桂圓的功效與作用和禁忌。相信大家對桂圓並不陌生，桂圓具有非常高的營養價值，但並不是所有人都能食用桂圓的。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下桂圓的功效與作用和禁忌。
桂圓的功效與作用和禁忌1
桂圓的功效與作用
1、消除疲勞
桂圓中含有豐富的能直接被人體吸收的葡萄糖，且蛋白質、鐵、鉀等礦質元素豐富，人體疲勞後食用可以迅速補充能量、恢復精力，幫助消除身體疲勞。
2、補血養氣
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。
3、寧心安神
桂圓含有礦物質鐵，能促進血紅蛋白再生，可以用來治療氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸，具有養心安神的作用。
4、益智補腦
桂圓有補血安神、益腦養心的作用，特別適用於因神經衰弱或是思慮過度所引起的心慌心悸、頭暈失眠的人羣食用。同時，桂圓含有豐富的蛋白質、脂質、果糖、蔗糖、鈣、鐵、磷和多種維生素，也非常適宜處於生長髮育時期的兒童益智補腦使用。
5、抗衰老
桂圓和何首烏一樣是抗衰老的.天然食品，能選擇性地抑制酶的活性，降低體內自由基含量，從而起到抗衰老的作用。
6、安胎
桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
桂圓的禁忌
1、有大便乾燥、小便黃赤、口乾舌燥等陰虛內熱表現者不宜食用。
2、桂圓中含有豐富的糖分，所以患有糖尿病的患者並不適合服用桂圓或者是將桂圓泡水喝。
3、桂圓性溫味甘，能助火化燥，凡有陰虛內熱、痰火的人都不應食用桂圓。
4、患有婦科疾病的女性也不適合服用，例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃，避免病情加重。
5、如果是拉肚子、風寒感冒以及消化不良的患者，也最好少吃一些桂圓，因爲桂圓這種食物不容易消化，如果消化系統不好的朋友們經常食用桂圓，會嚴重的影響我們的消化。
桂圓的功效與作用和禁忌2
桂圓的營養價值介紹
1、桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效;
2、研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康;
3、治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用;
4、桂圓能夠入藥，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。
常見桂圓保健方子
1、幹桂圓14枚，生薑3片，水煎服，治脾虛泄瀉。
2、桂圓10克，花生米(連紅衣)12克，水煎服，亦治貧血體弱。
3、桂圓10克，蓮子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治貧血體弱，心悸失眠，精神不振。
4、桂圓，蒸熟每日食之，食至500多克後，即可治癒心悸怔忡、失眠、心脾血虛症者及大便下血數日不愈者。
5、幹桂圓、大棗、生薑各適量，水煎服，治產後浮腫。
6、桂圓，每日嚼食30克，治心悸怔忡。
7、桂圓15-30克，大紅棗15克，水適量，同蒸熟食用。治婦女崩漏，貧血，血小板減少。
8、桂圓、雞蛋，蒸熟食用，治月經不調，產後虛弱。
桂圓的功效與作用和禁忌3
桂圓的吃法
一、 桂圓燉豬心
質料籌備：豬心、幹桂圓、枸杞。
具體操作：
1、將全部質料洗潔淨，豬心切片，去淤血並沖刷潔淨後，放清水內浸泡半個小時;
2、把豬心撈出用開水再燙洗一遍，控幹水份後放入燉盅，放入洗濯好的桂圓加開水蓋上蓋子;
3、開大火蓋上鍋蓋;
4、等燉盅裏的水煮沸半個小時後，再參加枸杞改小火燉一個半小時便可;
5、等湯涼後，加適量蜂蜜調味便可。
二、桂圓枸杞燉鴿蛋
質料籌備：鴿蛋2只、枸杞6顆、紅棗3顆、桂圓乾5粒、冰糖25克、水。
具體操作：
1、將全部質料洗潔淨桂圓乾、枸杞以及紅棗用熱水沖泡一下，洗濯潔淨;
2、蒸碗倒30℃溫水，磕入鴿子蛋，加洗濯好的桂圓乾、枸杞以及紅棗、冰糖;
3、放入蒸鍋，蒸20分鐘便可。
三、桂圓燉豬腳
質料籌備：豬腳、桂圓、紅棗、姜、糯米黃酒、鹽、黃豆醬油。
具體操作：
1、將全部材料洗潔淨，豬腳剁成塊，放進冷水裏煮沸，撈起過冷水
2、瀝乾水的豬腳下熱油鍋爆炒5分鐘，倒入黃酒在炒鍋裏煮沸;
3、燉鍋裏放入桂圓與紅棗，倒入黃酒與豬腳，放上拍碎的大姜塊;
4、大火燒開後，小火燉至豬腳桂圓酥爛，起鍋前放鹽，倒醬油調色，末了大火收汁。
孕婦能吃桂圓嗎
對付孕婦，則不順應吃桂圓。桂圓性味甘溫，以是對內有痰疾及患有熱病者不宜用之，尤爲是孕婦更不宜。其緣故原由系主婦有身後，大多數涌現陰血偏虛、滋長內熱的症狀，常有大便乾結，小便短赤，口苦咽燥等徵象。要是此時爲了進補而用桂圓，非但不克不及孕育發生補益作用，反會增添內熱，產生動血動胎、漏紅、腹痛、小腹墜脹，乃至大傷胎氣，致使流產。尤其是有身8個月之內，更屬禁忌。
