炎熱的夏天到來已久，萬物繁茂。夏季養生達人該些吃什麼食物呢？
1.鴨蛋補夏
編輯推薦：夏季提倡的養生方式是午睡
俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，幹活有力。鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。
2.蓮子養心
養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。
夏季人體的新陳代謝旺盛，容易出現各種疾病，爲了安度炎夏，生活中我們應該注意什麼呢？
一、應時起居。夏季則宜晚睡早起，中午一定要午睡。切記不能在樓道、屋檐下或通風口的陰涼處久坐、久臥、久睡。更不宜久用電風扇，因夏令暑熱外蒸，汗液大泄，毛孔大開，易受風寒侵襲，吹的時間過久可能會引起頭痛、腰肌勞損、面部麻痹或肌肉痠痛等。
二、合理調節飲食。夏季一般人的食慾有所減低，所以夏季應吃清淡易消化的食物，少吃油膩或煎炸的食品。其中蛋白質的攝入量要充足，最好吃些含蛋白較高的食物，如魚、蛋、奶及豆製品等。當然新鮮蔬菜、水果更是不可缺少的。另外夏天因出汗多，身體失去大量的.水和鹽分，這樣會導致血液濃縮，影響血液循環，特別是高血壓、腦血管硬化的老年患者易形成血栓。因此應注意少量多次飲水，絕不能等到口渴時再喝。但也不要過多地喝冷飲或多食冰淇淋之類的食品。
三、不宜久洗冷水澡。老年人久洗冷水澡或在冷水中久泡，體溫會驟然下降，容易受寒，使關節疼痛，肢體麻木。四、應注意防暑。夏季暑熱溼盛，宜防暴曬，宜降室溫，居室應儘量做到通風涼爽，早上開窗，十點前關閉，防止室外熱氣入侵。此外家中還應備些適當的防暑藥物，如藿香正氣水、清涼油、仁丹、風油精等。
玉竹五爪龍老雞湯
配料：海玉竹10克，五爪龍25克，老雞150克，瘦肉100克，調味料適量。
做法：將海玉竹、五爪龍洗淨，老雞，瘦肉洗淨，切塊;將全部用料放入燉鍋內，加入適量清水，燉煮2小時，加入調味料即可。
功效：養陰生津
健脾養胃鼎真湯王———紅景天金蟲草土雞湯
配料：紅景天5克，金蟲草5克，西洋參8克，土雞250克，調味料適量。
做法：將藥材稍洗，土雞洗淨，切塊;將全部用料一起放入燉鍋內，加入清水，燉煮2小時，加入調味料即可食用。
功效：補中益氣、潤肺養胃降虛火
3.章魚補血
章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
4.草莓解毒
夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，增強人體抵抗力，並且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。
癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
5.萵苣通氣
萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便祕，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利溼祛痰的功效。
6.草菇抗癌
草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，佔氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。
7.豌豆清腸
豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。
8.茄子抗老
夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
