食物可存冰箱多久，很多人認為，冰箱冷凍室常年低溫就沒有細菌，這種認知是錯誤的，冰箱中也存在細菌，以下為你分享食物可存冰箱多久，一起來學習一下生活小常識吧！
食物可存冰箱多久？盤點各種食物冷藏時間與溫度。
乾貨適合在冰箱儲存嗎，果蔬和肉食等一般可在冰箱保鮮多久？不少家庭主婦可能都心存這樣的困惑，今後只要家配了無霜乾溼分儲式保鮮冰箱，這一切都將迎刃而解，而食物的冷藏和冷凍保鮮期則長短各有不同。
一直以來，不少市民喜歡習慣性地將蔬果與乾貨一起儲存，但又心生忐忑，這除了早前冰箱無干溼分割槽的先天性缺陷外，也與相關標準缺位有關。針對這一現實窘境，年內出臺的首個無霜乾溼分儲保鮮冰箱標準掃除了上述障礙，以滿足消費者對越來越多的特色乾貨儲存需求。
至於儲存保鮮方面，果蔬類適宜在溼度90%的環境中儲存，可以延長7天儲存期。而乾貨則適合在溼度45%的環境下儲存，最長可延長至5個月。具體一點，蘋果可冷藏7至12天，胡蘿蔔7到14天，牛奶5至6天，酸奶7到10天，生雞蛋30至60天，已開罐的花生醬約90天；香腸冷藏9天、冷凍60天，魚類冷藏1至2天、冷凍90到180天，牛肉冷藏1至2天、冷凍90天，雞肉冷藏2至3天、冷凍360天。
市民可比照一下，及時清除冰箱中超期存放的“殭屍菜”或“殭屍肉”，以確保家人吃得健康而營養。
不同的食物冷藏的時間和溫度都是有所不同的，否則就會使食物變質。今天，就來和小編一起了解了解各種食物冷藏的時間和溫度吧。
煮熟的雞蛋
一般情況下，時間是可以比較長的，一般可以冷藏的週期是一個禮拜的時間。所以，如果你過了這個時間，其建議你不要再吃了，因為已經有細菌的入侵了。
牛奶
一般的冷藏的時間，也是五天的樣子。如果時間再長，其冷藏室裡的一些高生命的細菌也會進入到牛奶裡，導致牛奶的變質的現象的發生的。所以，牛奶，也要注意時間的。
酸奶
因為其本身就是酸性的`環境，自身有殺菌的作用的。所以，一般酸奶如果冷藏的話，建議的時間最長，就是十天，不能再長了。
魚肉
這個時候，如果你冷藏的話，只能冷藏一天或者是兩天，如果時間過長了，魚肉就會變質了。而如果你冷凍起來的話，那時間可以更長，有時候，可以長達半年，魚肉，也不會壞的。
雞肉
其如果要冷藏的話，時間可以長一些，一般是三天的樣子。但是記得，這個時候，其你的雞肉表面不能有水，否則可能時間就更短了。而如果要冷凍的話，一般可以達到一年都不會壞的。
其他的食物
例如，罐頭類的食物，則如果你沒有開的話，冷藏的時間會更長，一年也不會壞的。所以，這個可以放心冷藏起來。而如果是水果一類的，則看你當時購買的樣子，一般，也是一個禮拜的樣子，就不能再放了。
食物在冰箱存放時間是多久
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天，冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
剩飯別吃3天，果蔬最多一週，醬料能放兩月。
冰箱存放食物常識
冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的“溫床”。
另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
一些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，也是主婦們必不可缺的家庭知識，為了家人的健康，你一定要知道，冰箱裡的食物可以放多久。
不宜存放冰箱的食物
鮮荔枝：熱帶水果害怕低溫，如果放在冰箱裡冷藏，會“凍傷”水果，不僅損失營養，還容易變質。正確的方法應是將其放在避光、陰涼通風處貯藏。
黃瓜、青椒:若在冰箱中久存，將會變黑、變軟、變味。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存的適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。
巧克力：放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但會失去原來的口感，還會造成細菌繁殖。當夏天室溫過高時，可先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。
麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈部分已經老化，從而使麵包產生彈性。而當面包置於低溫時，其中的支鏈澱粉的直鏈部分會加速締合，使柔軟的麵包硬得更快。
中藥材：當中藥材和其他食物混放在冰箱內的時間一長，就容易使各種細菌侵入藥材內，導致受潮，破壞藥材的藥性。所以對一些珍貴的藥材，如需長期儲存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，擱置在陰涼通風處。
月餅：焙烤食品不宜放入冰箱儲存。月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟化並變得柔軟，而在低溫的條件下，熟化了的澱粉會析出水分，使月餅變硬、口感變差，影響其風味。
10種食物不宜存放在冰箱裡
1、澱粉類食物
饅頭、花捲、麵包等澱粉類食物不能放進冰箱中，會加快其變幹變硬的速度，如果短時間吃不了的話，可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。
另外面包和餅乾也不宜放在一起存放，這樣一來麵包中的水分會轉移到餅乾中，使餅乾變軟，麵包反而變硬，對兩者都不利。
2、巧克力
放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖。儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。
可先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即開啟，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
3、魚類
冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。
4、藥材
藥材不宜放在冰箱裡，藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性。
所以對一些貴重的藥材，如人蔘、鹿茸、天麻、黨蔘等，若需長期儲存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。
5、西紅柿
西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
6、黃瓜、青椒
黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。
7、綠葉菜
綠葉菜放在冰箱裡不僅葉片會更快腐壞，還可能由於酶和細菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽。
8、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
9、鮮荔枝
若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
10、草莓
草莓儲存在冰箱裡，不僅果肉發泡、口感大打折扣，還容易黴變。
