【導讀】：大魚大肉，山珍海味固然美味卻不一定健康，反而老祖宗們留下的一些本土食物非常養人。它們雖然看似不起眼，卻有助健康長壽。
1.松子清腸潤肌膚。
珍珠般的松子，在傳統御膳中運用廣泛，向來被視爲有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發炎反應。
怎麼吃最健康：松子熱量較高，平時撒點在飯菜上，每次一小把。
2.白菜止咳化痰還抗癌。
冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
怎麼吃最健康：吃火鍋時，別忘了儘可能多加點白菜，消解燥熱之氣。
3.粥護胃補元氣。
粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變萬化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥裏撒上青蔥，能預防感冒……此外，粥還可以協助藥物達到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續，達到更好的效果。
怎麼吃最健康：熱粥最好，配合蔬菜熬煮鹹粥更好，可以讓食物營養精華一次被吸收。
4.海帶幫助排便不長胖。
熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優點是，海帶熱量低，做爲宵夜點心不用擔心發胖，很適合愛美的女性。
怎麼吃最健康：海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。
5.蕎麥降壓助睡眠。
蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“淨腸草”之稱。
怎麼吃最健康：可以將蕎麥麪涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。
