和領導吃飯的禮儀細節，餐桌禮儀是非常重要的一個主要形式，職場中能夠被領導看中，這是一件好事，無論是陪同領導參加晚宴還是其他禮儀晚宴，都是領導給你面子，下面看看和領導吃飯的禮儀細節及相關資料。
1、學會察言觀色
我們必須多練習酒桌上的語言表達，有些話不能亂說。畢竟，說話者是無意的，聽者是有意的，這最終容易導致矛盾。此外，酒桌上還有許多細節需要多加註意。除了說話很重要，其他一些事情也需要我們掌握，比如說看人說人話，看鬼說鬼話，這個是一句非常平常的話，但確是一句非常有用的話，它告訴我們要察言觀色，看一個人喜歡什麼樣的內容，我們再投其所好。
這樣我們與他做業務或做朋友都更近一步。另一個重點就是一定要尊卑有禮，酒桌上經常有領導，而且有長輩在場，所以不要以主人自居。向別人敬酒時，不要對別人說“我來做，你來做”，因爲“我來做，你來做”似乎很慷慨，但卻像是命令的語氣。如果沒有特別的人在場，在敬酒時要按順序敬酒，而不是跟另一方喝酒而忽視另外一方。
2、學會禮貌敬酒
酒局最不可或缺的部分是敬酒。中國人有屬於自己的敬酒規則，在他們向你敬酒的時候時，總會說一些場面話，比如“喝完這杯敬酒事業家庭永不愁”和“祝你學業進步”。如果一個酒局既沒有敬酒也沒有場面話，那將非常尷尬和蒼白的。因此，敬酒時，不要忘記說祝福的話，這是一個規則和禮儀。
3、弄清自己的定位
領導如果帶你出去應酬，說明是看好你的，這纔會帶你出來。這個時候，領導的目的要麼是帶你接觸一下客戶，培養你在今後能承擔更重要的責任
要麼就是帶你出來，想讓你幫忙擋酒，或者是對面出席的人數比較多，你們這邊也有有差不多的人在，這樣把場面撐起來。
那麼不管哪一種情況，你都不可能也不應該是酒桌上的主角。
這個時候，我們就要按照自己的身份和地位，適當的扮演好領導身邊的綠葉，這就是我們最大的責任。
一、最齊全的餐桌禮儀常識
桌是常用傢俱，尤其多用於膳食，漸漸也成爲了量詞，故有一桌宴席之說，上表所列炕桌、方桌、酒桌、半桌、圓桌，均可做餐桌之用。今天主要講的是常用的圓桌和方桌。
中國人傳統上用八仙桌。對門爲上，兩邊爲偏座。請客時，年長者、主賓或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其餘客人按順序坐偏座。在中國，左爲尊，右爲次；上爲尊，下爲次；中爲尊，偏爲次。在具體安排座位時，還應考慮其它因素。例如，雙方關係緊張的應儘量避免安排在一起，身份大體相同，或同一專業的可安排在一起。
一般家庭舉行宴請，因正房爲坐北向南，故方桌北面即向門一面爲客人的位置。現在則以迎門一方的左爲上，右爲下，是爲首次兩席。兩旁仍按左爲上，右爲下依次安位。主人則背門而坐。
中餐宴席座次禮儀總結：
排序原則：
1、以遠爲上，面門爲上。
2、以右爲上，以中爲上。
3、觀景爲上，靠牆爲上。
座次分佈：
1、面門居中位置爲主位；
2、主左賓右分兩側而坐；
3、或主賓雙方交錯而坐；
4、越近首席，位次越高；
5、同等距離，右高左低。
二、與領導吃飯必知的餐桌禮儀
1、 應等長者坐定後，方可入坐。
2、 席上如有女士，應等女士座定後，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招 呼女士。
3、 用餐後，須等男、女主人離席後，其他賓客方可離席。
4、 坐姿要端正，與餐桌的'距離保持得宜。
5、 在飯店用餐，應由服務生領檯入座。
6、 離席時，應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。
敬酒方面
看好敬酒的時機。
等到領導、長輩之間相互喝完，你纔可敬酒。
在酒桌上，我們一般要讓領導、長輩互相喝酒喝完之後，晚輩們才能開始敬酒，不能一開始就給領導、長輩敬酒。
看事做事，察言觀色，主動幫忙添酒。
在酒桌上不能只顧着自己吃飯，在領導、長輩吃飯喝酒的時候，要注意他們是否需要添酒，還有倒茶。做到眼觀四象，耳聽八方。
3、能你一人敬多個領導、長輩。
領導長輩可以一人敬多人，但是作爲晚輩不可以。到了敬酒的時機，你也只能一個敬一個。晚輩一個敬多個是非常不禮貌的，不能耍小聰明以爲喝一杯就可以敬了所有的領導、長輩。
餐巾的使用
1、 餐巾主要防止弄髒衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
2、 必須等到大家坐定後，纔可使用餐巾。
3、 餐巾應攤開後，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領口。
4、 切忌用餐巾擦拭餐具。
吃飯速度不能太快或太慢
獨自進餐時，吃飯速度快和慢無所謂。但如果和別人同桌吃飯，悶頭吃飯，不和同桌人交流，會令人感到不快和尷尬。如果吃飯速度太快，也會造成他人用餐壓力。即使很餓，也需要保持和別人差不多的進餐速度，也是體貼他人的表現。
同樣道理，如果用餐速度很慢，在同桌人全吃完，就剩你一個人還在進餐時，也是很尷尬的事情。所以與他人共同用餐時，儘量保持差不多的進餐速度，別讓他人苦等你。在吃西餐時，尤其要注意這一點。
三、飯桌領導排位禮儀
確定方位，再看桌子擺放的位置。例如以門口上菜確定主次，方法是以房間對稱軸爲中間線，門口向南的房間（堂屋），堂屋的桌子一般以房間的中間軸線爲中心線，桌子中間線騎縫房間中心軸線擺放，並且偏離中心，餐桌的擺放靠北。
那麼方桌北的一面就爲上座區，面向房門口（上菜）的左邊是主座（俗稱一把手），右邊爲副座（叫二把手），桌子的每一面只能坐兩人。桌子的東面也就爲3、5等級座次，西面爲4、6等級座次。
南面靠門口（上菜）的座次爲7，也就是陪人座席，也叫席口，是專門服務的人員。東面3號座緊挨着主賓（正座），4號座次緊挨着副主賓（副座），這是指堂屋方桌的座次安排。
小編跟大家的分享就到這裏了，希望能夠幫到，大家。餐桌禮儀是一個人的.禮節問題，希望大家都能正視這個小的細節，給大家留下好的印象，中國傳統婚宴餐桌位置安排也是很重要的一點，小編的下篇文章繼續爲大家解答，謝謝觀看。
（一）就座和離席
1、應等長者或尊貴者坐定後，方可入坐。
2、席上如有女士，應等女士座定後，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招呼女士。
3、用餐後，須等男、女主人離席後，其他賓客方可離席。
（二）席次的安排
賓客邀妥後，必須安排客人的席次。目前我國以中餐圓桌款宴，有中式及西式兩種席次的安排。兩種方式不一，但基本原則相同。一般而言，必須注意下列原則：
1、以右爲尊。如男女主人並座，則男左女右，以右爲大。如席設兩桌，男女主人分開主持，則以右桌爲大。賓客席次的安排亦然，即以男女主人右側爲大，左側爲小。
2、職位或地位高者爲尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不能逾越。
3、職位或地位相同，則必須依官職傳統習慣定位。
4、遵守外交慣例，依各國的慣例，當一國政府的首長，如總統或總理款宴外賓時，則外交部長的排名在其他各部部長之前。
5、女士以夫爲貴，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在衆多賓客中，男主賓排第一位，其夫人排第二位。但如邀請對象是女賓，因她是某部長，而這位先生官位不顯，譬如是某大公司的董事長，則必須排在所有部長之後，夫不見得與妻同貴。
6、與宴賓客有政府官員、社會團體領袖及社會賢達參加的場合，則依政府官員、社會團體領袖、社會賢達爲序。
7、歐美人士視宴會爲社交最佳場合，故席位採分座之原則，即男女分座，排位時男女互爲間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開。如有外賓在座，則華人與外賓雜坐。
8、遵守社會倫理，長幼有序，師生有別，在非正式的宴會場合，尤應烙遵。如某君已爲部長，而某教授爲其恩師，在非正式場合，不能將某教授排在該部長之下。
9、座位的末座，不能安排女賓。
10、在男女主人出面款宴而對座的席次，不論圓桌或長桌，凡是八、十二、十六、二十、二十四人（餘類推），座次的安排，必有兩男兩女並座的情形。故理想的席次安排，以六、十、十四、十八人（餘類推）爲宜。
11、如男女主人的宴會，邀請了他的頂頭上司，經理邀請了其董事長，則男女主人必須謙讓其應坐的尊位，改坐次位。
