海天味業食品宣佈即將漲價，海天味業上一次調價是在2017年1月，距今已經過去了5年。海天味業此次漲價，也是想解決當前的庫存和銷售壓力。海天味業食品宣佈即將漲價。
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10月13日，海天味業發佈公告稱，由於各主要原材物料、運輸、能源等成本持續上漲，將對醬油、蠔油、醬料等部分產品的出廠價格進行調整，主要產品調整幅度爲3%～7%不等，新價格於2021年10月25日開始實施。
爲何海天味業要漲價？
海天味業上一次調價是在2017年1月，距今已經過去了5年。能在很長一段時間裏不漲價，跟海天味業在此期間能維持毛利率的穩定緊密相關。天眼查數據顯示，2017-2019年，海天味業的綜合毛利率分別爲45.69%、46.47%、45.44%。
但情況在此後發生了變化，2020年以及2021年上半年，海天味業的綜合毛利率出現驟降，分別爲42.17%、39.31%。
成本大幅上漲，是導致海天味業毛利率變得不那麼理想的重要原因。東莞證券的一份研報指出，與2020年初相比，大豆、豆粕、玻璃目前的價格分別增長34.32%、30.69%與64.66%。海天味業主要原材料價格均處於近五年的高位水平。
海天味業此前也在半年報中分析稱，在成本端，今年以來上游材料價格持續上升，企業生產成本面臨較大經營壓力，行業利潤受到擠壓。這也導致了海天味業差強人意的業績狀況。
據其2021年中報顯示：
海天味業上半年勉強實現了個位數增長，期內營收123.3億元，同比增長6.4%；歸母淨利33.5億元，同比增長3.1%。但是在2021第二季度，該公司僅實現營收51.7億元，同比下降9.4%；利潤14.0億元，同比下降14.7%。
整體而言，第二季度業績不好看，一方面是由於2020 年同期基數較高，另外也由於整體終端需求偏弱，此外，以社區團購爲主的新零售渠道給調味品市場帶來新的挑戰。
值得注意的是，在2021第二季度，海天味業的毛利率同比下降了2.9%，主要由於原料成本價格上漲、社區團購擾動導致部分低價產品佔比提升、加大對經銷商的線下費用補貼等原因所致。
海天味業此次漲價，除消化成本上漲、公司業績增長壓力外，也是想解決當前的庫存和銷售壓力。從近年財報來看，海天味業存貨週轉天數已從2018年的44.30天上升至2020年的53.30天。
對於庫存壓力偏高的經銷商來說，提價作爲一種營銷手段，可以幫助去庫存。提價會促使經銷商、用戶在漲價以前備貨，加快貨物流通，這些都會拉長使用週期，從而給競品造成一個真空期的環境，能夠對年度目標達成起到幫助。
另一方面，作爲調味品龍頭公司，海天味業的漲價也極有可能帶動整個行業跟進調整價格。
今年上半年，多家調味品上市公司都出現了業績低迷的狀況。其中，千禾味業、中炬高新、恆順醋業上半年歸母淨利分別同比下滑58.09%、38.51%和14.62%，毛利率則分別同比下滑7.52%、4.84%、2.65%。
此前開源證券的研報便指出，目前市場對於調味品企業提價的預期較高，如果提價能夠落實，有可能帶動板塊整體價格上移，對於行業的良性發展有着積極的作用。
但漲價如果傳導到消費端會否影響海天味業的銷售尚是未知。海天味業也在公告中表示：“本次部分產品調價可能對市場銷售有一定的影響，因此調價對公司未來業績的影響具有不確定性，請廣大投資者注意投資風險。”
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產品價格常年穩定在3元左右的百事可樂近日發佈漲價預警，引發外界的關注。實際上，大宗商品等原材料價格上漲或是導致今年以來多個食品企業漲價的原因。
多個食品企業宣佈漲價
近日百事可樂表示，可能會在明年初進行提價。“2022年一季度價格可能會有所上漲，因爲要完全吸收並鎖定大宗商品通脹的影響。”百事可樂首席財務官約翰斯頓在接受媒體採訪時表示，“在新冠肺炎疫情帶來的'限制解除後，餐館和影院對百事可樂飲料的需求激增，使原材料的短缺問題凸顯。”
實際上，在最近幾周，由於原材料價格上漲擠壓了包裝食品行業原本的利潤空間，百事可樂已經提高了蘇打水和零食的價格。
而在不久前發佈的三季度財報中，百事可樂也提到，由於分銷和營銷支出增加，公司成本上漲超過10%。百事可樂指出，除原材料短缺外，勞動力短缺、航空或其他商業運輸的可用性降低、港口關閉或邊境限制等因素同樣對供應鏈造成了不利影響，這可能會進一步影響到百事可樂生產和銷售產品的能力。
而在此之前，百事可樂的老對手可口可樂已發佈了漲價通知。4月19日，可口可樂CEO詹坤傑表示，因爲原材料價格上漲，接下來公司將通過提高飲料價格來應對成本上漲的影響。
除了兩大可樂品牌，今年以來，食品行業多個企業也紛紛宣佈漲價，原因直指原材料等成本的上漲。8月16日，達利食品集團發佈的食品三大系列部分產品的調價通知顯示，集團將根據運營成本的上浮及回落情況，對達利食品旗下食品三大系列部分產品調價。
而今年5月和7月，百威亞太和華潤啤酒兩大啤酒巨頭也相繼發佈了漲價通知。百威亞太提到，公司多個品牌已經漲價，包括百威以及全國範圍內的核心和實惠品牌，不同品牌具體漲價幅度不同。華潤啤酒則提到，公司預計下半年原材料價格將進一步上漲，不排除下半年或年底在全國範圍上調價格。
此外，國際食品巨頭雀巢計劃在今年下半年全面提高價格。雀巢表示，預計今年投入成本將上漲約4%，因此公司需要儘快提價，預計價格提高約2%才能抵消4%的成本通脹漲幅。
原材料成本上漲或是主因
從衆多食品企業的漲價通知可見，原材料等成本上漲是產品漲價的主要推手。實際上，有多個上游牧場主、包裝商等都對中國商報記者透露，今年原材料價格漲勢迅猛。
例如，某酒類上游從業者對中國商報記者表示，今年以來，白酒產品原材料漲勢迅猛，高粱價格從2000元/噸上漲到4000元/噸，酒精價格從4000元/噸上漲到7000元/噸，白卡紙等包材價格也從5000元/噸上漲到10000元/噸。
而寧夏某牧場主王寧（化名）對中國商報記者透露，牛奶產品的上游原材料幾乎全線上漲。養牛的主要飼料苜蓿價格從之前2400/元噸-2600元/噸上漲到現在2800元/噸-3000元/噸，棉籽從之前的3000元/噸上漲到大於4000元/噸。
王寧還透露，能起到平衡酸鹼度作用的飼料添加劑小蘇打也從此前的1800元/噸左右上漲到3000元/噸。此外，包括棉粕，菜粕，豆粕等大宗原料的價格也有不同幅度的上調。總體來看，原材料漲幅在20%-60%不等。
山東一家牧場主甚至對中國商報記者表示，這幾年原材料價格一直在上漲，今年漲幅尤其大。總體來看，部分原材料近四年的價格漲幅甚至達到了80%-100%，這嚴重影響了很多中小牧場的生存環境。
一位啤酒從業者對中國商報記者表示，啤酒成本的上漲包括麥芽等原材料價格的上漲和一些輔料的費用消耗，目前麥芽價格已大於10000元/噸。另外，水、電、氣、人員工資等各方面的成本對啤酒工廠而言也都會造成不小的開支。
