使用烤箱時需要注意什麼？隨着人們生活水平的提高，現在越來越多家庭都有烤箱了，但是在使用烤箱的時候是有講究的，下面分享使用烤箱時需要注意什麼，一起來看下吧。
使用烤箱時需要注意什麼1
一、小型烤箱可以做什麼
1、烤肉
烤箱做出來的烤肉酥脆不油膩，且遠遠的就能聞到香味。烤肉的方法其實很簡單，烘焙小白可以先嚐試做烤肉，只是不同的肉類用什麼樣的佐料醃製，烤箱預熱和烘烤的時間和溫度都是不同的，需要提前做好功課，熟能生巧。
2、烤糕點
烘焙糕點最好由簡到難的選擇性做，循序漸進，成功率高，成就感也會更強。建議先從曲奇餅乾或蛋撻開始，然後是戚風蛋糕或是古早蛋糕，最後再挑戰麪包。因爲麪包涉及到揉麪、發酵和整形，考驗的技術更高。所有的糕點烘焙之前都需要預熱，具體溫度可以查閱食譜。
3、發酵
上面說到做麪包需要發酵，發酵的時間較長，對溫度的要求也很高，如果是冬天，發酵就是一件更棘手的事情了。這時候烤箱的這個功能就派上用場了。放一小杯水在烤箱內，選擇最低溫度檔，或者選擇烤箱的發酵功能，就可以發酵了。
4、烤堅果
不同的堅果，烘烤的時間和溫度也不同，經驗告訴我烤花生米需要的時間最長。烤好的堅果需要冷卻一會兒，烤箱烘烤過的吃起來會更脆。如果家裏的堅果因爲不正確的保存方法出現變潮的情況，用烤箱進行烘烤就可以恢復香脆。
二、使用烤箱時需要注意什麼
1、新的烤箱應先做好清潔衛生，預熱一下再使用。用過的烤箱也要做好清潔，防止滋生細菌。擺在乾燥通風的地方，四周不要有遮擋，益於烤箱散熱，也防止出現異味。
2、烤箱烤箱在烘烤食物時，溫度是非常高的，一定要小心，做好防燙措施。且不能離烤箱太近，更不宜長時間站在烤箱旁。
3、如果烤箱的玻璃門出現裂痕，就不要再使用了。
使用烤箱時需要注意什麼2
使用烤箱的注意事項
1、第一次使用電烤箱的時候要注意清潔。先用乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然後可以空着爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬於正常現象。烤完後要注意通風散熱。
2、清潔後過可以正常使用電烤箱了。在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
3、小心正在加熱中的烤箱，以免被燙傷。除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啓或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
4、烤箱在使用時，應先將溫度調好。烤箱在使用時，應先將溫度調好上火、下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕（千萬不要逆時針擰)，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如我們設定30分鐘烤食物，但是通過觀察，20分鐘食物就烤好，那麼我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。
5、每次使用完待其冷卻後應進行清潔。應該注意的'是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用乾布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。
6、烤箱一定要擺放在通風的地方。不要太靠牆，便於散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因爲工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。
7、烤箱工作時，不要長時間守在烤箱前。不要長時間守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。
清洗烤箱的小竅門
所需工具：洗滌靈、裝有少量清水的噴壺兒1個、熱水1碗、乾淨抹布1塊兒、廚房紙巾
方法：把洗滌靈倒入裝有少量清水的噴壺兒裏，濃度要高一點兒，洗滌靈和水的比例在1：10左右，這樣去污能力會強一點兒。
將勾兌好的洗滌靈溶液噴在烤箱內有油污的地方，油污重的位置多噴點兒。
將廚房紙巾鋪在烤箱四壁後，重新在紙巾上再噴一遍洗滌靈水。
把準備好的一大碗開水放入烤箱，關上烤箱門兒，不通電，燜10分鐘。
10分鐘後取下紙巾，但先別急着扔掉，用蘸有洗滌靈水的紙巾輕輕一擦，油污就擦掉了。
最後用乾淨的抹布將烤箱擦拭乾淨就OK了。
