菠蘿蜜絲炒肉的做法步驟，小編的口水都要流下來了，清爽而不油膩，這道菜曾經在江浙一帶十分流行，多種食材的碰撞賦予了這道菜多重口感，眼前就是菠蘿蜜絲炒肉的做法步驟食譜了！希望對你有幫助哦。
菠蘿蜜絲炒肉的.做法步驟1
菠蘿蜜絲炒肉絲
食材
菠蘿蜜絲 300g
後肘肉 200g
食用油 少許
生抽 少許
味精 少許
蔥花 少許
方法/步驟
1菠蘿蜜絲剝出來，放在鹽水中浸泡10分鐘，撈出瀝水。
2後肘肉洗淨，切成細絲備用。
3鍋內放入食用油，放入肉絲翻炒至變色，放入蔥花、菠蘿蜜絲翻炒2分鐘。
4倒入生抽、味精調味，關火出鍋即可。
菠蘿蜜絲炒肉的做法步驟2
菠蘿蜜絲炒肉
原料：菠蘿蜜絲、熟五花肉、生抽、蠔油、鹽、雞精。
做法步驟：
第1步、首先要有菠蘿蜜。
第2步、剝出果肉，切掉海綿狀物取絲，清水浸泡片刻並清洗，瀝乾水備用。
第3步、熟五花肉（個人感覺雞胸肉更好）菠蘿蜜絲、蔥片等備齊。
第4步、炒鍋燒熱加入食用油，下蔥片五花肉煸炒，加入適量生抽、少許鹽翻炒片刻加入菠蘿蜜絲繼續翻炒片刻後，加入適量蠔油翻炒即可出鍋。
第5步、裝盤，美味妥妥的！
第6步、味道鮮美是其他蔬菜所不能媲美的！
小貼士：
我手頭只有熟五花肉，就搭配來炒菠蘿蜜絲，個人感覺與雞胸肉切絲口感和味道更鮮美！喜歡湯汁多一些就加少許水。
