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古代沒空調古人怎麼避暑

來源:秀美派    閱讀: 1.02W 次
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古代沒空調古人怎麼避暑,我們應該感謝發明空調的人,在這炎熱的夏天裏,給我們帶來了清涼,給我們的心靈帶來了慰藉,再想想古代人,沒有現在這麼多先進的科技,下面小編告訴大家古代沒空調古人怎麼避暑。

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第一個方法就是藏冰。

古代沒空調古人怎麼避暑

據周禮記載,周王室就專門成立了負責冰政的機構,採集天然冰塊,以備夏天使用。

古代沒空調古人怎麼避暑 第2張

採冰人會在每年12月起,採集夏日需要冰的用量的三倍,因爲會有2/3的並會在夏天之前融化。

古代沒空調古人怎麼避暑 第3張

冰採集完後會藏進冰窖裏,冰上覆蓋隔熱材料,如稻糠、樹葉,冰塊底下墊有稻草、蘆蓆。而在唐朝時,藏冰方法不一樣,唐人會打一口八丈深以下粗深的旱井,把冰藏入其中,冰封口以待夏日使用。藏冰地方有了,那麼用什麼盛冰呢?那就要說說冰箱的雛形冰鑑了,湖北隨縣曾侯乙墓就出土了一件春秋戰國時期的青銅冰鑑,冰鑑分爲兩層,外面那層放冰塊,裏面那層放水果、酒這些,冰鑑上還留有孔洞,裏面會冒出絲絲寒氣,使室內涼爽。

當然,尋常老百姓,基本就沒這條件享福了。那麼他們的夏天怎麼過呢?那就要說說,硝石製冰法了。硝石化學名爲硝酸鉀,古人發現當硝石放入水中,會使水降溫,甚至結冰。於是古人從易積聚尿的茅廁牆土處,豬、牛欄屋,庭院的老牆角,懸崖邊,巖洞處取“硝”,取來後準備一大一下的兩個罐子,小罐子裝水後放到也裝水的大罐子裏,往大罐子里加硝石,讓小罐子的水溫也同時下降,最後將大罐子中已經溶入水中的硝石,蒸發結晶後再提取出來重複使用。

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古人還會在房子上做特別的設計,比如被譽爲嶺南傳統建築的冷巷,冷巷一般是房間形成僅容2到3並排的窄巷道,而且內部很少受到太陽的直射,這樣設計能讓冷巷有着自然的通風降溫的功能,因爲它截面積很小,所以風在經過冷巷時風速會增大,氣壓降低,就會帶走與冷巷接通的各個房間裏的熱氣,較冷的空氣就會進入補充,直到通風降溫的效果。

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利用冬天的冰來給炎熱的夏天降降溫

早在先秦時期,人們就想到了儲存冬天的冰,在《詩經·七月》中,古人有“鑿冰沖沖”冬儲冰夏用的技巧,所謂“鑿冰沖沖”,就是“二之日鑿冰沖沖,三之日納於凌陰”,也就是,冬天的時候,把冰存儲起來,等到夏季的時候再用。

真正要想把冬天的冰大規模保存到夏天,還是要依靠冰窖,“窖”是北方老百姓儲存東西的建築,因爲挖得越深,特別的大山的背面長年不見太陽,氣溫會非常低,也就能夠儲存冰了。記得前幾年公司組織到遼寧本溪水洞去旅遊,外面熱的都能曬死人,結果進了水洞裏面,穿羽絨服都嫌冷,先秦時期古人主要活動範圍在陝西一帶,這樣的地方應該也是有的。

到隋唐的.時候,人們生活條件越來越高,楊貴妃喜歡吃荔枝都能從嶺南運送到長安,對冰的需求自然是極高的,在隋唐時期隨着生產工具的進步,已經出現深井儲存冰的方法,這樣的話,存儲的冰消耗比較少,能夠存儲的冰也很多。

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裏有需要,哪裏就有買賣,聰明的唐朝人看見了商機,開始出現“冰商”,也就是商業性的藏冰戶。他們冬天藏冰,夏天便能拿出來賣,在沒有冰箱的古代,難以保存的冰可是珍貴之物,價格自然不菲。

當然,相對於先秦時期只有貴族才能享受起的冰,到隋唐時期,只要你有錢,你就可以享用,但是這個絕對不是平民能夠承擔起的價格,真正讓老百姓能夠消費得起冰的,是當時的煉丹道士在煉丹時發現的硝石起的作用。硝石遇水後吸收熱量,然後進行製冷,逐漸使得夏天的冰平民化。

降溫神器,喝點冷飲壓壓熱,透心涼,心飛揚

1977年湖北曾侯乙墓中出土的青銅冰鑑表示,早在戰國時期,我國就已經出現了能夠容納小部分冰的器物,堪稱古代降溫小神器,《楚辭·招魂》中記載,“挫糟凍飲,酎清涼些。”古代人都喜歡喝酒,貴族們在盛夏的時候,利用冰鑑給酒降溫,然後再喝,想想也趕上今天的扎啤了。

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唐朝末年就已經出現了最早的冰酪,到了宋代冷飲有了更進一步的發展,比如“冰雪甘草湯”“冰雪冷元子”等冷飲,光是在夏天聽到這個名字,也涼快不少。

南宋時期,商人們開始在冰食中加入水果或果汁。宋朝詩人楊萬里有詩:“似膩還成爽,如凝又欲飄,玉來盤底碎,雪向日冰消。”

元朝時期,據說忽必烈最愛喝牛奶,由於中原夏季的時候牛奶不易保存,忽必烈就想要了在牛奶中加冰的方法,爲了增加口感,這種加冰牛奶中又假如了蜜餞和果醬。總之,冰酪裏面加入果醬和牛奶,就形成了中國古代版的“冰淇淋”。

13世紀,歐洲冒險家馬可·波羅不遠千辛萬苦從西方來到中國,有幸品嚐到了當時的“冰激凌”,最後將這項技術帶回了意大利,在歐洲不斷髮展滯後,法國國王用奶油製成了“奶油水”,成爲西方最早的“冰激凌”。

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這種工藝後來又傳到了英國,最後伴隨着英國的工業革命,作爲舶來品,又回到了中國,想來也是一件有意思的事情。

古人用風降溫:“涼風輕輕吹到悄然進了我衣襟”

除了用冰來降溫之外,利用風來降溫也是智慧的古人經常用的方式,早在原始社會時期,人們已經能夠想到用樹葉來扇風,後來就發明了扇子。

當然,即使是扇子,也要用到極致,漢朝的時候,一種名叫“葉輪撥風”的大型製冷機器出現在人們的生活,《西京雜記》中記載:“長安的工匠丁緩做了七個型似蒲扇的大輪,直徑長几丈,將他們用特殊繩子連接起來,一個人騎在上面讓他的輪子轉動起來,這樣周圍就會出現涼風,供人解暑”。

到了唐朝,出現了一種名叫涼屋的東西,涼屋,顧名思義就是一個房子,但不同的是它通常依水而建,利用水從高處落下產生的機械能轉化爲動能的原理推動扇輪搖轉,產生涼氣輸送進屋內,或者利用器皿將水送至屋頂,然後順勢潑下,做成人工水簾,這樣屋子裏會一直保持涼氣,在炎炎的夏日,待在涼屋裏簡直是人間天堂。

這種原理即使是現在也能夠用到,以前我上班的時候,曾到一個豬場去出差,那個豬場在夏天的時候,爲了給豬預防高溫,在豬舍的一頭有一個大風扇,大風扇的前面是一個過水的裝置,這樣風扇啓動的時候,通過那個過水的裝置吹來的風,老涼快了。

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