芹菜是什麼季節的蔬菜？芹菜是生活中是很常見的一種蔬菜，這種蔬菜在冬季和春節的時候是最常見的，有些人是接受不了芹菜中的特殊氣味的，下面小編分享芹菜是什麼季節的蔬菜？
芹菜是什麼季節的蔬菜1
芹菜是春季或者冬季末的菜，屬於一年兩季的蔬菜，通常的食用時間是一月份到四月份，和十月份到十二月份，這兩個時間段都是吃芹菜的季節。應季節吃芹菜是最好的，因爲應季的芹菜營養全面，經常吃可以起到潤腸通便、降血壓、促進消化等功效，所以應季吃芹菜對人體是非常有好處的。
芹菜爲寒性食物，體質虛弱、偏寒，脾胃虛弱的人最好少吃芹菜，以免身體更加虛弱;患有腸胃炎、腸胃潰瘍等疾病人，最好也不要吃芹菜，以免芹菜中的粗纖維對腸胃造成負擔，加重病狀。
水芹是什麼季節的菜
水芹是春季或者冬季末的菜，水芹與芹菜非常相似，但不同的是水芹的杆上沒有葉柄，看起來更加美觀，水芹的杆和葉子也相對的.較小。野生的芹菜和水芹非常相似，但水芹可以吃，野生芹菜是有毒的，不能吃。
水芹與芹菜除了外形有些許相似，兩者的吃法也大體相似，其中水芹最爲常見的吃法就是炒着吃了，清炒的水芹不僅口感清脆爽口，而且營養價值豐富。
芹菜是什麼季節的蔬菜2
芹菜的營養價值
營養成分
每100克芹菜中含有蛋白質2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克，還含有胡蘿蔔素和其他多種B族維生素。
食用價值
中醫認爲芹菜有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。
芹菜的妙用
治百日咳
帶根葉的芹菜一把，洗乾淨搗爛，加少量食鹽，隔水蒸熟，早上5點擊晚上7點各服用一小杯，連續服用5天，可以治療百日咳。
治血絲蟲病
取芹菜根適量，加水1碗煮沸，再加適量白糖，每天早晚服用，或者用芹菜根泡水喝，可治療血絲蟲病。
治小兒吐瀉
芹菜3兩，加水適量，簡稱芹菜濃汁服用，可以治療小兒嘔吐、腹瀉。
治高血壓
芹菜2根，用水煎服，可以輔助治療高血壓，失眠患者服用後，還能有助眠的效果。
降血糖
芹菜500克，攪碎，搗爛後煮沸或者煎水喝，對降血糖有一定的效果。糖尿病患者可以經常食用，效果不錯。
