桑黃蘑菇的功效與作用，這種食物老少咸宜，營養價值也非常高，一般食用人羣，而且能護肝防癌，食用它很身體有大在的好處，下面小編帶你瞭解一下桑黃蘑菇的功效與作用，希望對大家有幫助
桑黃蘑菇的功效與作用1
1：預防癌症
桑黃蘑菇能預防癌症，因爲它含有天然的菇蕈，這是一種重要的抗癌成分，它被人體吸收後能抑制人體內致癌物質的活性，並能防止細胞癌變，還能消滅人體內的癌細胞能有效降低癌症發生。
2：提高免疫力
提高免疫力也是桑黃蘑菇的重要作用，因爲這種食用菌中含有大量天然多糖體，這些多糖被人體吸收後，能促進身體內免疫細胞再生，也能加快人體內抗體合成，它能增強人體自身免疫功能，提高人體免疫力，經常服用能讓人體抗病能力明顯增強。
3：保護肝臟
桑黃蘑菇對人類的肝臟有特別好的保護作用，他還有的多糖和半乳糖在被人體吸收後能修復受損的肝細胞，而且能提高人力肝臟解毒功能，並能避免肝損傷出現，對維持人體肝臟健康有極大好處，那些患有慢性肝炎和肝硬化的人在食用它以後還能讓病情慢慢緩解。
4：預防高血糖
桑黃蘑菇還能預防高血糖發生，因爲它含有的活性成分和多糖在被人體吸收後，能提高人體胰腺功能，加快人體內胰島素分泌，能增強人體自身的耐糖性，可讓血糖指數保持穩定，那些高血糖患者在使用它以後，還能讓血糖慢慢恢復正常，能防止糖尿病發生。
桑黃蘑菇的功效與作用2
1，黑樺樹桑黃；指寄生於黑樺樹上的“鋼青褐層孔菌”，菌蓋呈扁半球形，有狹小的基部與明顯的皮殼，表面黑色、光滑，具菱形狀。
2，漆樹桑黃；指寄生於漆樹上的“裂蹄木層孔菌”，由於漆樹桑黃的形態與桑樹桑黃和楊樹桑黃類似，或近乎二者之間，若非經驗豐富者很難分辨，目前市場上的流通量並不大。
3，暴麻子樹桑黃；爲寄生於暴麻子樹上的“貝狀木層孔菌”。
4，白樺樹桑黃；主要寄生於白樺樹上的“紅肉擬層孔菌”，由於白樺木爲北方寒帶植物，民間可見者應該都是進口品。
5，松樹桑黃；指寄生於針葉樹種上的“稀硬木層孔菌”，其子實體呈寬馬蹄形，大小中等，有些比上兩者略大，其有獨特的松香味，這是辨認的重點之一。
6，桑樹桑黃；是指寄生於桑樹上的“裂蹄木層孔菌”或“尤地木層孔菌”，爲多年生木質，外觀爲耳形或馬蹄形，顏色鮮黃爲其最大特點。
7，楊樹桑黃；不論形態或特微都與桑樹桑黃菌類似，外表美觀且產量大、價格適中，故多做桑樹桑黃的代用品，最愛韓國市場歡迎，相當暢銷。目前國內市場亦以楊樹桑黃居多，在流通上佔有主導地位。
什麼樹上長的'桑黃最好
桑樹上寄生的桑黃最爲珍貴，效果也是最好。在民間常見的桑黃根據桑黃寄生的樹種可以分爲：楊樹桑黃、黑樺樹桑黃、桑樹桑黃、松樹桑黃、白樺樹桑黃、暴麻子樹桑黃、漆樹桑黃等七種。
桑黃水可以天天喝嗎
排毒的不可以多喝偶爾喝點，有利於身體但是不要頓頓喝。
1，但是需要注意的是，在用桑黃泡茶的時候，一定要先將第一次泡好的茶倒掉，喝第二次泡好的茶水，這樣效果會更好。
2，桑黃性寒，胃寒、寒性體質的人不宜多食，應遵醫囑；長期服用，應該減半劑量。或偶爾吃一些性熱的食物來中和一下。
