饅頭要蒸多少時間纔會熟

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饅頭要蒸多少時間纔會熟，饅頭是北方地區的一種主食，剛剛蒸出來的饅頭又大又香喜歡吃饅頭的人都可以吃上兩三個。以下是小編精心爲大家準備的饅頭要蒸多少時間纔會熟，快來一起看看吧

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蒸饅頭的時間和饅頭的發酵程度、所蒸饅頭的數量多少、蒸鍋的大小、水量的多少等都有着密切的關係，需要根據實際情況來操作，一般情況下是蒸20分鐘左右，可以上手試一試，如果饅頭的表面按壓後能彈起，則說明饅頭已經熟了，可以出鍋了。

蒸饅頭的注意事項：

1、在做好饅頭時一定要充分醒面，一般醒10-15分鐘然後再上鍋蒸，如果做好的饅頭醒發的時間比較短，就要在鍋沒開的時候上屜，水開的過程也相當於面的醒發。

2、蒸饅頭的時候一定要使用大火，要先把蒸籠放在蒸鍋的上面，等水開了一會之後再開始放饅頭，這樣順下來之後，饅頭才能夠蒸得更好一些。

3、如果發麪的時候沒有酵母的`話，會影響蒸饅頭的效率，可以採用蜂蜜來代替酵母，同時可以放上一些鹽，可以加速發酵。

4、如果蒸出來的饅頭髮黃，則可以在鍋裏的水中加入少量食醋，再蒸一次，十分鐘即可，出鍋後就沒有黃色了。

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一、蒸饅頭要幾分鐘才能熟

現在生活非常的便利，如果想吃饅頭的話去超市就可以很方便的買到，但是有的人還是喜歡吃自己蒸的饅頭，那麼如果我們自己蒸饅頭的話一般需要蒸多長時間呢?一般情況下，我們都是把饅頭放在鍋裏蒸上鍋裏的水開後二十分鐘左右的時間就可以了。但是我們每個人蒸的饅頭大小是不一樣的，如果饅頭蒸的比較大的話那麼需要的時間就會長一點，如果小一點的話需要的時間就會短一點。如果我們蒸的饅頭大小是3-4釐米的話一般水開後十分鐘左右的時間就可以了。所以大家平常蒸饅頭的時間還是需要自己掌握的，如果不確定熟不熟的話可以用手按壓一下如果能夠很快的彈回來那麼這樣的饅頭就是熟了，如果回來的比較慢的話那就是不太熟。

二、蒸饅頭醒面多長時間

我們和麪之後在把饅頭放進鍋裏蒸之前需要醒發一段時間，那麼大家知道需要醒發多長時間嗎?一般情況下醒發10-15分鐘左右的時間就可以了，之所以要醒發麪是因爲只有醒發好了面之後蒸出來的饅頭纔會更加的勁道好吃，因此大家平常蒸饅頭的時候一定不要忘了這個步驟。

一般情況下我們和麪的時候都會使用酵母粉，因爲使用酵母粉之後才能夠讓面發的更快，而且酵母粉中還含有豐富的維生素等物質這對人們是有好處的，如果外界的溫度適宜，那麼麪糰在溫度在30攝氏度左右的話加上適量的酵母粉，一般情況下半個小時左右的時間就可以了，但是如果是在冬天的話，溫度比較低可能需要的時間稍微長一點，

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一、饅頭要蒸多長時間能熟

能夠影響到饅頭蒸的時間的，通常是有兩種因素，一種是鍋的大小，一種是饅頭的大小。

蒸饅頭的時候一般大小的饅頭通常是需要在水開之後再蒸上二十分鐘左右就可以了。通常食物越是大的話，就越不好熟，饅頭它也是這樣的，饅頭越是大需要蒸的時間也就會長一些，所以在蒸饅頭的時候時間並不是固定的，還是需要自己去掌握，蒸的時候想要知道饅頭是不是熟了的，可以將饅頭拿起來，然後翻過來用手去按壓一下，若是彈起來了，就是熟了的，若是凹下去了的，就說明還不夠。

二、饅頭醒面要多久

在蒸饅頭之前都是需要先醒面的，通常醒面的時候時間是需要十到十五分鐘左右，醒好了面之後纔可以放到鍋裏面去蒸。