吃蝦的禁忌吃什麼，在我們的日常生活中，現在大部分的人都特別喜歡吃蝦，但是吃蝦也是有很多禁忌的，吃了蝦之後也是有很多食物是不能吃的，一起來看看吃蝦的禁忌吃什麼？
吃蝦不能和富含維生素C和富含鞣酸成分的食物一起吃，也不可以和高蛋白食物一起吃，容易導致消化不良或者中毒症狀出現。
1.富含維生素C成分的食物：主要以新鮮的蔬菜和水果爲主，例如檸檬、西紅柿、柑橘以及多種青菜等，蝦中含有的某種化合物與維生素C會發生反應形成有毒的物質，導致急性砷中毒，對身體健康造成嚴重後果；
2.富含鞣酸成分的食物：例如石榴、柿子、菠菜等，鞣酸成分與蝦中的鈣元素會形成沉澱，不利於脾胃功能消化，容易出現噁心、嘔吐以及腹脹等不適症狀；
3.高蛋白食物：主要包括各種豆製品以及蛋類等，蝦中含有豐富的蛋白質，機體進食蛋白質食物過多容易導致胃腸道不適症狀出現，對健康不利。
建議平時要合理的安排飲食，避免盲目搭配飲食，要確保飲食安全。
一、吃蝦不能吃富含維生素c的食物
蝦肉中的物質比較多，其中就含有高濃度的五價砷化合物，本身人體接觸這種物質是無痛無癢的，但是它如果遇到維生素c就會被氧化成三氧化二砷，也就是人們常說的砒霜。
這種物質的毒性很強，很有可能讓人們出現急性砷重度。因此吃蝦時不要吃富含維生素c的食物，而維c主要存在水果之中，比如說檸檬、火龍果、獼猴桃、蘋果等。
二、吃蝦不能吃鞣酸含量多的食物
蝦肉中不僅富含蛋白質，同時它含有的鈣元素、磷元素等礦物質，這些成分如果遇到鞣酸高的食物時，會降低身體對它們的吸收。而且蝦肉中的鈣元素很容易和鞣酸結合，
常常會使人們腸胃不消化，不僅會噁心、腹痛，嚴重時還會頭暈嘔吐。生活中含有鞣酸的'食物也比較多，常見的蔬菜有空心菜，常吃的水果有葡萄、柿子、山楂等。
三、吃蝦不能吃高蛋白食物
本來蝦就是高蛋白的食物，而且屬於優質的蛋白，這個時候如果再吃富含高蛋白質的食物會使身體一時之間難以吸收，加重了腸胃和肝臟負擔。尤其是一些經常消化不好、有肝腎疾病的人，經常吃蝦會讓他們腹脹、腹瀉，嚴重的話還會引起肝腎衰竭。所以吃蝦時不要喝牛奶，不吃雞蛋、動物肉等。
吃完蝦一般不能吃黃瓜、西紅柿等。 蝦是一種富含蛋白質的冷食， 吃蝦後儘量不要吃別的寒冷水果如黃瓜、西瓜、柿子等。同時也不要吃一些富含維生素C的蔬菜和水果，
如胡蘿蔔、西紅柿、菠蘿蜜、橙子等。同時一些蛋白質含量高的人也儘量少吃或不吃，以免引起蛋白質變性和凝固，從而影響消化和吸收。
一、不能跟蝦一起吃的食物
1.蝦與含維生素C的食物相剋
在吃蝦的時候，如果攝入大量的維生素c它很可能會引起一些身體不適。因此吃蝦的時候，不宜吃各種富含維c的食物，比如番茄、獼猴桃、火龍果，蘋果等等。否則可能會在身體當中產生各種化學反應，嚴重者會危及到人體的生命安全。
2.蝦與豬肉不能同吃
吃蝦的同時，最好是不要大量的吃雞肉、豬肉以及紅棗等食物，這時候很可能會引起中毒反應。嚴重者會影響到患者的肝腎健康，甚至是出現肝腎功能衰竭。
3.海蝦不與啤酒同吃
在吃海蝦時，最好是不要大量的喝啤酒，否則很可能會使得身體產生大量的尿酸，使得身體當中尿酸含量過高，這時候就特別容易誘發痛風，從而引起人們出現關節疼痛。
4.蝦不與黃豆同吃
在吃蝦的同時，最好是不要再吃黃豆、果汁以及南瓜等等的食物，很可能會引起腹瀉。對於這種原因引起的'腹瀉，平時可以適量的吃一些甘草或者是黑豆來進行緩解。
二、吃蝦的好處
1.增強免疫力
經常吃下它能夠有效的增強身體的免疫能力。尤其是男性吃蝦能夠起到補腎壯陽的作用，對於輕微的陽痿早泄，都能夠起到很好的緩解治療的效果。
2.提高大腦營養
建議平時經常出現有神經衰弱的人們，堅持吃蝦能夠起到營養大腦，緩解神經衰弱的作用。這主要是因爲蝦能夠爲大腦提供充足的營養物質。
1.富含維生素C的食物
蝦肉含有高濃度的五價砷化合物，對人體無害。但是，如果同時服用大量的維生素C，五價砷將被還原爲三價砷，這是一種三氧化二砷，俗稱砷，可引起急性砷中毒。還有不能跟富含維生素C的水果跟蔬菜同時食用。
2.鞣酸含量較高的食物
蝦肉含有高蛋白質，鈣，磷等營養成分。如果與含有較多檸檬酸的食物一起食用，不僅會降低蝦的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。生成不易消化的物質，引起嘔吐，頭暈，噁心和腹痛等症狀。
3.南瓜
蝦的營養價值極高，可以增強人體的免疫力和性功能，補充腎虛和陽痿，抵抗早衰。但蝦不能與南瓜一起食用，因爲同時食用的話會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)等疾病。
4.果汁
果汁(尤其是橙汁，梨汁等)含有較多的維生素C，很容易出現維生素C過量中毒現象。
5.大豆
大豆富含蛋白質並有助於消化，但它們同時會引起消化不良等症狀。
6.紅棗
大棗含有豐富的維生素，同樣的紅棗和蝦會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的.五氧化二砷還原爲三氧化二砷(砷)，導致中毒。
7.金瓜
金瓜味寒，味甘，具有緩解哮喘和清熱的功效。然而，蝦是性溫，味甘，鹹，具有補腎，壯陽，強胃，補氣，抑癌的功效。同時吃的話會引起痰(一種比腹瀉更強大的疾病)，這對身體健康有一定的不利影響。
8.豬肉，雞肉
蝦不能與豬肉和雞肉一起食用，同時吃的話會導致肝腎功能衰竭。《飲膳正要》中記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
除此外，還需清楚蝦的哪些部分不能吃
1.蝦線
一般來說，小龍蝦腸道的消化系統往往會積累重金屬，蝦線應在烹飪前拔出。蝦背面的蝦線是蝦沒有排出的廢物。如果口中有泥腥味道並影響食慾，應將其除去。
2.蝦頭
通常在製作蝦的過程中，將整隻蝦一起煮熟。因此，很多人都會在吃蝦的過程中吃蝦頭，但是你知道蝦頭是不能吃的，因爲蝦是在生長過程中，一些有害的金屬元素會沉積在頭上。
3.蝦腮
蝦腮主要集中在蝦的肝臟，胃，心臟和其他內部器官上，人們常說最“髒”的地方實際上位於蝦的鰓部。蝦主要由鰓進行過濾，因此有害物質集中在鰓和體表。進食時最好不要吃上述部位。
4.蝦黃
如果不清楚蝦是否乾淨，蝦黃應該少吃，也最好不要吃。
