多家知名食品巨頭紛紛開始漲價，受疫情影響，全球供應鏈恢復仍需時間，在通脹壓力下，還將會有更多的食品企業支撐不住，宣佈漲價。多家知名食品巨頭紛紛開始漲價。
多家知名食品巨頭紛紛開始漲價1
近日，全球食品巨頭卡夫亨氏高管表示，正在全球範圍內有必要的地區提高商品價格，並提醒消費者習慣更高的糧食價格。在食品原材料漲價、供應鏈受阻、勞動力成本高企、能源價格飆升等種種因素的推動下，全球食品企業不得不提高產品售價，以抵抗通脹壓力。
在卡夫亨氏之前，多家知名跨國食品企業已經宣佈漲價。雀巢、聯合利華、可口可樂、百事可樂等都公佈了商品漲價計劃。雀巢表示，預計今年投入成本將上漲約4%，因此公司需要儘快提價。聯合利華表示，公司正面臨10年來最大的成本上漲壓力，將對多個市場和品類上調價格。
從這些漲價公告中不難看出，原材料等成本上漲是產品漲價的直接原因。聯合國糧農組織發佈的月度食品價格指數顯示，全球食品價格上漲至10年來新高，9月份全球食品價格同比上漲32.8%。“高燒不退”的糧食價格增加了食品生產企業的成本壓力。
然而，僅僅是糧食價格波動，還不足以讓這些企業觸動“漲價”這根消費者頗爲敏感的神經。百事可樂表示，除原材料短缺外，勞動力短缺、航空或其他商業運輸的可用性降低、港口關閉或邊境限制等因素同樣對供應鏈造成了不利影響，這可能會進一步影響到百事可樂生產和銷售產品的能力。
當前，食品企業面臨的成本壓力絕不僅僅來自於糧食價格上漲，其更深層次的原因在於供應鏈危機。港口延誤、一箱難求，全球範圍內供應鏈危機導致的.運輸延誤、供應不足，以及由此帶來的包裝、物流、能源等供不應求、價格上漲，與大宗商品價格上漲和糧食供應短缺疊加，從各個層面推高了食品生產企業的生產和運營成本，蠶食其利潤率，使其不得不通過漲價抵消成本上漲。
此外，隨着物價上漲以及人們對未來一段時間持續通脹的預期，勞動力短缺可能進一步加劇。在歐美國家，勞動力短缺使供應鏈危機更加惡化。隨着物價上漲，人們對薪資的預期提升，招工難、用工荒問題更加嚴峻，增加企業運營成本。
受疫情影響，全球供應鏈恢復仍需時間，國際物流困境和能源供給問題短時間內恐難緩解。國際貨幣基金組織在最新發布的《世界經濟展望報告》中警告，全球通貨膨脹上行風險加劇，通脹前景存在巨大不確定性。美國及一些新興市場和發展中經濟體的總體通脹率迅速上升。在通脹壓力下，還會有更多的食品企業支撐不住，宣佈漲價。要想讓食品生產企業穩住產品價格，還得在恢復供應鏈和控制通脹上做文章。
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今年不少食品企業已提價
事實上，因原材料、運輸等成本上漲，上調產品價格的不只海天味業。
百事可樂：近期，隨着第三季度財報公佈，飲料巨頭百事可樂也發出漲價預警。最近幾周，由於原材料價格上漲，擠壓了包裝食品行業原本的利潤空間，百事可樂已提高了蘇打水和零食的價格。
達利：隨着製造成本、人工成本以及市場費用成本的不斷提升，導致企業的運營成本有所上漲。現經集團研究決定2021年8月16日起，集團將根據運營成本的上浮及回落情況，對達利食品旗下食品三大系列部分產品調價。
百威英博：今年5月，百威亞太透露，百威等多個品牌已經漲價，不同品牌具體漲幅不同。百威亞太CEO楊克證實，漲價品牌包括百威，以及全國範圍內的核心和實惠品牌，百威成爲今年第一個宣佈漲價的啤酒廠家。
可口可樂：今年4月19日，可口可樂CEO詹鯤傑（James Quincey）在採訪時表示，將通過提高飲料價格，來應對成本上漲的影響。詹鯤傑表示，可口可樂在2022年的壓力會越來越大，因此價格必須提前上漲，但其並沒有透露哪些產品將會漲價。
雀巢：爲了應對大宗商品價格飆升給利潤帶來的衝擊，雀巢計劃在今年下半年全面提高價格。據瞭解，在北美和拉美漲價的推動下，今年上半年該公司在全球範圍內的平均提價幅度達到了1.3%，其牛奶產品和冰淇淋的價格平均上漲了3.5%，瓶裝水品牌的價格也上漲了1.6%。
好麗友：今年8月，跨國食品企業好麗友也向國內媒體確認，部分派類產品9月1日起漲價；國內食品巨頭達利集團則向經銷商發佈食品三大系列部分產品調價通知。
受疫情影響衆多原料產品費用日益增長，食品企業面臨情況比較嚴峻，生存環境也不容樂觀，爲了應對危機，有的企業發出調價函，勸經銷商們早日做好應對。畢竟企業的每一次漲價對經銷商來說都是一次挑戰，積極做好應對才能更好的生存下去。
