【導讀】：香榧子的黑衣怎麼去除？香榧子怎麼剝？香榧子裏面的黑衣能吃嗎？在吃香榧子的時候，裏面有一層厚厚的黑色東西，香榧子的黑衣吃了有什麼好處呢？
孕婦能吃香榧子嗎？孕婦最好不要吃，吃香榧，多是用牙咬殼，這樣既費牙又不雅。其實，每粒香榧硬殼的一端都有兩道裂口，俗稱“香榧眼”。只要拇、食兩指按住“香榧眼”一捺，堅殼即一裂爲二。然後，將果仁按在殼中稍稍往復旋轉，果衣即可除盡。
傳統的中醫認爲，香榧果衣還可驅蛔蟲，故食用時不必細加去衣。但是黑色的果衣會影響香榧子的整體口味，因此建議大家可以用外面的硬殼颳去，再吃乾淨的果仁。當然啦，如果不介意口感的話，在吃香榧子的時候，也可以選擇不颳去黑色的果衣，蘇東坡也曾說過，“驅攘三彭仇，已我心腹疾。”因此可見香榧子的黑衣也是有好處的。
香榧子在吃的時候，會散發出一種獨特的香味，據說，楊貴妃常將香榧子研成末後沖服，以獲體香，欲與香妃試比高。但也有人覺得它有點藥味，吃起來味如嚼木。其實，香榧子所含的脂肪油也不少，說是超過了花生和芝麻；可你吃在口中只感到香與脆，而不覺油多。
1、香榧不要與綠豆同食，否則容易發生腹瀉。
2、香榧性質偏溫熱，多食會使人仙熱上火，所以咳嗽咽痛並且痰黃的人暫時不要食用。
3、因爲食用香榧有飽腹感，所以飯前不宜多吃同，以免影響正常進餐，尤其對兒童更應注意。
4、香榧子所含脂肪油較多，易滑腸，所以本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。
一般來說營養專家建議每天的食用量10-15顆。而且香榧子是男女老少皆可服用，適合廣大人羣。
