怎樣讓青菜保鮮更長久，青菜是人們日常生活中需要吃的食物，到那時很多時候人們買的青菜太多了，不保鮮好就很快壞，青菜品種衆多，不同的青菜保鮮方法不同。那怎樣讓青菜保鮮更長久
怎樣讓青菜保鮮更長久1
第一、保持綠色蔬菜乾燥。如果你不準備馬上消耗它們，那請不要急着清洗。因爲想讓清洗過的菜徹底幹了很難，潮溼容易滋生細菌。
第二、給蔬菜足夠的空間。不要將它們緊緊的包起來，而是給他們做夠的空間以便讓空氣循環。蔬菜也需要呼吸，但這並不意味着你完全不用包裝它們，尤其在你的冰箱裏還存貯着沒有外包裝的水果。
爲什麼呢？我們知道，許多水果都會散發處乙烯氣體， 它起到催熟的作用，最終導致蔬果腐爛。所以理想的做法是把蔬菜裝在塑料袋裏——這可是個訣竅——然後用大頭針在塑料袋周圍扎大約10個孔，這樣蔬菜便能夠更長久的保鮮。
第三、蔬菜愛紙巾。是的，紙巾可以吸掉蔬菜表面的水分，把蔬菜用紙巾包起來後再放到塑料袋裏儲存，但記住塑料袋不要封口。或者，把蔬菜包起來後放到冰箱的蔬果盒裏，但蔬果盒下面要墊上毛巾。
怎樣讓青菜保鮮更長久2
青菜可以用保鮮膜包裹好放入冰箱裏冷凍。只不過，長時間冷凍青菜的話，會影響青菜的食用口感，像青菜這種東西，現買現吃比較好，能保證吃到新鮮的青菜，若存放太久，就會降低青菜的新鮮度。
購買回家的新鮮青菜，如果太髒，應該把上面的髒東西都清理掉，將蟲葉、爛葉、髒葉大致清理一下。千萬不要進行浸泡，否則青菜就會出現腐爛的現象。如果是在超市買的青菜，青菜本身就非常幹，必須爲它撒點水，水不能撒太多，多了容易爛。
處理好的青菜，放進保鮮袋裏或者食品袋裏即可，然後進行封口，放進冰箱裏保存，注意封口的時候，稍微留點口，讓青菜能呼吸，可以在袋子上面扎幾個小孔，這樣可以保持青菜裏面的水分不會那麼快的蒸發，保存一段時間，青菜還是新鮮的。
青菜可以放進冰箱裏冷藏，只是保存時間不能太長，大約7天時間。青菜儘量不要進行冷凍，會影響食用口感，一次性購買兩次吃的.量就行，不建議大量購買。
怎樣讓青菜保鮮更長久3
青菜如何保鮮
青菜保鮮首先要保障它的乾燥性，然後給青菜呼吸的空間，生活中最常見的是冷藏保鮮，在冷藏時，首先要確保它無水分，有水分可以用紙巾吸掉蔬菜表面的水分，然後再用塑料袋裝起來放進冷藏，不要封口，可以讓蔬菜很好的呼吸，保鮮時間也長些。
青菜如何長時間存放
青菜想要長時間的存放，只有將它焯水，保新綠，放在冷凍室裏存室起來，這樣纔不會變色、變質。將新鮮青菜擇後，清洗乾淨，然後再燒一鍋水，加入適量的食用鹽和小蘇打，進行焯水處理，將青菜撈起來，放在清冷水中，，讓青菜冷卻，瀝乾晾乾水分後用保鮮袋裝好，冷凍存放可以放很長時間。
青菜想要保綠，不失原色，就加適量的加入些小蘇打焯水處理，青菜如何長時間存放，這樣的方法是不失綠的最佳也是最長的貯存方法，它最大的特點是方便快捷，想吃時化凍即可，隨吃隨取。想讓青菜保綠，看起來新鮮，就選擇冷凍。
結語：關於青菜如何保鮮以及青菜如何長時間存放大家都瞭解了，青菜想長時間的存放，最好的辦法是冷凍，不會使菜失色，還不會導致失味，吃起來風味也不錯。
