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用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘

來源:秀美派    閱讀: 6.5K 次
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用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘,烹飪是要用心去烹飪出來的食物纔是美味的,我們常常在家中會研究一些美食,但製作的過程中自然少不了食譜了,以下是關於用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘。

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘1

空氣炸鍋烤披薩的做法

高筋麪粉、低筋麪粉、鹽、砂糖、酵母混合,黃油隔熱水融化後加入混合好的麪粉中;

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘

溫水緩慢倒入麪粉中,過程中拿筷子攪拌,麪粉呈絮狀後,開始揉麪;

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第2張

揉勻後常溫處發酵1h;

利用麪糰發酵的時間處理食材,洋蔥、青椒切絲,小番茄、火腿、香菇、菠蘿切片;

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第3張

再次糅麪糰5min,用於排氣,然後醒15min;

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第4張

將麪糰壓成餅皮,放進烤盤中(8寸烤盤正合適)

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第5張

在披薩上用叉子戳出小洞洞

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第6張

我一般做菜都會預熱的,所以還是用比依空氣炸鍋先180℃預熱8min,將餅皮放入,同樣溫度再熱5min;(啊 我真的愛死比依了,怎麼能這麼方便!此處強烈要求比依空氣炸鍋能來找我做廣告哈哈哈,天天用它的產品鴨

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第7張

取出餅皮,刷上披薩醬後,鋪一層奶酪;

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第8張

開始放食材啦!根據自己的喜歡,放火腿,撒點奶酪和黃油;放洋蔥及香菇後,再撒一層奶酪;放番茄、青椒、小野菜、蝦仁、撒奶酪;反正芝士越多越好這樣纔有拉絲的效果啊!

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第9張

將披薩放入空氣炸鍋中。180℃烤11min就差不多了,中間可以拿出來看看進度再調整時間。

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第10張

時間到!取出披薩(小心燙哦)切片,兩個人就能吃飽!真心不錯的,好吃哭了

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第11張

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘2

自制披薩~空氣炸鍋版的做法

酵母,糖,鹽加水融化,少量多次加入麪粉裏,邊加邊攪拌

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第12張

加入橄欖油,攪拌後揉成偏軟的麪糰

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第13張

麪糰揉光滑後,醒發至兩倍大

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第14張

醒發好的'面,有密集的蜂窩組織

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第15張

揉麪排氣後擀開成圓形,爲了防粘,可以用細玉米麪做撲面,我家沒有,我就在案板上摸了少許油

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第16張

披薩盤底部刷少許油,放入擀好的餅胚,用叉子扎孔,不扎孔的話,烤的時候會鼓起來

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第17張

空氣炸鍋提前180度預熱5分鐘,放入餅胚180度兩面各烤5分鐘(如果需要冷凍保存,可以在這一步晾涼後放冰箱冷凍保存)

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第18張

取出餅胚,刷一層番茄醬後撒一層芝士碎

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第19張

放入炒過水的青豆,玉米,胡蘿蔔,擺上切好的火腿,再撒一層芝士碎

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第20張

烤制前的圖,喜歡拉絲效果好的可以多放點芝士碎,我是剛好剩一百克了

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第21張

200度烤12分鐘就可以了,具體時間根據自己炸鍋功率來定

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第22張

成品圖,看着還不錯是吧,味道也是非常好

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第23張

小貼士

1,可以所有食材翻倍,一次多做幾個餅胚放冰箱冷凍保存,這樣想吃披薩的時候就可以縮短時間了。

2、500克麪粉,250克左右的水,5克酵母,10克糖,3克鹽,20克橄欖油,可以做3個10寸披薩

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘3

一個空氣炸鍋就能搞定的早餐的做法

準備一個紅薯,削皮上鍋蒸熟後,拿出壓泥

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第24張

打入1枚雞蛋,加入50ml牛奶

充分拌勻

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第25張

在拌勻後的紅薯泥上均勻的撒上馬蘇裏拉芝士

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第26張

放入空氣炸鍋中,180℃ 15分鐘

微微發黃的焦脆的芝士,太絕了!

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第27張

拉絲真的太棒了,我肯定拒絕不了。

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第28張

一定得加牛奶和雞蛋,口感會變的很細膩。

用空氣炸鍋做披薩需要多少分鐘 第29張

小貼士

1、空氣炸鍋不需要預熱;

2、換烤箱的話,預熱烤箱180℃ 5分鐘後,180℃ 10-12分鐘,根據自家烤箱溫度;

3、喜歡吃拉絲的芝士可以多加一些,50g的量我用的烤碗撒的偏薄。

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