圓生菜可不可以生吃， 要知道很多人都喜歡吃圓生菜，圓生菜就是一種類似於包菜的蔬菜，它口感脆嫩，略帶甜味，吃起來特別誘人，所以深受大家喜歡，那麼圓生菜可不可以生吃呢？
圓生菜可不可以生吃1
圓生菜可以生吃
普通生菜能生吃，那圓生菜可以生吃嗎?答案是可以的，圓生菜也叫西生菜，生吃比較甜脆，西生菜雖然名字不常見，但在日常生活中我們經常會見到。
平時吃的漢堡中的蔬菜有時候就是西生菜，西生菜其實就是生菜中的一種，除了漢堡我們還可以 將圓生菜洗淨，加入適量沙拉醬可直接食用，有利於女性保持苗條的身材，但要注意的是表面可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗淨。
圓生菜和生菜區別
圓生菜又叫球生菜或是西生菜，它和生菜的營養價值都是差不多的，區別主要在外形上。
1、不同處
圓生菜和生菜區別主要體現在形狀上，圓生菜以球形結構爲主，由於是從西方引進的，所以稱爲西生菜，而生菜比較長，形狀有點像白菜。圓生菜有清熱解毒、防止牙齦出血和預防壞血病的功，而生菜能促進脂肪和蛋白質的消化吸收，還能保護肝臟，有防膽石症、膽囊炎、解毒利尿的作用。
2、相同處
西生菜和生菜生熟食都可以，兩者都屬萵苣類的蔬菜，西生菜和生菜的熱量都很低，營養豐富，經常吃有減肥瘦身的作用，不過都不宜久煮，炒至葉片變軟即可，煮太久會導致營養大量流失。
圓生菜可不可以生吃2
1、圓生菜營養豐富
圓生菜是一種營養豐富的菜品，它不但含有大量的水分，還有蛋白質和碳水化合物以及維生素和多種礦物質，這些物質都是人體各器官正常工作時的必須成分，因此人們平時食用圓生菜能提高各器官功能，加快身體的正常代謝。
2、圓生菜能鎮靜催眠
圓生菜中有一種類似於甘露醇的天然物質，它對人類的`神經衰弱有很好的緩解功效，能減少失眠的抑鬱等不良症狀的出現，另外人們食用圓生菜還能清除人體內的膽固醇，預防血管老化，再就是圓生菜還能緩解牙齦出血，對上火和口腔潰瘍等症狀也有不錯的調理功效。
3、圓生菜能抗癌
圓生菜是一種可以抗癌的特色蔬菜，這種蔬菜中有一些天然的銅鈉鹽，它被人體吸收以後可以提高人體細胞的抗癌能力，能抑制細胞的癌變，從而也就減少了癌細胞的生成，具有了出色的抗癌功效，另外圓生菜還有多種保健功效，可以促進消化，也能加快血液流動，更能利尿消腫。
圓生菜的功效與作用
（1）消脂減肥
有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。對於愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。
（2）鎮痛催眠
有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。
（3）驅寒利尿
能刺激消化、增進食慾、驅寒利尿、促進血液循環等作用。
（4）抑制病毒
其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。
