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胃病喝什麼湯好

來源:秀美派    閱讀: 6K 次
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胃病喝什麼湯好,隨着現在社會競爭壓力增加,人們的生活節奏也加快,導致很多人飲食不規律不營養,久而久之就熬出了胃病,胃痛是十分難忍的並且嚴重的會導致穿孔,爲了身體健康人們也應該多加重視,下面一起看看胃病喝什麼湯好。

胃病喝什麼湯好1

可以養胃的湯

一、白胡椒豬肚湯

材料:白胡椒15克、豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。

做法

1、取白胡椒略打碎。豬肚反覆用鹽或生粉洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗。

2、把打碎的白胡椒放入豬肚內,再將首部、尾部用線紮緊,加入適量清水,煲兩個小時左右,慢火煲炆。

3、湯稠肚爛時,調入適量食鹽便可。此量可供2~3人用,豬肚可切片狀,拌入生油和醬油供餐用。

功效:白胡椒煲豬肚氣味濃香,具有祛寒暖胃的功效,同時能輔助治療胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。

胃病喝什麼湯好

二、牛肉湯

材料:黃牛肉1斤,清水5碗,調味料適量。

做法

黃牛肉放入瓦煲內,倒5碗清水,燉上8~12個小時,這時牛肉已經基本燉爛,放入鹽調味即可。牛肉可以不吃,單喝湯便可以。

功效:牛肉中含有豐富的維生素B6和水溶性營養物,經過長時間燉煮才能慢慢釋放到湯中,它們能參與胃酸的生成。每天喝一小碗燉好的湯,比吃牛肉更能養胃。加一兩個番茄還能防感冒。

三、羊肉暖胃湯

材料:鮮羊肉500克,生薑3片,香附子9克,香砂仁9克,食鹽、味精少許。

做法

1、將新鮮的羊肉切成大塊,然後放在開水裏燙一下撈出。

2、把羊肉、生薑片、香附子、香砂仁一起放到砂鍋裏面,加入適量的清水2000毫升。

3、用小火慢燉3小時後,再加入食鹽、味精調味就可以了。

功效:有溫中暖胃、散寒止痛之功效。適用於胃寒不適、口淡作嘔或過食寒涼食物所致胃腸隱痛、腹脹便溏、胃腸痙攣、胃氣上逆或胃、十二指腸潰瘍屬於胃寒型者。

胃病喝什麼湯好 第2張

四、二姜豬肚湯

材料:豬肚1個,乾薑10克、良姜10克、草果3克,鹽、油、蔥姜適量。

做法

1、豬肚醋泡去腥洗淨切絲。

2、豬肚、乾薑、良姜、草果四味,再加上蔥姜,一起放入罐內煮熟,放入食鹽3~5克,空腹食用。

功效:治療胃寒腹冷,寒從中生,脾胃虛弱,飲食不化,慢性泄瀉,面黃體瘦乏力等症狀的患者。

五、蘿蔔羊肉湯

材料:羊腩肉750克,白蘿蔔500克,香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。

做法

1、把羊肉洗乾淨,切成粗絲,白蘿蔔洗乾淨切成絲備用。

2、坐鍋點火倒入底油,待油七成熱後放入薑片煸炒出香味後倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。

3、水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入白蘿蔔,轉小火煮至蘿蔔斷生後,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

功效:此湯補中益氣,溫胃散寒。

胃病喝什麼湯好 第3張

六、紫菜南瓜湯

材料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法

1、先將紫菜水泡,洗淨,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗淨切塊。

2、再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱後,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘

3、再把紫菜投入,10分鐘後,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成。

功效:此湯具有護肝補腎強體之功效。因南瓜性溫,胃熱熾盛者少食。

胃病喝什麼湯好2

患有胃病的'患者,在日常生活當中一定要注意,飲食上要以清淡爲主,可以適當的喝一些湯類,湯類比較有營養。

而且容易消化,對於胃來說也具有一定的保健的作用,比如說可以適當的喝一些骨頭湯,魚湯,雞湯等都是可以,但是一定要注意,儘量不要喝太油膩的一些湯類。

另外,也可以適當的喝一些菌菇湯或者是紫菜蛋花湯等也是可以。

胃病喝什麼湯好 第4張

另外還應該要注意像有胃病的患者飲食上一定要注意,不要吃一些辛辣油膩,生冷刺激性的食物。

另外如果患有胃病的患者做完手術,這個時候失血比較多,可以適當的喝一些紅豆湯,或者是黃豆燉的粥也要經常喝,同時也可以適當的吃一些花生,可以起到一個養胃,護胃,還能夠促進造血。

胃病喝什麼湯好 第5張

胃病患者飲食以清淡爲主,骨頭湯、雞湯、魚湯等都是可以的,但儘量避免太油膩的東西。另外紫菜蛋花湯或者菌菇湯也是可以。如果有潰瘍出血較多,可以喝紅豆湯或者是黃豆粥。

胃病可以喝蜂蜜柚子茶,蜂蜜柚子茶可以起到排毒的功效,能夠促進胃腸道的蠕動,能夠加速胃腸道內食物的消化。也可以喝一些小米粥或者是薏米粥,這些粥類屬於溫和的食物,不含有刺激性物質,不會加重胃病的發生。

如果伴有脾胃虛寒,也可以喝紅糖薑茶。

胃病喝什麼湯好3

可以養胃的花茶

1、紅茶

紅茶比綠茶要養胃,適合和牛奶搭配,調製牛奶紅茶,這也是英國人下午茶必點的一道,味道順滑,搭配小餅乾一起食用,也具有充飢的作用。

2、花茶

花茶不僅可以養胃,也能去除口臭,是你散發出由內而外的芬芳氣味,最值得稱道的是,花茶非常美麗,細細品味,你會覺得心情很好。

3、紅棗茶

紅棗對胃而言,具有很好的養護功效,曬乾後的紅棗泡茶,味道香甜,適合喝不慣一般略帶苦味茶的朋友們,此外,常喝紅棗茶,也能起到美容養顏的功效,會讓臉色越變越好。

胃病喝什麼湯好 第6張

4、大麥茶

大麥茶,屬於穀物茶的一種,性質非常的溫和,大麥茶富含均衡的維生素,對胃部粘膜有着很好的修復作用,而且不存在任何刺激。

5、黑苦蕎茶

糖尿病的人也能喝的一道養胃茶,它能夠軟化血管,預防動脈硬化等疾病,當然,也能較好地促進胃部消化和吸收。

6、普洱茶

普洱茶既有綠茶的養生之用又具紅茶的暖胃之功,且普洱茶含的茶鹼非常少,不易造成飲後失眠。

在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着在胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。

可以養胃的小妙招

1、每日進餐定時定量不過飽;若有條件,最好少量多餐,每天5~7餐。

2、選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品,主食以麪食爲主。

3、可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。

4、進食時應心情舒暢,細嚼慢嚥,以利於消化;根據自己的膳食習慣,配製可口飯菜;供給細軟、粗纖維少的食物。

5、選擇營養價值高,細軟易消化的平衡膳食,如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等,經加工烹調使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激,同時補充足夠熱能、蛋白質和維生素。

6、避免機械性和化學性刺激過強食物,機械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及乾果類等;化學性刺激會增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。

7、禁忌易產酸食物,如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等;易產氣食物,如生蔥、生蒜、生蘿蔔、蒜油、洋蔥等;生冷食物,如大量冷飲、冷拌菜等;堅硬的食物,如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等;強烈的調味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

8、經常大量食用辛辣刺激性食物,如辣椒、蔥、姜、蒜等,會使胃黏膜因受刺激而長期處於充血狀態,進而引發慢性胃炎。因此,應少食這些食物。

9、維生素C對胃有很好的保護作用,能促進胃發揮功能,增強抗病能力。因此,要常吃富含維生素c的蔬菜和水果,如橘子、西紅柿、檸檬、萵苣葉等。

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