秋季最適合吃哪些食物，秋季的食物是很多的，特別是水果，很多水果都是在秋天盛產的，但是秋天的天氣很涼爽，對於吃一些食物也是有一定講究的，下面小編分享秋季最適合吃哪些食物，一起來看下吧。
秋季最適合吃哪些食物1
1、秋季最適合吃的食物
蘋果，8月~11月。數據顯示，每份蘋果（約28克)含膳食纖維4克。除此之外，蘋果還富含多種抗氧化物質，如槲皮素、兒茶酚、表兒茶酚等，這些成分有助於減少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風險。蘋果洗淨連皮吃最好，因爲有益心臟健康的黃酮醇等活性物質在皮中含量最高。
梨，8月~第二年2月。每份梨（約28克)含膳食纖維也在4克左右，其還富含維生素C和人體所需的微量元素銅。秋梨生吃味甜汁多，熟吃時可烘焙或水煮，質地變軟。
西蘭花，9月~第二年6月。一箇中等大小的西蘭花就可以滿足人一天的維生素K和維生素C需求。研究表明，維生素K不但與凝血功能有關，還有益於骨骼健康。作爲十字花科蔬菜的一員，它還富含多種抗癌降脂成分。在烹飪西蘭花時，加熱過度會破壞其中的活性物質硫代葡萄糖苷，防癌效果也會大大降低。西蘭花適宜清蒸、炒菜或涼拌。
獼猴桃，9月~第二年3月。除了富含維生素C外，獼猴桃中的微量元素鉀和銅含量也較高。最新研究發現，獼猴桃中特有的獼猴桃鹼可以加速蛋白質消化，保護腸胃。獼猴桃口感酸甜、汁水多，可與草莓、哈密瓜、橙子一起做成水果拼盤食用。
葡萄柚，9月~第二年4月。吃一份葡萄柚（約合247克)可滿足維生素C日推薦量的75%。葡萄柚還富含抗氧化劑番茄紅素和降低膽固醇的天然物質果膠。葡萄柚具有其他柑橘類水果所沒有的特殊酸味，可與多種綠葉蔬菜一起食用，或者榨汁飲用。
橘子，11月~第二年4月。橘子富含維生素C和胡蘿蔔素，可與杏仁、棗和蜂蜜一起食用。
球芽甘藍9月~第二年3月。也稱抱子甘藍，是葉酸、鐵和維生素K的優質來源。每天吃半杯球芽甘藍（約合36克)，即可滿足一天所需要的維生素K。球芽甘藍味微苦，燒煮時加點辣椒或醋，口感更好。
西葫蘆，10月~第二年2月。其富含的胡蘿蔔素能在人體內轉化成維生素A，有對抗皮膚老化和防癌效果，還能保護和提高視力。西葫蘆微甜，皮厚的可以儲存數月。需要注意的是，高溫煎炒西葫蘆可能產生令人致癌的丙烯酰胺，因此烹炒時溫度一定要低。
南瓜，10月~第二年2月。富含鉀，也是B族維生素和膳食纖維的良好來源。南瓜籽對男性前列腺具有保護功效。南瓜味甜口感好，除了炒着吃外，還可用來做餅或煮粥。南瓜澱粉含量較高，可以用來替代部分主食。
紅薯，9月~11月。其富含胡蘿蔔素和微量元素鐵，還具有一定的抗炎功效。此外，紅薯也富含維生素C，並且由於其周圍澱粉的保護作用，加熱時損失較少。紅薯最好烤着吃，不僅味道香甜，而且保存的維生素比水煮紅薯更多。
白蘿蔔，9月~第二年4月。蘿蔔根莖含有豐富的維生素C和芥子油等抗癌成分，蘿蔔纓口感類似芥菜，是胡蘿蔔素、維生素K和葉酸的極佳食物來源。蘿蔔既可以生吃，還可以用來煲湯。
石榴，8月~12月。美國加州大學洛杉磯分校一項研究發現，石榴汁中抗氧化物質含量比紅葡萄酒更高，能幫助人體清除自由基，抵抗衰老。石榴還富含維生素C和葉酸。石榴籽富含可延緩衰老的.多酚類物質和類黃酮，吃石榴時最好要嚼一嚼石榴籽。
棗，9月~12月。鮮棗脂肪低、膳食纖維、鉀元素和維生素C含量高。此外鮮棗還含有豐富的功能活性成分，如類黃酮、蘆丁以及多糖類，具有改善血脂、降低膽固醇，降血壓的作用。棗味甜，既可生吃，又可入湯或加入奶製品等甜食中一起食用，或者做成棗泥。
2、秋季養生食譜
1、銀耳雪梨湯
銀耳雪梨湯潤肺清燥、止咳化痰，銀耳中的膳食纖維可促進腸胃蠕動，減少脂肪吸收，加入枸杞還有清肝明目的效果。
食材：幹銀耳30克、枸杞20克、雪梨1個、大棗5顆，冰糖適量
做法：（1）泡發銀耳，雪梨切小塊，枸杞、紅棗（去核）洗乾淨；
（2）所有食材放入鍋中，加適量水，大火煮開，然後小火燉10分鐘即可；
溫馨小貼士：秋季減肥吃銀耳雪梨湯，最好不加冰糖，這樣吃減肥效果更好。如果有便祕情況，可以出鍋後加少量蜂蜜潤腸通便。
2、海帶冬瓜湯
冬瓜海帶湯清熱潤燥、利尿消腫，可改善秋季燥熱。海帶所含的膠質，可以促進身體排毒，清除宿便。最關鍵是兩者熱量都很低，是秋季最佳減肥食物之一。
食材：冬瓜200克，泡發的海帶200克，生薑數片、蔥花、食鹽、植物油適量
做法：（1）洗乾淨海帶、冬瓜切塊；
（2）放入植物油燒熱，然後加冬瓜和生薑煸一下；
（3）向鍋裏面加水、海帶，大火煮開，文火燉至冬瓜熟，出國前加食鹽、雞精調味即可。
溫馨小貼士：冬瓜、海帶性寒涼，脾胃虛弱者可以多放些生薑中和一下。
3、老鴨燉蘿蔔
鴨湯是清補佳品，不僅營養豐富而且不油膩，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。加入白蘿蔔還可下氣、消食、利尿通便。
食材：鴨肉500克，白蘿蔔500克，生薑數片，蔥花、料酒、食鹽等適量。
做法：（1）鴨肉切塊，白蘿蔔去皮切塊；
（2）鴨肉冷水下鍋，綽水後撈起。
（3）將鴨肉放入砂鍋中，加入水、生薑，大火燒開；
（4）撇去浮沫，加入料酒燉30分鐘；
（5）加入白蘿蔔，文火燉1小時。出鍋前加入蔥花和調味品即可。
溫馨小貼士：秋季節食減肥的人，多有營養攝取不足的情況，可以吃老鴨燉蘿蔔補補，由於湯汁清淡，適當吃不會長胖。
4、番茄南瓜湯
南瓜、番茄都是低熱量食物，番茄含有機酸，能健胃消食，南瓜所含果膠可以保護胃黏膜，秋季多吃番茄南瓜湯，既能養胃又能減肥。
食材：西紅柿2個，南瓜200克，植物油適量，鹽適量。
做法：（1）南瓜洗乾淨，去皮切塊，一個番茄切八塊；
（2）將南瓜、番茄一同放入砂鍋中，加適量清水大火煮開；
（3）加入少量食用油，文火燉15分鐘，加少量食鹽調味即可出鍋。
溫馨小貼士：秋季減肥時，可作爲晚餐吃，營養又健康。
5、百合粥
百合粥潤肺，養陰寧心安神，且熱量低，易消化，非常適合秋季吃，既減肥又養生。
食材：百合30克，粳米100克，蜂蜜適量
做法：（1）百合、粳米洗乾淨；
（2）放入砂鍋中，加適量清水，大火煮開後，用文火燉至粳米爛熟。出鍋後加少量蜂蜜調味。
溫馨小貼士：大便通暢的，可以不加蜂蜜，加少量食鹽調味，熱量會更低。
6、蓮藕排骨湯
蓮藕排骨湯清熱消痰，補血養顏，滋陰潤燥，秋季減肥期間，氣血不足、面色蒼白，皮膚乾燥者，可以常吃。
食材：排骨500克，蓮藕1000克，生薑數片、蔥花適量、食鹽、胡椒粉適量。
做法：（1）豬排骨切塊，用熱水綽一下，去掉血水。蓮藕切塊備用；
（2）將排骨放入砂鍋中，加入生薑片。大火煮開，撇去浮沫和上層油脂；
（3）放入蓮藕，文火燉1小時。出國前加入胡椒粉、食鹽等調味即可。
溫馨小貼士：排骨中本身含有一定的油脂，秋季減肥者，燉湯時不要另外加食用油了。
秋季最適合吃哪些食物2
秋季適合吃哪些水產
帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤爲適宜。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤溼與彈性。
青魚：有補氣養胃、化溼利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、溼痹、瘧疾、頭痛等症。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌的作用。
鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。
草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風、活痹、截瘧之功效。古人認爲，鯇魚肉厚而鬆，治虛勞及風虛頭痛，捕魚器建議以其頭蒸食尤良。
泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治溼熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。
秋季如何遠離皮膚病
1、多喝水，多吃果蔬
秋季乾燥，多喝水是糖友預防皮膚病的基本要求，千萬不要因爲擔心多尿而不補充充足的水分。另外，這時果蔬豐富，糖友可以有選擇性的吃一些水分足、含維生素豐富的果蔬，如芹菜、西紅柿、蘿蔔、冬瓜、蘋果、香蕉等，要注意儘量採用蒸、煮的烹飪方式，少用炒、煎、烤這些重油的烹調方法。
2、保持皮膚溼潤
在洗臉過後，糖友可以適當的噴一些保溼水；洗澡時，也可以選用有保溼潤膚作用的香皂。在購買護膚品時，一定要留意其酸鹼度，慎用鹼性護膚品，以防對皮膚造成刺激。不過，在趾尖等皮膚緊密挨着的部位則要保持乾燥，否則很容易造成真菌感染。
3、穿衣要得當
俗話說“春捂秋凍”，但糖尿病人可萬萬不能這麼做，否則易引起血糖波動。糖友秋季應當注意保暖，在穿着上，還是要以寬鬆柔和的棉質衣服爲主，即便秋季不用頻繁洗澡，也要勤換衣物，保持皮膚清潔。
4、增強免疫力
免疫機能下降，容易引起感染，自然也會產生皮膚問題。要加強免疫力，糖友可以做一些有氧運動，如快走、太極等。對於有多種併發症的老年糖友，更應該堅持適當的運動。
5、保持愉悅心情
很多皮膚病都與情緒有關，壓力大、煩躁、抑鬱等不良情緒會在皮膚上有所反應，引起“心身皮膚病”，因此保持平和、愉悅的心情對預防疾病也尤爲重要。糖友出現不良情緒時，還要學會向人傾訴，或找到合適自己的發泄出口。
