黑豆可以打豆漿嗎

黑豆可以打豆漿嗎，豆漿是我們早上經常出現的早餐。喝豆漿對我們的身體是有特別多好處的，豆漿的種類也有很多，我們都知道一般豆漿但是用黃豆，那麼，黑豆可以打豆漿嗎？下面就和小編一起來了解一下吧。

黑豆可以打豆漿嗎1

可以的。

黑豆和黃豆是近親，都屬於大豆家族，只是品種上有差異，營養成分大同小異。因而黑豆漿和黃豆漿都含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養物質，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。

區別在於，黃豆漿中含有少量胡蘿蔔素，而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素，這些物質都是有利於健康的。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強，故而喝黑豆漿更好。

擴展資料：

豆具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用，也是潤澤肌膚、烏須黑髮之佳品。黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作“生活素”的激素。其中B族維生素(B1、B2)和VE含量很高，僅VE含量相當於肉的'7倍以上，對人體的營養保健、防老抗衰、美容養顏，增強精力活力的作用是很大的。

黑豆抗衰補血

黑豆營養，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿蔔素，以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。黑豆的蛋白質含量尤爲豐富，高於肉類、雞蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”的美譽。

黑豆可以打豆漿嗎2

黑豆是可以直接打豆漿的

只是直接打出來的豆漿沒有用水泡過之後打出來的豆漿細膩，合起來口感差一些。如果平時生活節奏並不快，有時間的話，還是建議用水泡過之後再打。這樣打出來的豆漿不僅口感好，營養分子也更小，更容易被吸收。

但不管是直接打還是用水泡過之後再打，打出來之後都是需要煮沸的。因爲生豆漿裏面含有一些特殊的物質，這些物質會導致腸胃不適，可能引起腹瀉，甚至是中毒。而且煮沸之後的口感更好，而且溫度也更適合。

有的人比較懶，不願意給黑豆去皮，經常把黑豆帶皮打豆漿。其實這樣也是可以的，黑豆的皮力美健也是含有很豐富的營養物質的，而且這些營養成分都是比較難得的。只是在打成豆漿以後，顏色可能會不太好看，但是營養保留卻是最大化的。