
醬油 1勺
方法/步驟
將粉絲放入碗中，倒入開水浸泡。
粉絲在開水中浸泡，直到變軟。
準備半根紅蘿蔔。
將紅蘿蔔有削皮刀削皮。
將紅蘿蔔用刮絲器刮成細絲。
刮好的紅螺不絲裝盤備用。
準備大蔥將大蔥切絲。
將浸泡的好的粉絲，撈出備用。
將紅蘿蔔和蔥絲放在粉絲上面，放入鹽和味精。
最後放入醬油、醋進行攪拌，就可以了。
