橘子放冰箱好還是常溫保存好

冰箱，低溫環境能夠減緩水分的蒸發，減輕氧化反應的強度，這可以幫助橘子的新鮮程度保持得更久。

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一、橘子放冰箱好還是常溫保存好

冰箱。橘子可以放在冰箱冷藏室進行存放，將橘子裝入食品袋中，或是用密封袋密封好放在冰箱冷藏室存放，即可，需要將冰箱的溫度調至4度左右，這樣可以起到保鮮的作用。保存橘子時，也可以將橘子放在常溫保存用廚房紙巾將表面擦拭乾淨，再將橘子裝入食品袋中，放在乾燥通風處存放。

二、橘子挑選方法

1.看顏色

購買橘子的時候，首先可以看一下橘子的顏色。橘子在生長的時候，外皮由綠到黃，果皮成熟以後顏色爲橙黃色或者是橙紅色，所以在選擇橘子的時候需要選購顏色偏深一點的橘子，這樣口感吃起來會更甜。而表皮顏色泛青的橘子，則說明橘子沒有熟透，這樣的橘子吃起來口感會比較酸。

2.看大小

購買橘子的時候可以觀察橘子的大小不要挑選個頭過大或是過小的橘子，可以選購個頭中等的橘子。購買橘子時可以觀察一下果皮品質好的橘子果皮是比較薄的，這樣的橘子吃起來也很甜。而橘子的果皮比較厚，口感吃起來也會差一些。

3.看葉子

選購橘子的'時候可以觀察一下橘子的葉片，橘子的葉片顏色比較翠綠，而且比較新鮮，說明這樣的橘子品質也是比較好的。如果橘子所帶的葉片顏色比較枯黃，說明橘子放置的時間過久不宜選購。

橘子的吃法是多種多樣的，去皮以後可以直接吃，也可以放在鍋中添加適量的清水以及白砂糖或是冰糖煮成橘子水來吃。喜歡喝果汁，也可以將橘子果肉放在榨汁機中打成果汁來品嚐。那麼，橘子放冰箱好還是常溫保存好呢，大家是不是找到答案了呢?

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橘子能放冰箱保存嗎

能。但是放冰箱不是最好的方式，一般來說不建議將橘子保存在冰箱，會流失水分，影響口感，而且橘子在冰箱中更容易壞。即使一定要放冰箱保存，保存時間最多3-5天，而且絕對不要放冷凍室。

橘子能放多久

一週左右。若把橘子放在常溫、乾燥、通風、陰涼的地方進行保存的話，一般來說可以放一週左右。而如果放的時間過長，橘子容易失水，而且還會腐爛，所以最好存放時間不要超過1周。

影響橘子存儲時間長短的因素

1、在一般溫度範圍內，溫度越高的話，保質期就越短，橘子壞的越快。

2、橘子保存所處環境的氧氣含量也會影響存放時間的長短，氧氣含量越少越容易保存。

3、保存環境內細菌越少，溼度越低，橘子就越容易保存。

橘子怎麼保存好

1、市場上買來的桔子都是用保鮮袋紮緊的，來防止水分蒸發。用保鮮袋紮緊的`話，不要接觸空氣，能短暫保鮮一段時間。

2、裝在保鮮袋裏放冰箱冷藏，有開始壞的就拿掉。

3、先把松樹葉（松針）鋪在紙箱底部，然後再放橘子，放好後再在上面蓋上松針，依次類推。這樣保鮮半年都沒有問題的，水分十足。

4、利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使橘子保鮮4-5個月，好果率平均在95%左右。大蒜含有可殺菌的天然化學物質，可以用作柑桔保鮮劑。採用這種方法處理生的柑桔果皮光滑發亮，微帶蒜辣味，其果肉無任何其他異味，食後對人體無害。

具體方法：將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片，置於清水中，蒜水比例爲1：10，浸泡12個小時後熬煎至沸點，待冷卻至室溫後，將經過嚴格挑選、未破皮、無病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘，取出晾乾水後，便可按常規方法。

5、用小蘇打或發麪用的鹼面，3000毫升水，大約需放三十克小蘇打，比例是100:1，攪拌開來讓小蘇打完全溶解，然後把橘子放進去，注意一定要讓橘子完全浸泡在溶液中，然後逐個將它們搓洗一下，讓橘子表面都沾上溶液，好了之後將其撈出放在通風的地方，自然風乾。

tips：不管採取何種保存方式，橘子保存時間長了後，就會容易失水，口感變差，腐爛變質，所以想要吃橘子的時候，建議還是買新鮮的，不要一次性買太多放在那存着吃。

水果放冰箱保鮮的宜忌

1、不能放入冰箱，否則會凍傷的水果。如：香蕉、楊桃、枇杷等。

2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴蓮、釋迦、百香果、柿子等。

3、必須放入冰箱，才能長時間保存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。

4、常溫保存或冰箱冷藏均可的水果。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。