新鮮桃子可以做成什麼？每年桃子上市的季節，各大商家就推出了很多關於桃子飲品和甜品，其實我們自己在家也可以做桃子相關的美食，非常好吃，那麼新鮮桃子可以做成什麼呢？
新鮮桃子可以做成什麼1
法式紅酒燉桃子
材料：桃子（硬一點的），檸檬汁，薄荷葉，冰糖，紅酒（酒越好味越正，更香濃）
做法：先將桃子去皮、切成小瓣、鍋裏放少量清水和多一些紅酒、一定要沒過原料。再放入薄荷葉和少量檸檬汁，檸檬片最後可以用來裝盤。一定要把桃子煮透，讓紅酒侵入桃子內心。就可以裝盤。
桃子的簡單做法大全
一、桃子曲奇甜品
材料：黃金桃2個，巧克力曲奇4塊，奶油60克，冰糖適量，蜂蜜適量。
做法：
1、黃金桃洗淨備用，削皮後切成塊，放進小煮鍋，加適量水和冰糖煮十分鐘左右，桃子軟爛汁濃即可關火，再加點蜂蜜調味，這樣桃子看起來更有光澤。這樣煮好的桃子用不完的就當罐頭吃了，一點不比罐頭差。
2、開始做甜品了，把所有原料都準備好，先將煮軟的桃子切成小片備用。將曲奇餅裝入保鮮袋，用擀麪棍碾成顆粒狀，這個活小子搶着幹，結果三下五除二把餅乾碾得有點碎，奶油用電動打蛋器打至不流動的狀態。
3、將兩大匙曲奇顆粒鋪在玻璃碗底部，再在曲奇上鋪上一層奶油，再放上一層黃桃，加入的量根據自己的口味，再鋪上一層曲奇、奶油、黃桃，如此重複兩次，最後在黃桃上撒上適量曲奇顆粒，點綴上薄荷即可。
二、法式桃子布丁
主料：罐頭或新鮮桃子2個.，低筋麪粉50克，輔料：奶油50克，牛奶250c.c，鮮奶油50c.c，調料：蛋3個，糖100克，檸檬汁30c.c。
做法：
1、牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火，然後加上鮮奶油和檸檬汁拌勻備用。蛋打散和（1）料拌勻（牛奶蛋糊）。奶油以小火煮融，麪粉過篩後備用。先倒1/3量的牛奶蛋糊和麪粉攪成麪糊，再加入奶油拌勻。最後將剩餘的牛奶蛋糊慢慢倒入稀釋成很稀薄的麪糊裏，再倒入已抹油的烤模中。
2、桃子切成薄片，排在麪糊上，送入以攝氏170度預熱的烤箱，烤30~40分鐘。烤好後，可在表面薄撒一層細砂糖增加美觀。
三、桃子饅頭
材料：桃子、中筋麪粉250克、糖15克、植物油5克、酵母3克、紅曲粉少許、溫水135克。
做法：
1、桃子打碎，將所有原料（除紅曲粉外）混合揉成光滑的麪糰，蓋保鮮膜鬆馳5分鐘。再分出30克的小麪糰加少許紅曲粉揉成粉色麪糰。再將白麪團擀成薄片，從一頭捲起成條，切成六塊捏圓成饅頭，粉色麪糰也分成六小塊擀成中間厚邊緣薄的`圓皮，蓋在白饅頭頂端。
2、饅頭放在按桌上用雙手搓成上小下大的形狀.用刮刀壓出桃子形，放入蒸鍋發酵20分鐘（鍋裏裝冷水），再開火，上汽後轉中火蒸10分鐘，關火燜5分鐘即可出鍋。
四、菠菜桃子山核桃沙拉
材料：山核桃肉75克，成熟的桃子2個，洗淨的菠菜1袋，喜歡的沙拉醬4湯匙。
做法：
1、將烤箱預熱到180度。把山核桃均勻單層的放在烘盤上，然後放入烤箱5-10分鐘或直到顏色變深。烤完後拿出放在一邊。
2、將桃子去皮（如果你喜歡），去核，切成一口一個的小塊，然後將桃肉，菠菜和冷卻好的山核桃放到一個大碗裏攪拌均勻。然後倒上你喜歡的沙拉醬攪拌均勻即可。
五、桃子果醬
材料：桃子500克（去皮去核後重量），白糖250克，檸檬汁半個或白醋25克。
做法：桃子去皮去核，切成小塊，到入白糖放一晚上，然後將所有材料倒入小鍋中，再倒入檸檬汁或白醋，用小火煮30分鐘，剛開始煮的時候會有浮沫，要去掉。時間長了就會沒有浮沫了。煮好後，即可裝瓶保存。
六、醃漬桃子
材料：桃子600公克，鹽2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少許。
做法：
1、桃子洗淨後，先瀝乾水份，再放入乾淨的碗中備用。將鹽加入作法1中，再不停的搓揉桃子約五分鐘後，桃子會開始出水，而且表面的細毛也會逐一被搓落。
2、接着以冷開水將桃子浸泡一下並沖洗乾淨後，取出瀝乾水分備用。再將白細砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻後，讓桃子醃漬於其中，再放入冰箱中冷藏約2小時至入味後即可食用。
七、水果撈與桃子醬
材料：中等個頭桃子兩隻，入果肉重量3-4成的糖，150毫升的水，冰塊，葡萄，龍眼。
做法：中等個頭桃子兩隻，去皮，肉切丁。入果肉重量3-4成的糖，加150毫升的水煮透，撈出果肉。煮桃子的汁放點冰塊、葡萄、龍眼、桃子肉進去攪拌哈子，遞給小朋友一杯純天然上等的水果撈。取果肉的5/6打成泥，就是桃子醬了。
新鮮桃子可以做成什麼2
一、水蜜桃冰茶
1、原材料
桃子、綠茶、檸檬水、白砂糖。
2、做法
（1）將一顆比較紅（成熟度較高）的桃子做削皮、切片處理，然後將桃片鋪在鍋中，鋪好後加入小半杯水和一茶匙白砂糖。
（2）將桃片烹煮5分鐘左右，之後熄火併蓋上鍋蓋再燜30分鐘左右。
（3）將鍋中的汁水盛入杯中或碗中，然後加入少量的檸檬水，加入檸檬水後將其放涼。
（4）將泡好的綠茶和汁水按任意的佔比進行混勻，最後再加入適量的冰塊、新鮮的桃片以及幹檸檬片即可。
二、鮮奶油冰淇淋
1、原材料
3個桃子（大小爲中等水平）、60克白砂糖、少量的食鹽、2茶匙檸檬水、120克鮮奶油。
2、做法
（1）將桃子洗淨並削去外皮，然後將其切成小塊，切好後將桃塊放入攪拌機中，並加入白砂糖、食鹽和檸檬水。
（2）加入上述材料後將鮮奶油倒進去，然後啓動攪拌機將其攪成泥（也可以用多功能料理機打成泥），攪成泥後將其倒入冰棍模具內。
（3）將冰棍模具放入冰箱中冷凍2小時左右，然後將其取出來並插上木棍，插上木棍後再將其冷藏6個小時左右，最後將模具置於常溫下放置2分鐘左右即可出模。
三、減肥奶昔
1、原材料
200克桃子、400克原味酸奶、1湯匙檸檬水、50克冰塊。
2、做法
（1）將桃子洗淨並削去外皮，然後將其切成小塊，切塊後將其放入攪拌杯中。
（2）將冰塊、檸檬水、酸牛奶倒入杯中，最後再將桃塊攪成細緻的水果泥即可食用。
四、歐式紅葡萄酒燉水蜜桃
1、原材料
2個水蜜桃、200毫升紅葡萄酒、適量的老冰糖和小蠟燭糖、1片檸檬葉。
2、做法
（1）將水蜜桃洗淨並削去外皮，然後將其切成片狀。
（2）在鍋中倒入紅葡萄酒、1片檸檬葉、適量的老冰糖、清水及小蠟燭糖，待小蠟燭糖泡化後開始加溫，直至糖水被燒開。
（3）將水蜜桃片放入鍋中，然後用文火烹煮，烹煮一段時間後要滾動一下，當水蜜桃片變爲淡粉色的時候及時用大火收汁（汁水可以收濃一點，但不能收幹）。
（4）將水蜜桃片裝入碗中，然後把剩下的漿汁澆在上面，待冷凍後即可食用。
新鮮桃子可以做成什麼3
【桃子罐頭】
[食材]：水蜜桃適量，冰糖適量，檸檬，清水
[做法]:
1、準備好桃子，冰糖，少許檸檬，桃子儘量沒硬的，新鮮的。
2、先用鹽水洗去桃子表面的絨毛再用刮皮刀刮掉桃子表皮。很多人對桃毛過敏，可以帶上膠皮手套或者一次性手套，把桃子放到鹽水中浸泡片刻後，再搓洗掉桃毛
3、先用水果刀將桃子分成兩半，中間有核，慢慢的從中間挖去核，再切成大塊。
4、鍋中加入適量的清水煮開，放入桃子，在放入冰糖，大火煮開，轉小火。冰糖的用量根據自己的口味，喜歡甜甜的味道就多放一點。
5、往鍋中擠少許檸檬汁，提香又提味。根據桃子的軟硬程度來確定烹煮時間，我這種水蜜桃大概煮5-6分鐘就可以關火了。桃子不要煮久了，太軟口感就不好吃了。
6、臨時吃可以放保鮮盒或者密封罐存放，如若長期儲藏，玻璃瓶和瓶蓋需要在熱水中燙一下，控幹水分，趁熱將桃子和湯汁一同裝入瓶中，蓋上蓋子，放涼保存幾個月沒問題。
想吃桃子罐頭不用買，教你在家做，無添加劑，大人小孩都愛吃，冰冰涼涼的，爽口又開胃，夏天吃還解暑。喜歡的小夥伴趕緊試試吧！
【小貼士】
如何清洗桃毛
1、將桃子用水淋溼，抓一把細鹽塗在桃子表面，輕輕搓幾下，要搓均勻，再將蘸着鹽的桃子放在水中浸泡片刻，輕輕翻動，最後用清水沖洗，桃毛即可全部去除。
2、在水中加少許鹽，將桃子放入，浸泡片刻，用手輕輕搓洗，可使桃毛全部脫落。
3、桃子不要沾水，用乾淨的刷子在桃子的表面刷一遍，再放入鹽水中清洗，桃毛也容易去掉。
