菠蘿選擇標準，菠蘿酸酸甜甜的，每次飯後我都喜歡吃一塊，可以助消化。相信大家都喜歡吃菠蘿，水果店裏都會有切好的菠蘿放着賣，一塊都是1塊錢左右。下面是菠蘿選擇標準。
菠蘿選擇標準1
一、看外觀
首先在對菠蘿進行購買的時候，要先看一看菠蘿的外觀，在對菠蘿進行購買時，要選擇矮圓一點的菠蘿去進行購買，矮圓的菠蘿要比細長的好吃一些，除此之外，顏色要選擇暗黃色或者淡黃色的菠蘿去進行購買。
顏色越黃的菠蘿，證明其成熟的越好，如果菠蘿的外表還有淡淡的綠色的話，證明這樣的菠蘿還沒有熟透，這樣的菠蘿就不要對其進行購買了。如果你購買的菠蘿比較多的話，可以選擇帶點綠的菠蘿進行購買，這樣的菠蘿保存時間會比較長一點。
二、菠蘿葉
在對菠蘿進行購買的時候，還要通過菠蘿葉去對菠蘿進行辨別。通過菠蘿葉呢，我們可以瞭解到菠蘿是從何地進行生產的，如果菠蘿的葉比較長的話，屬於海南這些沿海城市進行生產的，如果是菠蘿葉比較短的話，就屬於廣西這些內陸產地。
由於氣候原因的影響，沿海城市所生產出來的菠蘿口感是特別甜的，這主要是由於晝夜溫差，就會導致其內部的糖分急劇增加，如果你想吃口感好吃一點的菠蘿的話，就選擇沿海城市的菠蘿去進行購買吧。
三、摸硬度
緊接着在對菠蘿進行購買的時候，還要用手去摸一下菠蘿的硬度，用手輕輕地對菠蘿進行按壓，如果菠蘿的表面緊實，且有微微的柔軟度和彈力感的話，這種菠蘿就是成熟的菠蘿，吃起來會比較甜。
如果菠蘿的外皮堅硬，而沒有任何彈性的話，證明這種菠蘿是沒有熟透的，這樣的菠蘿吃起來會比較酸。如果菠蘿在按壓的時候，容易出現塌陷或者有液體溢出的話，證明這樣的菠蘿已經出現變質現象，不新鮮了，這樣的.菠蘿一定不要購買。
總結：以上就是要和大家分享的，一些挑選菠蘿的小技巧，採用這三種方式對菠蘿進行挑選呢，買到的菠蘿一定不會太差，最後還要告訴大家的是，菠蘿在對其進行食用的時候，一定要採用食鹽水對其浸泡上一小會，這樣菠蘿吃起來纔會更好吃。
菠蘿選擇標準2
第一點，我們要挑選比較圓比較胖的，那種長長的就不要了，矮一點點的菠蘿更甜，果肉更飽滿，更加成熟。不仔細看肯定看不出來，所以我們買的時候多拿幾個對比，那個最矮胖，就選哪個。
第二點，看葉子，因爲菠蘿有幾個品種，看葉子就可以區分出來。一般葉子比較長的好吃一點，因爲它是南海的菠蘿品種。短葉子的就不好吃，口感差很多，是其他地方的菠蘿品種。不過有些商家爲了保持菠蘿的新鮮，可能會把葉子全部切掉。
第三點，看外觀的疙瘩，我們都知道菠蘿的表面很粗糙，一個個疙瘩佈滿全身。這疙瘩也是挑選菠蘿的重要依據，疙瘩越大就說明這菠蘿越成熟，水分足，口感好，味道甜。
第四點，我們拿起菠蘿聞一聞味道，這個味道一般都菠蘿的底部，香味都從那裏出來。香味如果比較濃，說明這就是一個好菠蘿，相反如果沒什麼香味，說明這菠蘿沒成熟，或者品質不好。
菠蘿選擇標準3
菠蘿簡介
菠蘿，又叫鳳梨，是一種非常好的健康水果。菠蘿的果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，深受人們喜愛，被人們譽爲“水果皇后”。
菠蘿中還含有豐富的營養物質，如糖類、蛋白質、維生素C等，具有清熱解暑、生津止渴、利小便等作用。另外，菠蘿還含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處。“菠蘿朊酶”還有溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。
但同時挑選肉多、味甜的菠蘿也困擾着不少人，到底應該如何挑選菠蘿呢?
挑選菠蘿的方法一、看果實外觀形態。
優質的菠蘿，其果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色;而生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。
如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分很高，而且香味濃郁，具有非常好的味道。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色澤爲淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種最好。
看外觀顏色，通體金黃色的要比果身泛綠的要熟得透，味道也會甜一些
挑選菠蘿的方法二、看果肉組織。
將菠蘿切開以後，如果是果目淺而小，內部呈淡黃色，果肉厚而果芯細小的菠蘿則爲優質品;否則，果目深而多，內部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大爲劣質菠蘿。另外，未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
挑選菠蘿的方法三、看果實的硬度。
挑選菠蘿時，可用手輕輕的按壓，如果發現菠蘿堅硬而無彈性的是生菠蘿。而挺實且微軟的菠蘿是成熟度好的優質菠蘿。另外，過陷甚至凹陷者爲成熟過度的菠蘿。此外，如果發現挑選的菠蘿(或放置一段時間的菠蘿)有汁液溢出，則說明其果實已經發生變質，人們就不可以再食用了。
挑選菠蘿的方法四、用鼻子聞。
可以用鼻子聞菠蘿的香氣是否濃郁，這樣也可以判斷出你挑選的菠蘿是否成熟。一般成熟度好的菠蘿外皮上能稍微聞到些香味，果肉則香氣馥郁。而濃香撲鼻的菠蘿爲過熟果，時間放不長，且易腐爛。另外，無香氣的菠蘿則興許是帶生採摘果，所含糖分明顯不足，吃起來也沒什麼味道。所以，挑選那種稍微能嗅到些香味的菠蘿爲佳。
還有三個超級簡單的小竅門：
要想挑好吃、味甜的菠蘿首先要找那些矮並且體粗的菠蘿，因爲這些“矮胖子”果肉結實並且肉多，比瘦長的好吃;
然後就是看大小，大的比小的好吃，因爲大個的熟得比較透，也可以說“發育好”，而且味道比較甜;
最後就是看菠蘿葉子的長短，很多人挑菠蘿只是注意看菠蘿本身了，而忽略葉子。其實從葉子就能判斷菠蘿的產地，海南的`菠蘿葉子長，廣西的葉子短，如果都是成熟的菠蘿，還是海南的比較好吃。
洗菠蘿小常識：
吃菠蘿時，應先把菠蘿去皮後切成片，然後再放在淡鹽水裏浸泡30分鐘，而後再用涼開水浸洗，等去掉鹹味後再食用。這樣可以除去菠蘿酶對於我們口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮的刺激作用。
形態特徵
莖短。葉多數，蓮座式排列，劍形，長40-90釐米，寬4-7釐米，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。
花序於葉叢中抽出，狀如松球，長6-8釐米，結果時增大；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色，長約1釐米；花瓣長橢圓形，端尖，長約2釐米，上部紫紅色，下部白色。
聚花果肉質，長15釐米以上。花期夏季至冬季。
