怎麼挑選橘子纔好吃，在外面吃過一次之後就念念不忘，橘子是溫熱水果，熱量密度高、糖分高橘子雖然好吃但是吃多了也愛上火。下面分享怎麼挑選橘子纔好吃，快來看看吧。
怎麼挑選橘子纔好吃1
橘子挑選
1、看外形
桔字太大太小都不好，太小的沒有發育好，太大的皮又較厚，頭中等爲最佳。一般來說桔子果蒂凸起來的酸，平或凹下去的就比較甜桔部的小圓圈網內凹的比往外凸的甜。同樣都是凹進去比較甜，不管是蒂還是尾附近都是如此，因爲橘子本身就是酸甜酸甜的，凸出去的地方糖分多，那樣橘子本身就沒有多大糖分。橘子的顏色太青或者過黃都不宜購買。甜的橘子一般外形光滑，而酸澀的橘子皮則顯得糙一些。
2、比彈性
我們用手指輕壓橘子外部，彈性好的最佳，說明水分充足，口感好，果實緊密，營養好。
用手捏下去感覺果肉結實但不硬，鬆手後彈回原妝手指捏橘子底部，若底部軟就比較甜，底部硬的就酸。用手輕捏橘子表皮會出油額橘子也是好橘子。
3、溫馨提醒
橘子是溫熱水果，熱量密度高、糖分高橘子雖然好吃但是吃多了也愛上火。因爲橘子裏的糖分多，橘子吃多了會導致肝糖合成增加太快，身體來不及分解，就會導致我們所說的上火。所以我們吃橘子要節制，這樣既補充了身體所缺的維生素又不會導致上火引發的身體不適。
怎麼挑選橘子纔好吃2
吃橘子的禁忌
1、 橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，應在喝完牛奶1小時後再吃橘子；另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝痠軟等症。
2、 服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。
3、 忌鮮橘皮泡茶飲
摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市，保鮮劑爲一種化學制劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的`保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，有損健康。
總結：秋天到來了，天氣轉涼。一些夏季較涼食物，大家要避免少吃，比如說：橘子。有損健康。
橘子的功效
1、緩解咳嗽
橘皮經過烤制後會有類似陳皮的潤燥止咳的功效，橘子皮內的橘絡也具有化痰的功效，而橘子本身富含維生素C，在人生病的時候對身體是很好的營養補充。在風寒咳嗽的時候吃烤橘子能很好的緩解症狀。但是，這個方法只能治療比較輕微的風寒咳嗽，如果還有發熱、怕冷、痠懶等體表症狀，要及時就醫。
2、潤腸通便
在橘皮的內側富含有膳食纖維和果膠，膳食纖維通過吸收胃腸內的水分膨脹，使人體產生飽腹感，並且減少腸道吸收糖類、脂類和其他有毒物質，潤滑腸道，促進腸蠕動和排便，促進大腸益生菌的生長。
3、美容養顏
橘子中含有豐富的維生素C，而維生素C具有抗氧化的功能，有助於防止自由基對人體的傷害，抑制絡氨酸酶的形成，從而有美白皮膚和淡化色斑的作用。
4、降低膽固醇
吃烤橘子也有降低膽固醇的作用，橘皮中含有橘皮苷，橘皮苷可以抑制膽甾醇過多，可以顯著降低膽固醇，低密度脂蛋白，甘油三酯和脂質總量，增加高密度脂蛋白水平。
5、增加毛細血管的抗性
橘皮苷能降低血管透性和毛細血管壁的脆性，橘皮苷能抑制透明質酸酶，這種酶將組織中透明質酸水解，從而增加毛細血管的透性和脆性。而毛細血管透性增加是一些疾病如水腫，高血壓，壞血病等的特徵。
